Špagety se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme dle návodu a zcedíme. Cibuli nakrájíme najemno a zeleninu na malé kousky. Rozpálíme lžíci oleje a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony bez…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Snídaňová kytička
Recept ještě nebyl hodnocenPárky zbavíme špiček a nařízneme po asi 1 cm, ale nedokrojme až dolů - můžeme si pomoct tak, že párek propíchneme špejlí, která nám nůž zabrzdí. Párky stočíme dokolečka …
Smažené brokolicovo-slaninové koule
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku a žampiony očistíme a nakrájíme na jemno, mrkev nastrouháme na slzičkovém struhadle, česnek prolisujeme a petrželku nakrájíme.Brokolici rozebereme na menší…
Čočkový salát s kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme, na sítku propláchneme a každou zvlášť uvaříme (černá je dřív vařená) v dostatečném, cca dvojnásobném, množství nesolené vody. V pánvi na rozehřátém…
Květákový mozeček, pikantnější verze podle naší babči
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi na másle a špeku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme najemno pokrájenou zelenou nať z jarní cibulky a pokrájenou šunku a vše malou chvíli mícháme. Pak…
Králík pečený se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata spaříme horkou vodou a po vychladnutí oloupeme slupky.Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, papriky očistíme a nakrájíme na tenké plátky.Na pánvi na troše…
Hrachovo-kroupové karbanátky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme do vody hrách i kroupy (každé zvlášť) a do trochy mléka sušené houby. Mléko můžeme trochu naředit vodou.Druhý den hrách a kroupy uvaříme doměkka …
Hovězí mleté maso v anglické slanině
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky, nakrájené na kostky, prolijeme mlékem a necháme nasáknout. Špek nakrájíme na maličké kostičky, 2 stroužky česneku prolisujeme, 1 cibuli nakrájíme na jemno. Vše…
Uzená nudlová polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce dáme maso, mrkev, celer, cibuli, česnek, koření, zalijeme vodou a dáme vařit. Z mouky, vejce a vody uděláme těsto na nudle, podle potřeby přidáme…
Pánev z červené rýže s vepřovými kostkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.Pridáme na kocky narezané a v múke obalené (len jemne) mäso a krátko opražíme. Pridáme ryžu, osolíme, okoreníme, zalejeme…
Rybí pěna ze sardinek
Recept ještě nebyl hodnocenZe sardinek slijeme olej. Máslo se sádlem dáme do misky, přidáme k nim slité sardinky a pomocí vidličky je rozmačkáme.Přidáme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli,…
Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici opláchneme a rozebereme na menší růžičky, kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na 1 cm proužky.Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, jarní cibulku na…
Habova domácí tortilla s masovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve smícháme hladkou mouku, rozpuštěné sádlo, sůl, horkou vodu a uděláme těsto. Vodu dávám vřelou z konvice. Hladkou pšeničnou mouku můžeme nahradit kukuřičnou, bude…
Hráškové placičky s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenMražený hrášek v cedníku prolijeme vařící vodou, vsypeme do misky, přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, vejce a jogurt a vše rozmixujeme dohladka.Do směsi…
Kuře nebo králík na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuře (králíka) naporcujeme, omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme grilovacím kořením.Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, mrkev, petržel, papriku a rajčata očistíme a…
Brokolicovo-vaječná pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme vejce, oloupeme a nakrájíme na kostičky, brokolici opereme, rozebereme na malé růžičky a dáme vařit do slané vody - jen krátce, aby zůstaly pevné. Cibuli…
Krůtí burgery s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme v míse s najemno nasekanou cibulí, strouhankou, prošlehaným bílkem, brusinkami, solí, pepřem a nadrobno nakrájenou šalvějí.Vytvarujeme čtyři burgery, dáme…
Voňavé česnekové telecí maso
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme maso, které lehce naklepeme, dále posypeme solí, pepřem a sladkou mletou paprikou.Mezitím vyndáme pánev, do které jsme dali rozehřát olej. Než se olej…
Ledvinky na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky propláchneme a hlavně vyřízneme všechny kanálky, aby zůstaly jen čisté kousky. Ty nakrájíme na nudličky a pořádně propláchneme studenou vodou. Uložíme namočené…
Barevná polévka nejen pro vegetariány
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme. Na oleji zpěníme nasekanou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a chvilku restujemeZalijeme vodou a povaříme na skus, přidáme…
Krůtí křídla plněná vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí křídla v kloubu rozdělíme a opatrně všechny části vykostíme, abychom získali 4 kapsy.Na každý plátek anglické slaniny vytlačíme ze střívka část klobásy. Slaninu s…
Restovaná kuřecí prsa s batátovými nudlemi a tahini omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuře: Prsa osolíme, opepříme, vložíme na pánev s olivovým olejem a necháme zvolna restovat do měkka. Pro zlatavou barvu nakonec přidáme trochu másla a pečeme zprudka do…
Sekaná s játry a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenUmeleme asi tak 150 g tučného vepřového a 150 g hovězího masa, 100 g jater, 100 g uzeného masa (bůčku), kousek špeku a případně můžeme umlít i nějaký zbytek uzenin z…
Křehká kachní prsíčka s čerstvými brusinkami, hlívou ústřičnou a fialovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 170 °C (horkovzdušná trouba), popř. 190 °C (horní a spodní ohřev). Neoloupané brambory s 1 lžičkou soli dejte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
