Rybí filé v jogurtu a rajském protlaku
Recept ještě nebyl hodnocenRybu trochu osolíme, opepříme a opečeme do zlatova na oleji s máslem a přendáme do zapékací misky. Do pánve s výpekem přidáme rajský protlak a za stálého míchání trochu…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dády roštěná na česneku v tlakovém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na větší kostky. Cibulku oloupeme a nakrájíme nahrubo. V tlakovém hrnci trochu sádla nebo oleje rozpálíme, osmahneme cibulku, kmín, masové kostky obalíme…
Pikantní kotlety od kolegyně Jeleny
Recept ještě nebyl hodnocenVše kromě masa smícháme a asi 15 minut vaříme.Maso naskládáme do pekáče a povařenou směs na to nalijeme. Necháme odležet do druhého dne.Pak upečeme v troubě do měkka a…
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací misky a obložíme kořením, kousky mrkve, celeru, šalotkou a plátky česneku. Olivový olej trochu…
Kapr na bramborách.
Recept ještě nebyl hodnocenKapra očistíme a naporcujeme. Obvykle se snažím vyrobit filety což se daří se střídavým úspěchem. Porce omyjeme, osušíme pokapeme citronem, osolíme a necháme chvilku…
Hovězí plátky na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Každý z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a silně hořčicí. Potom na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky…
Lívanečky z kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZe zelí vymačkáme vodu a na prkýnku překrájíme na drobné kousky. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme zelí, kostičky slaniny (špeku) a cibule. Rozkepneme …
Kuřecí v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme, popř. opepříme.Připravíme marinádu, do ní vložíme maso a necháme odležet aspoň 12 hodin v lednici.Pozvolna smažíme…
Těstoviny se smetanou, nivou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku zpěníme, osmahneme šunku s hříbky a zalijeme smetanou. Osolíme, opepříme a necháme krátce povařit.Smícháme s uvařenými těstovinami, přidáme nivu a krátce v…
Vepřové koleno na pivě a zelenině v PH
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno osolíme, opepříme, vložíme do PH, přidáme kečup, pokrájenou zeleninu a zalijeme pivem. Vaříme na HIGH cca 4 hodiny.
Výborné kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle usmažím cibuli do růžova,zaliji trochou vody.Přidáme na kostičky nakrájené brambory,sůl,pepř a kmím.Sušené houby,které si předem namočím i s vodou,ve které byly…
Česneková pečeně v mléce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200°C. Maso vcelku osolíme, opepříme a dáme do menší nádoby - vhodné na plotnu i do trouby - s vyšším okrajem (vhodný je litinový kastrůlek).…
Hovězí vývar se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV sychravých dnech patří na stůl silný hovězí vývar. Tento z našeho receptu získává 10 bodů z deseti možných. Je silný, plný zeleniny a chuti bylinek. S drobnou…
Řízky v Hermelínu
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, osolíme, posypeme grilovacím kořením, opepříme.Maso vložíme do středně vymazaného pekáče, na maso vložíme kolečka salámu, plátky jablek, vše posypeme…
Kuřecí kousky v nivové omáčce s bramborami zapečenými s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: Na pánvi uděláme jíšku zalijeme smetanou, přidáme nivu, dle libosti dodáváme mléko, podle toho jak chceme mít hustou omáčku.Kuřecí kousky: Prsíčka nakrájíme na…
Azu po tatarsku z vepřového
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na úzké nudličky, okurky na kostičky.Do nádoby tlakového hrnce nalijeme olej, do něj nasypeme veškeré koření a promícháme. Nasypeme nakrájené maso a zase…
Roláda z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme, přidáme lžíci vegety, sůl, pepř, mléko, promícháme a necháme asi hodinu uležet v lednici.Mezitím si připravíme náplň. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli,…
Cikánský bůček z PH
Recept ještě nebyl hodnocenDo kameninové nádoby dáme olej, cibuli, česnek zlehka zesklovatět, maso (nakrájené na plátky zhruba 1,5 cm), které opečeme, přidáme zeleninu, protlak, ostatní…
Telecí medailonky na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kolečka, naklepeme hranou dlaně, osolíme a opepříme. Necháme odležet a potom zprudka opečeme na másle z obou stran - stačí asi 4 minuty z každé strany.…
Kuřecí nudličky na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka si nakrájíme na nudličky a prudce restujeme na oleji. Mírně zakápneme vývarem a ještě malinko dusíme, až je maso měkké. Přidáme čínskou směs a ještě chvilinku…
Vepřové kostky v mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenPřemýšlíte nad nedělním obědem nebo chutnou páteční večeří? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Vepřové maso s mrkví je i přes svou jednoduchost nadčasovým pokrmem,…
Vepřové plátky s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky osolíme, opepříme a opečeme na oleji s máslem. Přidáme provensálské koření, podlijeme vínem a dusíme do změknutí. Mezi tím si uvaříme těstoviny. V zapékací míse…
Vepřová huspenina
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová huspenina patří k poctivým tradičním jídlům. Vepřové části se vaří spolu se zeleninou a kořením tak dlouho, až vznikne silný vývar s dostatkem přírodní želatiny.…
Kari kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenMaso zlehka naklepeme, osolíme a okořeníme pepřem a kari. Pokapeme citrónovou šťávou a sójovou omáčkou a poprášíme hladkou moukou. Uložíme do ledničky na 24h a pak…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
