Bramborové koláčky Cibuláčky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 160C. Brambory prolisujeme, přidáme tvaroh, vejce, mouku, osolíme. Na pánvi zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli a přidáme ji ke směsi.…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Divočák v rybízovinné omáčce s knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme cibuli, přidame maso a necháme pořádně orestovat, až pustí štávu. Přidáme dvě lžíce koření a malinko podlijeme domácim vývarem, necháme dusit a po…
Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMinutkově připravené plátky vepřové krkovice jsou rychle hotové a zvládne je úplně každý. Smetanová omáčka s žampiony je díky přidané hrubozrnné hořčici krásně výrazná a…
Hovězí pupek na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPlát hovězího pupku odblaníme a rozprostřený z vnitřní strany bohatě potřeme směsí ze soli a rozetřeného česneku z obou velkých palic. Tři díly česnekovo-solné směsi…
Polévka z kuřecích žaludků
Recept ještě nebyl hodnocenŽaludky dobře opereme, dáme do hrnce s vodou, přidáme koření, osolíme a vaříme asi 45 minut. Nadrobno nakrájenou zeleninu orestujeme na másle. Uvařené žaludky scedíme,…
Pomazánka z tvarůžků
Recept ještě nebyl hodnocenZ pom. másla, nastrouhaných tvarůžků, cibulky, kapie, pažitky, piva a špetky cukru umícháme pomazánku, kterou necháme dobře uležet alespoň do večera v lednici. Můžeme,…
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme pivem a necháme hodinu a půl naložené. Poté zprudka opečeme z obou stran dohněda (asi 10 minut). Přidáme plátky…
Pikantní kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme a okraje nařízneme. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a dáme na pánev do rozehřátého oleje. Smažíme po obou stranách nejdříve prudce, pak…
Fenyklovy salat s mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenSerizneme vrch fenyklu,odstranime jednu vrstvu fenyklu a umyjeme,oloupeme 3 mrkve a jak fenykl tak i mrkev prepulime a nakrajime na mesicky. Vlozime do misy,zalijeme…
Kapustová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu rozpůlíme a krátce povaříme v osolené vodě.Potom ji nakrájíme nahrubo a smícháme s mletým masem, vejci, osolíme, opepříme a přidáme čerstvé bylinky.Česnek…
Dušené vepřové v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájené na větší kostky opékáme na rozpáleném oleji. Osolíme, okmínujeme a opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté. Pak ho podlijeme troškou vody a dusíme.…
Frankfurtská hovězí pečeně II.
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa uděláme dlouhým ostrým nožem díry, naplníme je párky, maso osolíme a opepříme. Cibuli zpěníme na sádle, přidáme papriku a po chvilce zalijeme vodou. Vložíme maso…
Fazolový salát s lečem
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľu dáme do misy, pridáme ocedené lečo, na pásiky narezanú salámu, hrášok, narezanú kapiu, sekanú cibuľu a feferón a na hrubo nastrúhaný syr. Premiešame. Olej…
Zelná pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenZe zelí vymačkáme vodu a drobně ho pokrájíme, přidáme nastrouhaný salám a vejce, cibuli najemno, majolku a ochutíme. Necháme chvíli uležet. Mažeme na chlebíčkovou večku.
Zapečený květák
Recept ještě nebyl hodnocenK přípravě zapečeného květáku podle tohoto receptu nám stačí jen několik surovin. Předvařený a rozmačkaný květák smícháme s ostatními přísadami a zapečeme dorůžova.…
Květák zapečený se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák rozebereme na větší růžičky, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji s mlékem, rozšleháme a…
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo velké mísy dáme nadrobno nakrájenou okurku a zelenou papriku. Rajčata, cibuli a česnek rozmixujeme, přidáme olej, ocet citrónovou šťávu, rajčatovou šťávu a rajčatový…
Vepřová panenka se žampiony na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenDo očištěné panenky zbavené případných stříbrných blanek vmasírujeme nadrcený pepř, potřeme olejem a uložíme do chladu na cca 1 hodinu. Před tepelnou úpravou vyndáme…
Karbanátky s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠošovicu v troške vody uvaríme. Nevaríme zbytočne dlho, akonáhle je jemne mäkká, odstavíme z ohňa a prebytočnú vodu scedíme.Necháme trocha prechladnúť a pridáme mleté…
Vajíčková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenUvařit vejce na tvrdo asi 10 minut od doby, kdy se začnou vařit.Vejce oloupat, nakrájet, nebo protlačit přes mřížku.Cibuli a okurky nakrájet na jemno.Vše smíchat v misce…
Polévka ze zbylé čočky
Recept ještě nebyl hodnocenNahrubo nastrouhanou mrkev a celer orestujeme na másle.Zaprášíme moukou.Přidáme česnek a brambory (případně uzeniny) a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor (cca…
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl, vajíčko a propracujeme těsto. Rozdělíme na 4 díly a uděláme válečky. Vložíme do…
Vajíčková pomazánka ze žervé
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší míse smícháme na malé kostičky nakrájené vejce, cibulku, žervé, petrželovou nať, přidáme hořčici, česnek a dle vlastní chutí osolíme, opepříme. Necháme alespoň…
Candát pečený na citronech
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180° C. Dobře omyjeme citrony. Očistíme filety candáta, osušíme papírovou utěrkou, osolíme a opepříme. Změklé máslo dáme do misky, přidáme prolisovaný…
