Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme na malé kousíčky. V pánvi rozehřejeme máslo a houby na něm restujeme doměkka. Pak je osolíme, opeříme, okmínujeme a necháme vychladnout. Do…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme na malé kousíčky. V pánvi rozehřejeme máslo a houby na něm restujeme doměkka. Pak je osolíme, opeříme, okmínujeme a necháme vychladnout. Do…
Smrže plněné sýrovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenSmrže očistíme (většinou jsou čisté), oddělíme duté nožičky, které nasekáme na drobno, právě tak cibulku. Tu dáme do kastrůlku restovat na olej, až zesklovatí, přidáme…
Brokolicový krém s osmaženou houskou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme rozpustit máslo, přidáme hladkou mouku a umícháme světlou jíšku. Mezitím přípravíme zeleninový vývar a ten pak nalijeme do hotové jíšky a necháme povařit…
Křepelčí rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z křepelky nakrájíme na menší kousky a obě kapie na malé kostičky.Rýži dobře propláchneme pod studenou tekoucí vodou a restujeme na másle, aby se všechna zrna…
Zapečené karé s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenDo sádlem vymazané zapékací mísy dáme na dno vrstvu syrových nakrájených brambor, které se posolí, popepří a zapráší sladkou paprikou.Na brambory se rozloží rozklepané…
Malajské hovězí maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky, muškátového oříšku, soli a pepře. Necháme 1 hodinu "odpočinout"…
Masové koule v rajčatové omáčce s arašídy
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kořením, vajíčkem, strouhankou a uděláme koule. Naskládáme je do zapékací mísy a vložíme do trouby.Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou…
Masové koule v rajčatové omáčce s arašídy
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kořením, vajíčkem, strouhankou a uděláme koule. Naskládáme je do zapékací mísy a vložíme do trouby.Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou…
Namořnické filé
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, opepříme, pokapeme šťávou, vložíme do máslem vymazaného pekáčku, na každou porci položíme nakrájený pórek, pak sýr a zalijeme smetanou. V troubě upečeme…
Salát z řapíkatého celeru s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV miske zmiešame na tenké kúsky nakrájaný zeler, na malé kocôčky narezané jablká a hrozienka.Jogurt zmiešame s horčicou, olejom a korením a vmiešame do šalátu.Jednotlivé…
Klobásovo-šunková omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásky (libovolné dle chuti) nakrájíme na kolečka a na pánvi s trochou oleje necháme opéct.Poté přidáme na větší kousky pokrájenou sušenou alpskou šunku (může být i…
Růžičkový eintopf
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené ružičky prekrojíme, s kockami očistených zemiakov dáme variť do vody, toľko vody aby bolo zakryté, osolíme, okoreníme čiernym korením, rascou.Na masti speníme…
Pórková polévka s chlebovočesnekovými krutónky
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Části pórku rozdělíme na listy a řádně umyjeme. Vložíme do velkého hrnce s vodou. Přidáme 2 očištěné mrkve, cibuli a petržel. Vaříme do měkka. Poté vše…
Paprikovo-rajčatová omáčka se sójovými kostkami
Recept ještě nebyl hodnocenSójové kostky necháme ve vývaru vařit aspoň 10 min. Poté přidáme nakrájenou papriku, rajčata a cibuli, rajský protlak, bazalku, koření, tabasco. Zamícháme a necháme…
Marinovaný losos na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenVě větší míse smícháme víno, olivový olej, sójovou omáčku, zázvor, kečup, citrónovou šťávu, tabasco, osolíme a opepříme. Do této marinády vložíme podkovy z omytého a…
Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků
Recept ještě nebyl hodnocenRyby čerstvě vyuzené nebo konzervované – použil jsem konzervované ryby podle receptu- http://www.toprecepty.cz/recept/28876-uzeni-ryb-a-konzervovani-uzenych-ryb…
Zapečené papriky ze šmakounem a žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenDo vyšší pánve nalijeme trochu olivového oleje, v něm necháme restovat žampióny nakrájené na plátky. Přidáme cibuli nakrájenou na půlměsíc, lžíci másla a šmakouna…
Rychlá pomazánka "Co dům dal"
Recept ještě nebyl hodnocenV mixéru nebo robotu rozšlehat sýr s máslem, přidat na hrubo nastrouhané vajíčka, buřt, okurky a najemno nakrájenou cibuli, promíchat a dochuti solí a špetkou pepře. …
Křepelka v tymiánové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKřepelky jsem očistil a naporcoval. Na prsou jsem je rozřízl, stehna a křidýlka oddělil. Vše jsem opláchl, osolil a opepřil. Na dvou lžících másla jsem uškvařil na…
Cizrnový salát s houbovým tofu dresingem
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu necháme namočenou alespoň na 12 hodin ve vodě. Vodu vyměníme a spolu s 2 lístky bobkového listu uvaříme doměkka. Římský kmín rozdrtíme spolu s větší špetkou…
Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme vychladnout a oloupeme. Pak je rozšťoucháme. Tresku kuchyňsky upravíme, rozkrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Podle…
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená rajčata na nudličky, kapii na kostečky, cherry rajčátka na půlky a zelenou část jarních cibulek na kroužky.Nakrájenou…
Bramborové koláčky s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě, přidáme mléko, máslo a uděláme hustou kaši.Brokolici uvaříme a rozsekáme na kousky, cibulku osmažíme, vše zamícháme do kaše…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
