Kuřecí kousky na čerstvém zázvoru

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 45 - 50 minut 2 porce Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

4 kuřecí horní stehna bez kostí s kůží
5 cm čerstvého zázvoru
1 lžíci oleje
1 cibuli (2 šalotky)
2 lžíce rybí omáčky
1 chilli paprička
2 stroužky česneku
1 lžičku sladké papriky
špetku pepře
200 ml vývaru nebo vody
čerstvý koriandr
nať cibulky
2 plátky citronu nebo limetky.
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Maso překrojíme na menší kousky a dáme do misky. Přidáme rozmačkaný česnek, na jemné nudličky nakrájenou polovinu zázvoru, polovinu jemně nasekané cibule a zalijeme rybí omáčkou. Promícháme a necháme aspoň 20 minut marinovat.

  2. Do rozpálené pánve dáme olej a druhou půlku nasekané cibule na něm necháme zesklovatět. Vložíme maso, které opečeme ze všech stran. Posypeme sladkou paprikou, přidáme zbylý zázvor, pepř, chilli, promícháme, zalijeme horkým vývarem nebo vodou a pod pokličkou podusíme při snížené teplotě cca 20 minut.

  3. Na talíři posypeme nasekanou natí cibulky, koriandrem a přidáme kousek citronu (limetky). Podáváme s rýží.

Poznámka

Inspirace z knihy "Vietnamská kuchyně". Podle chuti můžeme přidat sůl, kterou nahrazuje rybí omáčka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 108 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí kousky na čerstvém zázvoru

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: krůtí prso na čerstvém zázvoru kuřecí kousky na na zázvoru kuřecí kousky na na zázvoru kuřecí kousky na zázvoru kuřecí se zázvorem top recepty kuře na chili,česneku a zázvor kuřecí kousky kure na zazvoru kureci na zazvoru kureci maso se zazvorem kuřecí maso na zázvoru kuřeci na pepri a zazvoru