Čína podle Iduun
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na nudličky, nakrájíme cibuli a papriky, pórek a mrkev. K masu přidáme koření : kari, pepř, sůl, trochu maggi a lžíci sojové omáčky, lžíci…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme pivem a necháme hodinu a půl naložené. Poté zprudka opečeme z obou stran dohněda (asi 10 minut). Přidáme plátky…
Pikantní plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa přidáme jemně nakrájenou cibuli a všechny ostatní suroviny. Vše spolu řádně promícháme a necháme do druhého dne uležet v lednici.Z paprik opatrně…
Vepřová játra na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Okraje malinko nařízneme a játra z jedné strany zlehka opepříme a posypeme kmínem.Slaninu a papriku nakrájíme na…
Bůček Hungaria se zelným salátem
Recept ještě nebyl hodnocenZ koření Hungaria, utřeného česneku, soli a kmínu umícháme pastu, kterou potřeme celý bůček a necháme jej tak hodinu odležet v lednici.Cibuli nakrájíme a vložíme do…
Cikánské zapečené hovězí
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalík masa protkneme klínky slaniny, opepříme a zprudka orestujeme na sádle. Přendáme do tlakového (zahřátého) hrnce. Ve výpeku osmažíme na céčka nakrájenou cibuli a…
Těstovinový salát BOMBA!
Recept ještě nebyl hodnocenNa malé lžičce oleje prohřejeme pokrájenou cibuli s paprikou (2-3 minuty), vyndáme z pánve na talířek, tak aby olej na pánvi zůstal. Do tohoto výpeku dáme orestovat na…
Pečená krkovice na anglické hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice z obou stran osolíme a opepříme. V trošce oleje si rozmícháme sušenou hořčici, tak aby nám vznikla kašička. Maso bohatě potřeme z obou stran hořčičnou…
Fofr krkovice se smetanovou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici nakrojíme po stranách, aby se nám nekroutila. Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.V tlakovém hrnci rozpálíme olej a maso na něm z obou stran…
Fofr krkovice se smetanovou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici nakrojíme po stranách, aby se nám nekroutila. Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.V tlakovém hrnci rozpálíme olej a maso na něm z obou stran…
Grilované makrely s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenMakrely dokonale očistíme pod tekoucí vodou a břišní dutinu zbavíme všech případných zbytků. Dokonale očištěné makrely osolíme, opepříme a vytřeme směsí nasekané…
Fondue sýrové - základní recept
Recept ještě nebyl hodnocenCaquelon (keramicka nadoba na fondue)poradne vymazeme rozkrojenym cesnekem. Vsypeme syr smichany s Maizenou, pridame bile vino a citronovou stavu. Michame az bude syr…
Kapusta ham , ham
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava: Vezmi kuthan neboli pekáč a vraž do něj ten bok, osol a okmínuj, jestli chceš, přidej také nakrájenou cibulku a česnek : to mimo plán, a všechno podlij…
Zapečená bylinková krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a každý plátek potřeme prolisovaným stroužkem česneku. Obalíme ve strouhance a odložíme. V misce rozšleháme vejce se smetanou, dijonskou hořčicí…
Burgundské hovězí podle francouzské kuchařky - Boeuf bourguignon
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku bez jakéhokoli tuku necháme škvířit na kostičky nakrájený bůček s celými cibulkami. Když oboje zezlátne, vyjmeme je. Do kastrolu dáme sádlo a maso nakrájené…
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme. Osolíme a posypeme curry kořením. Protáhneme v hladké mouce a na rozpáleném sádle prudce z obou stran osmažíme.…
Kuřecí nudličky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji se lžící másla orestujeme maso nakrájené na nudličky. Po chvíli přidáme nakrájený pórek, žampiony, cibulku i s natí, kostku bujónu, zakápneme sójovou…
Bramboráky s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháte brambory, přidáte mouku, sůl, vajíčka, pepř, trouchu mléka, zelí a smíchate dohromady. Smažíte na oleji, nebo na sádle.
Bratislavské vepřové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci rozpustím tuk, ve kterém nechám zesklovatět hruběji krájenou cibuli. Na ní osmahnu na větší kostky nakrájené maso, osolím opatrně - počítám se solí…
Jednoduchý rajský salát
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme na půlky a z půlek nakrájíme tenké plátky.Točený nebo jiný měkký salám nakrájíme také na tenké plátky, osolíme, trošku opepříme a do směsi zamícháme…
Zdravá pizza z jogurtového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu, smícháme veškeré suroviny na těsto. To vylijeme na pečící papír tak, že z něj vznikne krásná kulatá placka.Placku pečeme v troubě 15 minut na 180°C…
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme na něm cibuli dohněda. Přidáme maso a ze všech stran ho řádně opečeme. Zasypeme mletou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
