Rybí filé na víně
Recept ještě nebyl hodnocenJemné rybí maso chutná skvěle při jednoduché úpravě bez velkého množství koření. Stačí ho zapéct v troubě s bílým vínem a citronovou šťávou, abychom podtrhli jeho chuť.…
Petrželka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polenta s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenInstantní polentu připravíme snadno během pár minut. Díky máslu a parmazánu bude krásně krémová a chutná. Podáváme ji s orestovanou hlívou ústřičnou, kterou ochutíme…
Játrový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme dobře očištěná játra, osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Pak přidáme vývar, česnek, bylinky a koření. Uděláme jíšku z…
Bylinková čočka s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje a orestuje oloupanou, najemno nakrájenou 1/2 červené cibule dosklovata. Vsypte propláchnutou, okapanou čočku, očištěný, najemno…
Bramborový quiche
Recept ještě nebyl hodnocenQuiche, francouzský koláč z křehkého těsta, můžeme připravit na mnoho způsobů. Koláč s náplní z vařených brambor, žampionů a kapustiček je velmi chutný a navíc dobře…
Tortilla s ovčím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVaječnou omeletu, podobnou tortille, obloženou zeleninou a s jemným ovčím sýrem, využijeme jako sytý bezmasý oběd nebo večeři. Tortilla s brambory, rajčaty a pórkem je…
Grilovaná rajčata s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata rozpůlíme a trošku vydlabeme. Ze strouhanky, rozpuštěného másla, rozetřeného česneku a koření připravíme směs k naplnění rajčat.Do náplně můžeme podle fantazie…
Vepřová panenka s krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku pokrájíme na špalíčky asi 3 cm široké. Ty prsty lehce poklepeme, osolíme a opepříme. V misce smícháme nasekané pekanové ořechy, strouhanku, petrželku, žloutek,…
Zeleninový krém s restovanými žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pokrájený pórek. Postupně přidáme na kostičky pokrájené brambory, mrkev, bobkové listy, větvičku tymiánu a zprudka restujeme.…
Zapečené žampiony s bezmasou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a odloupneme nožičky. Sýr, celer a nožičky nastrouháme na jemném struhadle, cibulku nakrájíme. Vše smícháme s vejci, petrželkou a dochutíme.Do pekáčku…
Houbové knedlíky kynuté a houbové knedlíky z rohlíků
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové knedlíky s droždím: Houby připravíme podobně jako na míchanici. Do kastrůlku dáme kousek másla a větší množství nakrájených hub. Osolíme, okmínujeme, opepříme…
Houbové knedlíky kynuté a houbové knedlíky z rohlíků
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové knedlíky s droždím: Houby připravíme podobně jako na míchanici. Do kastrůlku dáme kousek másla a větší množství nakrájených hub. Osolíme, okmínujeme, opepříme…
Jarní plněná sekaná s nádivkou a křepelčím vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložte do mísy, přidejte nakrájené a v mléce namočené rohlíky. Osolte, opepřete a zalijte mlékem. Důkladně rukama směs propracujte. Díky mléku bude maso jemnější.…
Smažená uzená krkovice s Čedarem, obalená v kukuřičných lupíncích a bramborovo-mrkvová máslová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka prošleháme se špetkou soli. Na plátek krkovice dáme plátek sýra a opět plátek krkovice.Do jedné misky nachystáme mouku a do druhé drcené kukuřičné lupínky…
Mangoldová polévka s kadeřávkem
Recept ještě nebyl hodnocenMangold, petrželovou nať a kadeřávek nakrájíme (z kadeřávku použijeme pouze měkkou část bez tvrdé stopky). Vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme máslo,…
Květákový nákyp s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a pokrájíme. V osolené vodě povaříme asi 5 minut, nemusí být úplně rozvařený, stačí, když bude poloměkký.Mléko rozšleháme s vejci, česnek…
Cuketová roláda s žampionovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrouháme, vymačkáme a dáme do mísy. Přidáme vejce, strouhanou mrkev, mouku, sůl a pepř. Na plech dáme papír na pečení a silně ho potřeme olejem (nebo použijeme…
Cuketová roláda s žampionovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrouháme, vymačkáme a dáme do mísy. Přidáme vejce, strouhanou mrkev, mouku, sůl a pepř. Na plech dáme papír na pečení a silně ho potřeme olejem (nebo použijeme…
Kuřecí zeleninový salát
Recept ještě nebyl hodnocenKuře zbavte kůže. Maso vykostěte a nakrájejte na plátky.Mladé cibulky nakrájejte na tlustší kolečka. Oloupaný celer a mrkev nastrouhejte, květák rozdělte na růžičky a na…
Omeleta obložená zeleninkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, vodu a mouku rozšleháme metličkou, trošku osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku, upečeme omeletu z obou stran a dáme na talíř. Na oleji orestujeme…
Čočkovice s hlívou, zeleninou a strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme cibulku nadrobno pokrájenou, přidáme mouku a mícháme, až máme světlehnědou jíšku, přidáme čočku, zalijeme vývarem a vaříme. Postupně přidáme část…
Avokádová pomazánka s lososem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo nakrájíme na kousky, v misce z něj uděláme kašovitou směs.Přidáme lososa nakrájeného nadrobno, nasekané bylinky, koření a olivový olej. Důkladně pomícháme. …
Bylinkové knedlíky se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenHrubou mouku smícháme s práškem do pečiva. Mléko promícháme se solí, žloutkem a kurkumou. Housky a slaninu pokrájíme na malé kostičky. Vše smícháme, přisypeme nadrcené…
Čočka s kapary s chutnou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propereme a namočíme na 2 hodiny do vody. V této vodě čočku vaříme doměkka s uvedeným kořením a bylinkami. Když je čočka měkká, vyjmeme koření.V hlubší nádobě…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
