Cibulová polévka s kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenZ tuku a mouky připravíme světlou jíšku. Za stálého míchání ji rozředíme studenou vodou, přivedeme do varu, přidáme bujon, na kolečka pokrájenou cibuli a na kostičky…
Petrželka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí řízky v česnekovém kožíšku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krůtího masa lehce naklepme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.Z mléka, soli, rozšlehaných vajec a mouky připravíme těstíčko, do kterého rozmačkáme…
Lilková polévka s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenUmyté baklažány narežeme na kocky. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané baklažány a zalejeme vodou len toľko, aby boli zakryté. Osolíme, okoreníme bielym…
Pórková polévka se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme pórek, zaprášíme moukou a osmahneme. Zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme bujon, okořeníme a povaříme. Přidáme sýr a necháme při mírném varu rozpustit.…
Imambald
Recept ještě nebyl hodnocenLilky umyjte, můžete je oloupat (ale není to nutné), nakrájejte je na větší kostky a ty ponořte na 15 minut do studené osolené vody.Pak je vyndejte, osušte a asi 5 minut…
Houby v kapse
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vytvoříme husté těstíčko, jakoby na lívance. Necháme chilku stát, pak ještě promícháme. V případě potřeby zahustíme moukou. Teflonovou pánev (průměr cca 12…
Salát Little gem s vařeným hovězím masem a pikantním dipem
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme smetanu a majonézu se všemi surovinami. Dip dochutíme a necháme chvíli uležet. Na talíři uložíme salát, pár plátků sýru, maso a obložíme zeleninou. Přelijeme…
Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky si necháme rozmrazit, osušíme je, potřeme hořčicí a pokapeme citronem, posypeme kmínem, opepříme, přidáme pokrájený pórek a cibuli, nakrájenou chilli…
Celerovo - papriková polévka snadno a rychle
Recept ještě nebyl hodnocenKousek celeru očistíme a nastrouháme. Mrkev oškrabeme a též nastrouháme. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na menší kousky. Vše orestujeme na trošce másla nebo…
Kapr po francouzsku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory pokrájíme a ve slané vodě uvaříme, pak zcedíme. Zapékací mísu vymažeme sádlem, brambory poskládáme do mísy, lehce je osolíme a posypeme je uvařeným posekaným…
Plněné houstičky lososem
Recept ještě nebyl hodnocenHousky rozpůlíme, vnitřek vydlabeme nebo stlačíme a vyložíme plátky lososa. Klepneme vajíčko, osolíme a opepříme. Dáme na pekáček, okraje housek pomažeme máslem a…
Marocké citronové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče vložíme - nasekanou petrželovou nať, nastrouhanou cibuli, česnek a zázvor, sůl, pepř, kurkumu/šafrán, citronovou šťávu a olej.*Kůra z citronu se může nechat v…
Grilovaná kuřecí prsa
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem a důkladně potřeme marinádou z přísady do jídel Podravka Natur Chilli s trochou olivového oleje.Takto…
Citronová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit asi 3 l vody s mrkvi, celerem a cibulkou. Osolíme a opepříme Do misky nachystáme mleté maso s 3 hrsti rýže, sůl, pepř a dobře zamícháme. Tvoříme malé kuličky…
Panenka v krustě s baby brambůrkama
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku osolíme, opepříme a osmahneme na oleji, dáme do pekáče, přidáme 2 cibule na čtvrtky (součást omáčky) a posypeme tymiánem. Podlijeme trochou vody a pečeme na 220…
Normandská rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRybí maso, zeleninu, bylinky, víno, koření a sůl zalijeme litrem vody, zahřejeme k varu a vaříme 20 minut. Polévku procedíme a z rybího masa a zeleniny vymačkáme na…
Polévka z červené čočky a václavek
Recept ještě nebyl hodnocenČervenú šošovicu prepláchneme a dáme variť spoločne s očistenými a nakrájanými václavkami.Varíme cca 35 minút, potom osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak,…
Sýrová polévka s hlívou a krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme lžíci másla, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Zalijeme ji vodou, osolíme, prošleháme a necháme vařit 20 minut. Přidáme sýr a necháme ho rozpustit.…
Telecí roláda plněná kuřecí fáší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme na větší plát a osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Kuřecí maso si dáme do misky a spolu s vajíčkem a smetanou rozmixujeme. Osolíme, opepříme a…
Skvělé papriky plněné orzo
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 °C. Rajčata nakrájíme nadrobno. Přidáme oregano, sýr, olivový olej, česnek, sůl a pepř. Promícháme.Kuřecí vývar přivedeme k varu a přidáme…
Smažený chřest s omáčkou Aioli
Recept ještě nebyl hodnocenChřest omyjeme a škrabkou očistíme od hlavičky ke kořenu. Uvaříme cca 5 minut v horké vodě, osušíme papírovým ubrouskem a obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích…
Kuře po baskicku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozdělíme na porce a klasika upečeme. Na oleji necháme zazlátnou drobně nakrájenou cibuli. přidáme oloupaná pokrájená rajčata, drobně pokrájené papriky,…
Tlapky z bramborové kaše a uzené parenice
Recept ještě nebyl hodnocenDo bramborové kaše přidáme hrubou mouku podle potřeby tak, abychom měli tužší bramborové těsto. Přidáme nahrubo nastrouhanou uzenou parenici, špetku červené sypké…
Srdce jako gulášek s fazolemi v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce si nakrájíme na kusy velké jako na guláš, cibule nadrobno, česnek na plátky, papriku na menší kousky a jarní cibulku na kolečka. Na sádlo si dáme v papiňáku…
