Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby

Name: Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: rybí hlava (ocas, ploutve); rybí vnitřnosti; 1OO g hrachu; lOO g uvařených krup; 4O g másla; česnek; cibule; kořenová zelenina; 4O g hladké mouky; sůl; petrželka nebo pažitka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

8 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 12. 2011 16:19

Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby, Inspirativní staročeská Vánoční polévka — Inspirativní staročeská Vánoční polévka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	125 kJ / 30 kcal
Bílkoviny	0,03 g
Tuky	3,28 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	10 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hrách i kroupy si každé uvaříme zvlášť doměkka.
Do hrnce s osolenou vodou dáme nakrájenou cibulí a kouskama z ryby, vaříme tak 1O minut - to je rybí maso už měkké a vývar přecedíme a necháme zchladnout.
Zatím si pokrájíme zeleninu na proužky, kterou necháme na másle osmahnout, zaprášíme moukou a necháme zasmahnout, pak přilijeme prochladlý vývar z ryb, vaříme a ke konci přidáme hrách i s vodou ve které se vařil a ještě dáme utřený česnek, kroupy a obrané, pokrájené maso z ryb. Už jen dosolíme, dáme petrželku a máme hotovo. Druhý způsob polévky je pro ty, kteří nemají rádi rybí a je popsaná v poznámce.

Poznámka autorky receptu

Inspiroval mě recept z letáku Kauflandu, který jsem si napsala svými slovy a udělala pár rozdílností, druhý způsob jsem si vymyslela pro ty, kteří neradi vývar z ryb(my taky nemusíme polévku z ryb, i když ryby milujeme) Kdo teda nemá rád rybí vývar, udělá si vývar z uzeného masa, nebo anglické slaniny nakrájené na kostky a nebo sušším salámem na kostky-v tom případě dáme víc česneku a méně osolíme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moje rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jollka 60 min

Vánoční rybí polévka Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Komentáře

Bibinka

23. 12. 2011 09:06

Vaclav Fronek:Vašíku-kamaráde, už jsem si všimla mnohokrát, že máme rádi stejné lahůdky a být spolu, tak se možná o dobroty popereme-hlavně o masíko(ocásky, bůček atd.......)

Vaclav Fronek

23. 12. 2011 08:25

Janinko. Jižní Čechy JSOU ZKRÁTKA JIŽNÍ ČECHY a máme podobné jazíčky. U nás se také vývar z ryb na polévku nepoužívá. Někomu by to bylo moc cítit rybynou. Asi by jsme se spolu najedli a schodli. PRIMA +BODÍK 8
Už se těším na zejtra na vaření, . Mamka smaží. Já dělám salát a na polívku mi nikdo nesmí sáhnout.