Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 3 litry Polévky 8 názorů

Suroviny

rybí hlava (ocas, ploutve)
rybí vnitřnosti
1OO g hrachu
lOO g uvařených krup
4O g másla
česnek
cibule
kořenová zelenina
4O g hladké mouky
sůl
petrželka nebo pažitka
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hrách i kroupy si každé uvaříme zvlášť doměkka.

  2. Do hrnce s osolenou vodou dáme nakrájenou cibulí a kouskama z ryby, vaříme tak 1O minut - to je rybí maso už měkké a vývar přecedíme a necháme zchladnout.

  3. Zatím si pokrájíme zeleninu na proužky, kterou necháme na másle osmahnout, zaprášíme moukou a necháme zasmahnout, pak přilijeme prochladlý vývar z ryb, vaříme a ke konci přidáme hrách i s vodou ve které se vařil a ještě dáme utřený česnek, kroupy a obrané, pokrájené maso z ryb. Už jen dosolíme, dáme petrželku a máme hotovo. Druhý způsob polévky je pro ty, kteří nemají rádi rybí a je popsaná v poznámce.

Poznámka

Inspiroval mě recept z letáku Kauflandu, který jsem si napsala svými slovy a udělala pár rozdílností, druhý způsob jsem si vymyslela pro ty, kteří neradi vývar z ryb(my taky nemusíme polévku z ryb, i když ryby milujeme) Kdo teda nemá rád rybí vývar, udělá si vývar z uzeného masa, nebo anglické slaniny nakrájené na kostky a nebo sušším salámem na kostky-v tom případě dáme víc česneku a méně osolíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Vaclav Fronek:Vašíku-kamaráde, už jsem si všimla mnohokrát, že máme rádi stejné lahůdky a být spolu, tak se možná o dobroty popereme-hlavně o masíko(ocásky, bůček atd.......):-D:-p:-))

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Janinko. Jižní Čechy JSOU ZKRÁTKA JIŽNÍ ČECHY a máme podobné jazíčky. U nás se také vývar z ryb na polévku nepoužívá. Někomu by to bylo moc cítit rybynou. Asi by jsme se spolu najedli a schodli. PRIMA +BODÍK 8
    Už se těším na zejtra na vaření, . Mamka smaží. Já dělám salát a na polívku mi nikdo nesmí sáhnout.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Za príma polévečku bodíček putuje:-p+7:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • rebeka rebeka

    :-O:-O:-O tak to je tedy fešácká polévečka:yes::yes::yes:
    ta je z kategorie de luxe:-):-K krásně barevná, jen si vzít lžíci a....:-8:-p;-):-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Bibinko, určitě dobrá polévka, barvičkami jenom hraje:-p+:yes::yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Polévka hotová, fotky dodané;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: vanocni polevka polévky recepty staročeské vánoce recepty ryb polévka staročeská vánoční polévka rybí polévka na sladko vanocni polevka z hrachu recepty polévky staročeské vánoční menu staročeská kuchyně vánoce staročeské vánoční polévky staročeská vánoční kuchyně vánoční hrách vánoční recepty hrách a kroupy ribi polivka staročeska recepty na polévky vánoční ryby polévka hrachova poleka staroceska vánoční polévka vývar vařime ryby polévky

Zapomněl/a jsem heslo