Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hlemýždi (šneci) po gaskoňsku

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

casino casino

Náročný

Hlemýždi (šneci) po gaskoňsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Porce: 1 porce (6 ks)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 539 kJ /
368 kcal
Bílkoviny6,04 g
Tuky31,46 g
Vláknina1,08 g
Cholesterol 289 mg
Sodík 169 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy14,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vývaru (můžeme přidat i kořenovou zeleninu a bouquet garni) uvaříme maso doměkka (trvá to asi 3 hodiny); maso necháme vychladnout ve vývaru a pak ho na drobno rozsekáme. Krok 2: Rohlík nakrájíme na kousky, zalijeme mlékem a po chvíli pečivo vymačkáme. Krok 3: Máslo utřeme do pěny, přidáme žloutek, sardelku, vymačkaný rohlík, okořeníme a dobře promícháme. Na konec přimícháme hlemýždě a jemně krájenou petrželku. Krok 4: Do ulity dáme 1 KL vývaru co zbyl po vaření masa a domeček naplníme nádivkou. Nádivku zarovnáme a vtlačíme do ní strouhanku (ďobneme do strouhanky). Krok 5: Naplněné domečky pokapeme rozpuštěným máslem a zapečeme do růžova v rozpálené troubě (asi 10 minut). Krok 6: Můžeme podávat se zeleninovým salátem, případně i s bílým pečivem.
U nás máme nejraději bez pečiva, pouze s bílým vínem a když je k mání, tak se žlutým melounem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2016

Poznámka autora casino

Pokud má někdo z hostí problém s konzumací uvedeného živočicha, tak lze použít maso z uvařených drůbežích žaludků

Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíše to do komentářů, tak se asi neurazím…

Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…

Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…

Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hlemýždi (šneci) po gaskoňsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnMQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hlemýždi (šneci) po gaskoňsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZnMQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simona Skolakova Simona Skolakova 23. 10. 2019 20:37
Nadja: Nadi a hned bych šla k Šuterům na šneky,ty jsi byla první,která mi říkala ochutnej,tak jsem učinila a byla to lahůdka;-):yes:

Nadja Nadja 23. 10. 2019 20:33
casino: .... tak slimáci možná leželi v těch žaludcích .....:-D
AnnaHakenova: fuj se říká psovi, když strká čumák tam, kam nemá. Dobře připravení šneci jsou lahůdka.

AnnaHakenova 24. 9. 2016 15:39
fuuuuuj co to je za hnus:no::no::no:

tejaja tejaja 24. 9. 2016 15:47
AnnaHakenova: Teeeda, fuj je tvoje vyjadrovanie. Teba neučili, že na jedlo sa nehovorí fuj? To, že ty to neješ, neznamená, že je to fuj. :no::no::no:

casino casino 26. 9. 2016 07:14
AnnaHakenova:
No, to vaše psaní mi přijde jako revanš za https://www.toprecepty.cz/recept/49532-vynikajici-... leč nevadí mi to:-)
Pro podobné případy mám pro takové "případy" jako vy, produkt (říkám tomu "Falešní šneci po gaskoňsku", který se vám snad nebude až tolik eklovat. Některé hvězdy by z toho udělaly "nový" rcp :-D ale taková změna v rcp nestojí ani za psí štěk, že:-D Vy to patrně, se vší pravděpodobností nebudete zkoušet;-) ale kdyby náááhodou někdo jiný, tak prosím zde:
Místo hlemýždích nožek vemte kuří žaludky, uvařte je, odstraňte z nich "chrupavku", a dále postupujte podle receptu. Ušetříte fůůůru času se sběrem a přípravou, příp. trochu peňez při koupi živých a hafo peněz při koupi konzervovaných šneků:-D
...a když fáši zastříknete kapkou rybí omáčky:yes: tak pouze gurmet možná pozná, že to vedle "slimáků" ani neleželo:-D:-D:-D

petynka petynka 16. 6. 2016 08:15
:-((:-((:-((:no::no::no:

Nadja Nadja 20. 5. 2016 17:20
Šnečky mám ráda, hned bych si dala.<3
A jen k doplnění: předpokládám, že květ je muškátový a kůra citronová?

radiator radiator 17. 5. 2016 07:09
;-):yes: Vždy když vidím nějaký recept na šneky nebo je pojídat ve filmech, tak si vzpomenu na historku z mládí, kdy jsem zkoušela různé recepty a jednou také šneky. Recept jsem zaslechla v rádiu a tak jsem ho chtěla vyzkoušet. Šneky jsem nasbírala, dala je na zahradu do dřezu, zakryla je starou záclonou a nechala je dva dny hladovět, jak doporučovali v rádiu, aby se prý pročistily. Tenkrát jsme s mužem, coby novomanželé, bydleli u tetičky v podkrovním bytě. Když jsem pak šneky vařila, byl to neskutečný smrádek. Tetička na mě z přízemí volala: "Proboha, co to tam Mílo vaříš? Šneky tetičko. .......ježíšmarjá, ona vaří šneky!" ......skončili na kompostu:-D

spagetka spagetka 17. 5. 2016 02:02
Hodně podobně udělané šneky jsem už jedla a byla jsem příjemně překvapená jemnou chutí. :yes::yes:V Lídlu jsem sehnala mražené šneky a dělala přímo podle návodu na obalu, bylo to dobré. někdo se třeba nad tím ošklíbá, že by to nejedl, ale je to věc zvyku a chuti. Mně osobně lákají takovéto experimenty a toto je opravdu chutné, jemné masíčko. Nakonec existují přímo i hlemýždí farmy a i u nás se hlemýždi vykupují.

casino casino přidal novou fotografii! 16. 5. 2016 19:47

Hlemýždi (šneci) po gaskoňsku

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hlemýžď recepty, hlemýžď recept, recept na hlemýždě, hlemýždi recept, jak se vari sneci, hlemýždi recepty, příprava hlemýžďů, recepty z hlemýždů, hlemýždi, hlemýždí sekaná, hlemýždí farma, příprava hlemýždě, recept hlemýžď, recepty na hlemýždě, příprava hlemýždů recepty, jak se vaří hlemýžď, sneci farmy, konzervovaní šneci, recepty na hlemizde, priprava hlemyzd trouba

Suroviny:
maso, vývar hovězí, rohlík, mléko, máslo, žloutek, petrželka, strouhanka

Přidat fotografie receptu

]