Krkovice plněná zelím
Recept ještě nebyl hodnocenDo plátků krkovice prokrojíme kapsu. Maso opatrně naklepeme, kapsu zevnitř potřeme hořčicí, posolíme, pokmínujeme. Plníme plátkem slaniny a okapaným zelím. Naplněné…
Pivo světlé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Koleno v pivu
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a "roztáhneme" nožem na větší plát, který osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Zavineme a stáhneme potravinářskou nití. Roládu posolíme.…
Bůčkové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenZ piva, hladké mouky, jemně strouhaných olomouckých tvarůžků vymícháme hladké těstíčko, osolíme jej a opepříme.Vepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3×3 cm, osolíme,…
Řízky v zelném těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí vymačkáme a překrájíme. Smícháme s ostatními přísadami na těstíčko (dle potřeby přidáme tekutinu nebo mouku). Maso na řízky si naklepeme, osolíme a opepříme.…
Domácí chléb s pivem
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší míse smícháme vlažnou vodu, mouku a rozdrobené kvasnice, přidáme mírně ohřáté pivo, sůl, kmín.Na vále vypracujeme těsto, které přendáme do ošatky, kterou jsme…
Domácí sýr z domácího kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenPracujeme nad nádobou na syrovátku. Velmi hustý kefír, který jsme přecedili - (zbavili houbiček, které dáme opět do mléka), nalijeme do obalu, nejprve opatrně rukou…
Kuřecí kousky pečené v Cibuláku a v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjeme a naporcujeme na menší kousky, které osolíme, posypeme Staročeským kořením a obalíme v mouce.V pekáčku rozehřejeme máslo s olejem, vsypeme na kostičky…
Budvar játra
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží játra a omyjeme (dobře prohlédneme, zda v nich nebyla zapomenuta žluč). Případně odstraníme blanky atd. a nakrájíme na kusy asi tak o velikosti dvou lžic.Na…
Sýrový voňavý tataráček
Recept ještě nebyl hodnocenSnad každý zná dobře ochucený tatarák z hovězího masa. Připravit ho můžeme ale i ze zrajícího sýru, který máte rádi, třeba z Romaduru nebo tvarůžků. Tatarák si nejlépe…
Sýrový voňavý tataráček
Recept ještě nebyl hodnocenSnad každý zná dobře ochucený tatarák z hovězího masa. Připravit ho můžeme ale i ze zrajícího sýru, který máte rádi, třeba z Romaduru nebo tvarůžků. Tatarák si nejlépe…
Křupavý smažený květák v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud milujete květák, není potřeba ho smažit pouze v trojobale. Vyzkoušejte tento recept na květák v pivním těstíčku. Je to zase něco jiného, není to tak pracné a třeba…
Pivní šátečky s mákem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky nastrouháme studenou Heru a přidáme pivo a sůl. Zpracujeme těsto a necháme půl hodiny v lednici odpočinout. Mák spaříme horkým mlékem do hustší konzistence a…
Podle Magdaleny Dobromily - Vepřové na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenJak Magdalena obyčejné a všední vaření pokládala. Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu, osol, přidej kmín a česnek utřený se solí. Nalij tam to pivo a…
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme na něm cibuli dohněda. Přidáme maso a ze všech stran ho řádně opečeme. Zasypeme mletou…
Bůček pečený se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKus dobře upečeného vepřového bůčku zajisté přijde k chuti všem vašim strávníkům. Vepřový bůček na pivě, pečený společně se zeleninou voní krásně po bylinkách a česneku.
Řízek Samson
Recept ještě nebyl hodnocenPokud hledáte recept pro nedělní vaření, tak tento bude tím pravým. Opečené a ještě navíc zapečené vepřové kotlety s dalšími ingrediencemi jistě uspokojí vaše chuťové…
Plzeňský nakládaný hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi pivo, určitě vyzkoušejte recept na pikantní hermelín v něm naložený. Dochutit se dá různými druhy koření, čerstvými bylinkami, hořčicí, chilli pastou…
Hovězí plátky na dvojích houbách
Recept ještě nebyl hodnocenDoměkka podušené hovězí plátky v omáčce, to je klasika, která se hodí i na nedělní oběd. Připravte si tyto plátky hned na dvojích houbách. Do omáčky přijdou jak sušené,…
Grilované kuře
Recept ještě nebyl hodnocenS návratem teplejšího počasí se můžeme těšit i na vůni ohně a grilovaných dobrot. Skvěle chutná například kuře se zlatou křupavou kůrčičkou. Grilujeme ho nadívané, v…
Marinované kuřecí smažené jako řízek
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a opepříme.V misce smícháme všechny suroviny na marinádu a vytvoříme hladkou směs, do které ponoříme plátky masa. Necháme uležet…
Marinované výpečky z vepřového kolena
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové koleno pečeme hojně zasypané cibulí a česnekem. Než jej ale začneme péci, bude se marinovat přes noc ve směsi koření. Chuť bude bohatá a lahodná.…
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenDopřejte si pořádnou porci ďábelských fazolí s uzeným masem v pikantní omáčce z piva a rajčat. Kombinace pálivého chilli, hořčice a bylinek vytváří hustý, sytý pokrm,…
Guláš Irský – Irish Stew
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližku necháme odležet v marinádě s pivem Guinness, tymiánem a worcesterskou omáčkou. Poté ji opečeme a pomalu dusíme v troubě spolu se zeleninou a bramborami.…
Plzeňský jablečný štrúdl
Recept ještě nebyl hodnocenPlzeňský jablečný štrúdl zaujme především jednoduchým těstem, do kterého se přidává pivo. Bohatou jablečnou náplň provoní skořice a podle chuti ji doplní ořechy s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
