Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 020 kJ / 1 439 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,96 g |
| Tuky | 63,33 g |
| Vláknina | 24,64 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 3,49 g |
| Sacharidy | 90,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme, odblaníme, nakrájíme na menší kostky či nudličky.
Krok 2: Na sádle necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Poté přidáme maso, orestujeme ze všech stran, osolíme, opepříme, dáme kmín, poté zasypeme paprikou, krátce osmahneme, podlijeme vodou, přidáme bujony a masox, rozmarýn a přiklopíme pokličkou a necháme dusit.
Krok 3: Občas promícháme, podlijeme dle potřeby vodou (vodu dolíváme vždy po kouskách - není potřeba moc - ve výsledku by to měla být spíše konzistence "číny" s více sosem.)
Krok 4: Rajčata nakrájíme i se slupkou na malé kostičky, papriky na nudličky. Fazole necháme okapat.
Krok 5: Zhruba po 3/4 hodince přidáme k masu nakrájená rajčata. Promícháme, necháme dusit. Po další 1/4 hodině přidáme k masu papriky a dusíme ještě asi 20 minut.
Krok 6: Na závěr přidáme do jídla kečup (či pokud máme načatý protlak+trochu cukru), fazole a petrželku.
Krok 7: Krátce prohřejeme, a do požadované hustoty zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše vody. Jako přílohu jsem volila rýži, příp. by bylo možno použít libovolnou přílohu.
Zveřejněno 9. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gXqZ
Moje poznámka
Jehněčí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gXqZ
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 3 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 3 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 4 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 1 hodinou
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 1 hodinou
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 2 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 2 hodinami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 3 hodinami
Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec
Michala19.4.2026 před 3 hodinami
Sója s rajčaty
[email protected] před 3 hodinami
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 6 hodinami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 6 hodinami
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 6 hodinami
Tématické fráze:
jehněčí přední noha,
jehneci cina,
jehněčí nudličky,
jehnečí přední,
jehnečí recepty,
jehněčí ragů na víně,
ragů z jehněčího masa,
ragů z jehněčího,
jehněčí,
jehněčí kostky,
skopové ragú,
čína z jehněčího masa,
jehněčí přední recept,
připrava jehnečiho masa,
cina z jehneciho,
přední jehněčí,
jehneci noha,
jehněčíragu,
jehňečí recept,
recepty jehněčí
Suroviny:
maso jehněčí,
paprika čerstvá červená,
rajče,
cibule,
česnek,
sádlo vepřové,
fazole,
petrželka,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
rozmarýn sušený,
kečup sladký,
bujón hovězí,
bujón zeleninový,
masox hovězí,
mouka hladká,
voda
Komentáře (8)