Špecle (halušky nebo střapačky) se zelím a škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenUniverzální jednoduché těsto z pár surovin, z něhož připravíme skvělou přílohu nebo základ chutného pokrmu. Drobné špecle či halušky vytvarujeme přes speciální síto a…
Škvarky - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jidáše se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenJidáše jsou tradičním sladkým pečivem v období Velikonoc. Kdo však neholduje vyloženě sladkému pečivu, může si s námi připravit slanou variantu těchto bochánků. S…
Škvarkovo-bramborové bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenSyté domácí bochánky připravíme z kynutého těsta s vařenými bramborami a škvarky. Těsto necháme dobře vykynout, poté tvarujeme menší bochánky a upečeme dozlatova.…
Skládaný slaný škvarkový koláč – trhací
Recept ještě nebyl hodnocenSkládaný slaný koláč z kynutého těsta s bramborami a škvarky vytvoří po upečení efektní trhací strukturu. Jednotlivé vrstvy se snadno oddělují, takže se koláč dobře…
Párky trošku jinak aneb vylepšený buřtguláš
Recept ještě nebyl hodnocenMáte doma párky a chcete z nich připravit něco jiného než klasický buřtguláš? Vyzkoušejte tuto voňavou variantu s rajčaty, meltou a čerstvými bylinkami. Pokrm připravíte…
Škvarkové krouceniny
Recept ještě nebyl hodnocenZ kynutého těsta zadělaného ze sušeného droždí připravíme skvělé slané drobné pečivo. Uvnitř těsta nás také potěší kousíčky škvarků, které mu dodají chuť. Díky tomu, jak…
Zelné placky bez droždí s podmáslím
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy, uděláme důlek, vlijeme do něj podmáslí a do něho vsypeme sodu a zamícháme. Tím se soda aktivuje.Zelí vymačkáme a nakrájíme, přidáme do mouky,…
Cuketové korunky plněné vejci a škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmažíme cibulku se škvarky do zlatova, přidáme vejce a krátce osmahneme (klasická míchaná vajíčka, pouze přidáme škvarky).Mezitím cuketu nakrájíme na menší…
Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka a droždí necháme vzejít kvásek.Do mísy dáme mouku, sůl, rozpuštěnou Heru a škvarky se sádlem (také rozpuštěné). Nakonec přidáme kvásek. Uhněteme těsto, hned…
Škvarkovo - sádlové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Nejdříve dáme do pečící nádoby vlažnou vodu, rozpuštěné, ale vlahé sádlo a jemně nasekané…
Pagáčky nasladko s povidlovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažném mléku rozmícháme droždí s cukrem a připravíme kvásek. Přilejeme ho k mouce, přidáme vejce, zbytek mléka, sůl a olej a zaděláme těsto, které necháme asi hodinu…
Škvarkovo-švestkové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenMúky, soľ a cukor premiešame na doske.Pridáme vajce, jogurt, víno, olej a vo vode rozmiešané droždie. Rukami vypracujeme cesto. Nie je potrebné ho dlho miesiť, len…
Škvarková pomazánka s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky a tvarůžky pomeleme nebo rozmixujeme a dáme do misky. Přidáme oloupaná pokrájená vejce (lze též pomlít, my raději "mozaiku"), drobně pokrájenou menší cibuli, dle…
Předměřický škvarkový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenInredience přidáváme do pekárny v pořadí jak jsou uvedeny v receptu. Jakmile uplyne první hnětení, zkontrolujte, zda není těsto příliš vlhké, pokud ano, přidejte trochu…
Škvarkový chleba bez mouky - skvělá variace na pagáčky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme na 170 stupňů.Rozmixujeme škvarky.Všechny ingredience smícháme a vložíme do formy na chleba (používám silikonovou).Pečeme do zlatova cca 15-20 minut a…
Bramborové plněné maxi noky
Recept ještě nebyl hodnocenZelí propláchneme, pokud je moc kyselé, a dáme vařit. Ve větším hrnci dáme vařit vodu na noky. Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme vejce, krupici a mouku. Tolik,…
Tmavé paličky se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenZároveň s umícháním omládku všechnu celozrnnou mouku smícháme se zbylou recepturní vodou (200 g) a necháme proběhnout autolýzu – částečky mouky zbobtnají, měknou a také…
Chléb, který není asi tak, jak by měl být
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vymíchané a nakynuté v pekárně. Pak jsem ho vytáhla, utvořila 2 bochníky, dala na plech, shora nastříhla nůžkama a nechala ještě asi 25min. kynout, pomázala vodou…
Škvarkové rohlíčky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme tekuté suroviny a pak sypké. Program těsto. Po vykynutí nakrájíme na malé kousky, rozválíme, dáme plátek sýru, zabalíme a necháme asi 20 min vykynout.…
Točenice se škvarkovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVe několika lžících vody rozmícháme cukr, droždí a 2-3 lžíce mouky (vše z odváženého, přichystaného množství surovin) do řídkého těstíčka a necháme asi 20 minut kynout.…
Škvarkový štrúdlík
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme hladké, nelepivé těsto, mléko přiléváme tak, aby těsto nebylo mazlavé. Necháme 30 min. odpočinout, pak vyválíme placku vysokou asi 1 cm.…
Bramborákové bochánky se škvarkama
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme brambory, přidáme nadrobno nakrájené kysané zelí,vejce, vločky a nakrájené škvarky. Sůl, čubřicu a česnek podle chuti a vše zahustíme moukou. Necháme v…
Škvarkovo-nivová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky si pomeleme i s cibulí, přidáme propasírovaný, nebo nastrouhaný česnek, nastrouhanou nivu, hořčici, kmín, trochu opepříme, je-li třeba osolíme a přidáme sádlo,…
Koláčky z vepřových škvarků
Recept ještě nebyl hodnocen15 dkg hladké mouky zadělá se v těsto s 6 dkg cukru, s trochou skořice, strouhané citronové kůry a 2 tlučených hřebíčků, s jedním žloutkem a 1/8 kg vepř. škvarků.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
