Zelné placky bez droždí s podmáslím
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 250 g kysaného zelí
- 50 g sádla
- 100 g anglické slaniny
- 100 g škvarků
- 2-3 stroužky česneku
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička soli
- mletý pepř
- 250 ml podmáslí
Postup přípravy receptu
Mouku prosejeme do mísy, uděláme důlek, vlijeme do něj podmáslí a do něho vsypeme sodu a zamícháme. Tím se soda aktivuje.
Zelí vymačkáme a nakrájíme, přidáme do mouky, dále přidáme škvarky, nakrájenou slaninu, sádlo, sůl, pepř, prolisovaný česnek a propracujeme těsto. Z těsta uděláme váleček, nakrájíme na stejně velké dílky a z každého vytvarujeme kuličku.
Poklademe na plech s pečícím papírem a kuličky dlaní stlačíme.
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 220 st. a teplotu snížíme na 200 st. Pečeme podle typu trouby asi 20 minut.
Kuchařka: RubyRom
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zelné placky bez droždí s podmáslím
K receptu nejsou žádné komentáře.
