Suroviny

500 g hladké mouky
180 g cukru
500 g škvarků (nasekané, nebo namleté)
3 žloutky
2 dcl mléka
prášek do pečiva
1 vejce na potření
pikantní zavařenina - brusinková, rybízová, šípková, ale i meruňková

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Ze všech surovin vypracujeme hladké, nelepivé těsto, mléko přiléváme tak, aby těsto nebylo mazlavé. Necháme 30 min. odpočinout, pak vyválíme placku vysokou asi 1 cm.
Potřeme oblíbenou pikantní zavařeninou, stočíme do závinu.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pomalu! pečeme v troubě vyhřáté asi na 150°- 160°C asi 35 min.
Nejlepší je po odležení druhý den (tedy, pokud vydrží)

Poznámka

Tohle jsem milovala jako prcek, naši to dělali vždycky po zabíjačce z úplně čerstvých škvarků, ta chuť ;-) a dlouho nedělala, takže upeču a určitě ho zkuste taky

Kuchařka: spagetka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Škvarkový štrúdlík

spagetka(autorka receptu)
15. 1. 2011 20:33:17

Jé Teri, tos mi udělala radost tou fotkou a děkuju i za bodíky

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
15. 1. 2011 20:18:43

Laďka výborné Trocha mi to prasklo, ale to na chuti nič nemení Zabodovala si + 4

Odpovědět
Paprika
4. 11. 2009 22:05:19

Podobný štrůdl dělá tchýně, ale zadělává ho pivem namísto mléka.

Odpovědět
janatka
4. 11. 2009 15:04:08

Tak to je zajímavé.Já dělám na vánoce škvarkové cukroví,tak proč toto nezkusit.

Odpovědět