Kotleta s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme a potřeme olejem. Necháme uležet min. 2 hodiny.Připravíme omáčku - na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbové rizoto s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli necháme zpěnit na olivovém oleji. Přidáme propláchnutou rýži a chvíli restujeme, aby se obalila olejem. Přidáme houby a zalijeme vývarem. Hrnec přikryjeme a…
Soudek k šedesátinám
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem, přidáme horkou vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva a pomalu přimícháme do vaječné směsi, nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme…
Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenHrnec rozehřejte. Líčka omyjte a zbavte největších šlach. Osolte je a opepřete. Do hrnce vlijte olej, vložte postupně líčka a zprudka je opečte ze všech stran dohněda…
Hovězí oháňka s česnekovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenOháňky nasekáme po obratlích na jednotlivé kusy a vložíme do hrnce s větším množstvím studené vody. Přidáme celou paličku česneku, rozkrojenou napůl, cibuli se slupkou,…
Lion nepečený řez
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno plechu vyskládáme do jedné řady Be-Be sušenky. Potřeme karamelem a položíme opět sušenky. Vyšleháme mascarpone se šlehačkou do hustého krému a osladíme cukrem dle…
Lion nepečený řez
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno plechu vyskládáme do jedné řady Be-Be sušenky. Potřeme karamelem a položíme opět sušenky. Vyšleháme mascarpone se šlehačkou do hustého krému a osladíme cukrem dle…
Šlehačková bublanina v jahodovém pudingovém županu
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přidáme vyšlehanou smetanu a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Do těsta pak poházíme ovoce, jahody a kousky rebarbory.…
Vepřové droby ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny vepřové droby dobře propereme ve vodě. Srdce zbavíme vrchní tučnější části a nakrájíme na kostičky. Jazyky ostrým nožem zbavíme vrchní blány a nakrájíme také na…
Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUzené, cibulku, kyselé okurky a vajíčka natvrdo nakrájíme na velmi malé kousky. Osolíme, opepříme a ochutíme špetkou muškátového květu a drceného kmínu. Směs nasypeme…
Lehounké chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenChlebíčky s našlehanou lučinou a ananasem přinášejí svěží spojení jemného sýrového krému a šťavnatého ovoce. Ideální volba pro slavnostní pohoštění, která potěší nejen…
Dort s čokoládovou ganache
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládu rozlámeme a nasypeme do skleněné mísy. Můžeme také použít čokoládu přímo v pecičkách a pouze odvážit potřebné množství.Smetanu zahřejeme těsně pod bod varu a…
Květákovo-bramborová krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták oberte na drobné růžičky, brambory nakrájejte na větší kostky, a zalijte vývarem či vodou tak, aby vše bylo ponořené, ale ne více. Osolte (myslete na to, že…
Dýňový quiche
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Z mouky smíchané se solí a másla uděláme nejprve drobenku, pak přilijeme vodu a vytvoříme hladké těsto, které dáme na 20 minut odpočinout do lednice (mezitím si…
Lanýže z bílé čokolády a malin
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Smetanu lehce zahřejeme, nesmí být horká.Rozpuštěnou a dobře smíchanou čokoládu s máslem vyndáme z vodní lázně.Za stálého…
Pařížský dort s banány
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme napřed zvlášť bílky s polovinou cukru. V jiné míse větší ušleháme žloutky s druhou polovinou cukru, můžeme přidat i jeden vanilkový. Postupně přiléváme olej,…
Řízková bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenTato bábovka se hodí jako jedlý dárek a jistě potěší všechny milovníky masa. Připravíme ji z vepřových řízků, které dochutíme hořčicí a doplníme slaninou, strouhaným…
DIA jogurtovojahodová zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocenTahle domácí zmrzlina bez přidaného cukru je ideální volbou pro všechny, kdo si chtějí pochutnat bez výčitek. Potěší nejen diabetiky, ale i příznivce zdravého životního…
Šunkovo-sýrová roláda s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenTato svěží roláda se hodí jako předkrm nebo drobné pohoštění pro hosty. Tvoří ji vrstvy šunky a sýra, které pomažeme pěnou z křenového pomazánkového másla a smetany.…
Celozrnné jahodové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte zdravější variantu oblíbené letní pochoutky. V této verzi tradičního receptu se snoubí vláčnost celozrnného těsta s lahodnou sladkostí čerstvých jahod. Skvěle…
Pštrosí steak s dýňovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenPštrosí maso očistěte od případných blanek (většinou to ale není třeba) a připravte si dvě pěkné porce masa o výšce 3 centimetry. Lehce je naklepejte zaťatou pěstí a…
Tvarohová pomazánka s česnekem a loveckým salámem
Recept ještě nebyl hodnocenTato domácí salámová pomazánka je chutná a jednoduchá, může být rychlou volbou pro svačinu nebo snídani. Pokud hledáte způsob, jak využít zbytky salámu, tento recept je…
Spaghetti carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety Carbonara patří mezi italské speciality, které jsou proslulé po celém světě. Na jejich přípravě už si nejeden kuchař vylámal zuby. Přitom stačí dodržet pár…
Krémové řezy s meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenJemný zákusek, který spojuje nadýchaný korpus, hebký krém a sladkokyselé meruňky. Lehké, osvěžující a dokonale vyvážené řezy, které potěší jak při slavnostní…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
