Polévka z ředkve s klíčky
Suroviny
- 500 g bílé ředkve
- 2 stroužky česneku
- 0,5 l zeleninového vývaru (vody)
- 33% smetana ke šlehání
- česnekové výhonky
- mungo klíčky
- řeřicha
- rukola
- špenát
- listy červené řepy
- čerstvě mletý bílý pepř
- (sůl)
Postup přípravy receptu
Ředkev očistěte, je-li třeba oloupejte, a nakrájejte na kostičky. Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Vývar (vodu) přiveďte k varu, vhoďte ředkev a česnek. Uvařte do měkka, rozmixujte, zalijte smetanou, opepřete, případně osolte.
Podávejte s klíčky a zelenými listy.
Poznámka
Polévku není třeba solit, ingredience jsou chuťově výrazné, záleží na Vašich preferencích. Použít můžete jakékoli klíčky - vojtěšky, čočky, hrachu.
Kuchařka: Karolina09
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Polévka z ředkve s klíčky
Moc pekna zdrava polevka.Redkev jim hodne syrovou,hlavne delam salaty,ale polevka by me nenapadla
