Buřtíkové plátečky s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé buřty nakrájené na plátky, brambory, cibule, trocha hořčice a uzené papriky. Tento rychlý recept z jedné pánve nevyžaduje žádnou zdlouhavou přípravu. Vše se…
Špek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Králičí játra s masem z hřbetu a omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je odborníky hodnoceno jako jedno z nejkvalitnějších vůbec. Podle zdejšího receptu zužitkujete maso ze hřbetu i králičí játra, ze kterých připravíte…
Masové koule v zelí na způsob segedínu
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená chuť segedínu v nové podobě! Masové koule v kysaném zelí spojují šťavnaté masové kuličky s lahodnou smetanovou omáčkou a kyselým zelím. Ideální pro ty, kdo…
Hovězí na špeku a růžičkové kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci sádla osmahneme krájený špek a na něm zpěníme nakrájenou cibuli.Přihodíme kostky masa, osolíme, opepříme a také osmahneme, aby se maso zatáhlo. Zalijeme vývarem…
Valašské závitky
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé masové závitky plněné slaninou, cibulí a kysaným zelím jsou jako stvořené pro milovníky tradiční kuchyně. Při pečení se chutě krásně propojí a vznikne syté jídlo,…
Treska v alobalu se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJemné filety tresky, pečené společně s barevnou zeleninou, zůstávají šťavnaté a plné chuti díky vaření v alobalu, které uchovává všechny přírodní šťávy a aroma. Tento…
Krkovička s vůní i chutí léta
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovička dušená se směsí papriky, rajčat, pórku a cukety. Dochucená špekem, osmaženou cibulí a rajčatovým protlakem. Tato masovo-zeleninová směs zužitkuje veškerou…
Debrecínská směs s krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky.Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do…
Segedín z jednoho hrnce alias "eintopfsegedi"
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý, rychlý a neuvěřitelně chutný! Segedín z jednoho hrnce je perfektní volbou pro všechny, kdo milují klasiku bez zbytečného nádobí. Kombinace masa, kysaného…
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenStehna prošpikujeme, osolíme, osmahneme na sádle. Dáme do pekáčku, pokmínujeme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, špek, česnek a sádlo a přikryté vložíme do trouby.…
Pivní sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pivní sekané je kvalitní mleté maso, špek a pár základních ingrediencí, které máme obvykle doma. Skvělou chuť masu dodává pikantní dijonská hořčice, určitě ji…
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenHoubami a špekem vonící kroupeto je vařené podobně jako italské risotto, ale nese si české tradiční chutě. Porci na talíři navíc dozdobí lístečky růžičkové kapusty a…
Hlávkové zelí s cuketou a vepřová plec na jablkách
Recept ještě nebyl hodnocenHlávkové zelí s cuketou a vepřová plec na jablkách je lahodná kombinace tradičních chutí a moderní lehkosti. Šťavnatá vepřová plec pečená s jablky získává jemně sladkou…
Hovězí nakyselo
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakyselo je klasika české kuchyně, která nikdy nezklame. Šťavnaté hovězí, cibulový základ a nádech citronové šťávy vytvoří jemně nakyslou omáčku, která se…
Kančí řízky v hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenKančí řízky v hořčici, zapečené se slaninou a cibulí, mají výraznou chuť. Řízky předem naložíme a druhý den je obalíme ve strouhance a vejcích s pivem, krátce osmahneme,…
Králík na víně se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKrálík na víně se žampiony je ovoněný uzeninou a rozmarýnem a skvěle chutná s jakoukoliv bramborovou přílohou. Příprava je jednoduchá, takže se do ní mohou pustit i…
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenDo očištěného a osušeného masa delším, úzkým nožem vytvoříme přes celou délku masa otvory. Do jednoho vsuneme celou mrkev a do zbývajících špalíčky špeku.Maso pro lepší…
Špekové knedlíky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenK české kuchyni neodmyslitelně patří různé druhy knedlíků. Špekové knedlíky z houskového těsta, podávané s dozlatova osmaženou cibulkou a kysaným zelím, jsou opravdu…
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, dáme rozmarýn a necháme asi 2 hod. uležet. V kastrolu si rozehřejeme máslo, přidáme nakrájený špíček a necháme ho pěkně…
Hovězí maso na divokém koření
Recept ještě nebyl hodnocenDušené hovězí zadní maso na divokém koření v dokonale vychucené šťávě je skutečnou delikatesou. Omáčka má díky vývaru plnou chuť a skvěle chutná třeba s kynutým…
Krkovička ve smetanové česnekovo-cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovička je při správné úpravě skutečně lahodným masem, na kterém si pochutná celá rodina. Pozvolna ji poduste doměkka v česnekovo-cibulové omáčce, kterou na závěr…
Cuketový prejt
Recept ještě nebyl hodnocenV průběhu probíhající sklizně cuket, kdy jich máte doma již opravdu přebytek, možná tápete, co z nich připravit. Vsaďte na cuketový prejt, který sice na první pohled…
Rýže se zeleninou a špekem
Recept ještě nebyl hodnocenMáte doma zbytek uvařené rýže a nechcete ji vyhodit? Proměňte ji v barevné jídlo plné zeleniny. Na pánvi orestujete cibuli se špekem, přidáte mrkev, pórek, česnek i…
Brambory opékané na špeku, sypané nivou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvařených brambor připravíme rychlé jídlo na pánvi. Nakrájené brambory opečeme na špeku se šalotkou a česnekem a dochutíme kořením. Na závěr je posypeme nivou, která…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
