Slepice "Eňo-ňuňo
Suroviny 4 porce
- 1 slepice
- 1 cibule
- 1 šlehačka
- 3 oloupaná rajčata (nebo v plechovce)
- 2 zelené papriky
- 2 lžičky červené mleté papriky
- sůl
- tymián
- 2 bobkové listy
- špetka kmínu
- špetka nového mletého koření
- hladká mouka
- špek
Postup přípravy receptu
Slípku očistíme, naporcujeme, prošpikujeme, osolíme a posypeme tymiánem.
V pečicí pánvi si rozpustíme máslo, přilejeme olej a porce slípky opečeme.
Přendáme do papiňáku a ve výpeku osmahneme cibuli nadrobno nakrájenou do zlatova, přidáme kmín, bobkové listy, nové koření a červenou papriku, zalejeme horkou vodou.
Přelejeme do papiňáku, osolíme a vaříme 45 minut.
Maso vyndáme na talíř, do omáčky přidáme papriky a rajčata nadrobno nakrájená, povaříme 10 minut a zalejeme záklechtkou ze šlehačky a hladké mouky, provaříme.
Poznámka od kuchařky
Je to levné a chutné papání. Já si dám přílohu-bramborový knedlík. Zítra dodám foto.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Slepice "Eňo-ňuňo
-
Radka,ukladám
To bude dobrota,niečo podobné som už robila s bravčovým mäsom a nemalo to chybu
-
Děkuji za pochvalu,Já to dneska jedla poprvé,protože jsem si to včera vymyslela,ale holky
no eňoňuňo.A stím kořením,to nemá chybu. -
Radulinko, to bude přesně podle naší chuti, já teda taky někdy dávám do slepice, nebo kuřete na paprice občas rajče, ale s paprikou to neznám, tak vyzkouším, až to budu dělat. Máš 3.bodíka
-
Slepice eňoňuňo
,mě láká,je to zajímavý receptík.
-
Tak ta rajčata a papriky to je jiná
. Původně jsem myslela, že je to něco, jako slepice na paprice. No, tohle zní hodně zajímavě
