Srnčí eintopf
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno PH dáme nadrobno nakrájený špek, dál přidáme nakrájenou cibuli, česnek na plátky. Maso nakrájíme na kostky, prosolíme je a posypeme moukou, promícháme a dáme do…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Na dno PH dáme nadrobno nakrájený špek, dál přidáme nakrájenou cibuli, česnek na plátky. Maso nakrájíme na kostky, prosolíme je a posypeme moukou, promícháme a dáme do…
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme lehce dosklovata drobně pokrájenou cibuli. K té následně přisypeme na silnější plátky pokrájený řapíkatý celer, který dochutíme…
Vepřovou kotletu nakrájíme na dvoucentimetrové plátky masa. Ostrým úzkým nožem, uděláme opatrně v plátku kotlety kapsu, přičemž se soustředíme na to, aby nedošlo k…
Kuře osolíme uvnitř, naplníme na plátky nakrájeným špekem který natlačíme do stran, naplníme slitým zelím, spíchneme. Potřeme sádlem, osolíme a dost posypeme kmínem.…
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova, k ní pak přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso dle vlastního výběru. Maso osmažíme…
Houby předem pečlivě očištěné nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce s vroucí vodou a 10 minut povaříme. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.Cibuli…
Králičí stehna prošpikujeme slaninou a česnekem, osolíme, opepříme a okmínujeme. Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, česnek, zbytek špeku nakrájeného na plátky a houby.…
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a vetřeme provensálské koření.Do kameninové nádoby pomalého hrnce (dále jen PH) dáme na kostky nakrájenou cuketu, okurky a…
Na pánvičce osmažíme na oleji lososa (nakrájeného na filety a osoleného) - nejprve kůží dolů, pak obrátíme (z první strany asi dvě minutky, z druhé stačí minutka). Při…
Veškeré maso nakrájíme na co nejjemnější kostičky (ideálně 5 mm - aby se maso lépe krájelo, dám ho na 2 hodiny před krájením do mrazáku, maso hezky zatuhne), velmi jemně…
Střeva propláchneme a necháme ve vodě. Různé druhy masa si zkombinujeme podle svých chutí. Maso si pomeleme najemno i nahrubo a smícháme s kořením dle našich zvyků a…
Brambory uvaříme dopoloměkka, nakrájíme na kostičky a spolu s hrubě nasekanou cibulí a drobně nakrájeným špekem opečeme na pánvi. Maso zlehka naklepeme, nařízneme…
Srdce vložíme do vody, přidáme sůl, bobkový list, nové koření, kuličky pepře a uvaříme do měkka.V kastrolu rozškvaříme nakrájený špek, přidáme nakrájenou cibuli a…
Polévka: Do hrnce dáme 2 očištěné mrkve, špek, třičtvrtě omytého květáku, cibuli, jarní cibulku, celerové listí, pažitku, česnek a masox.Zalijeme vodou a vaříme do měkka…
Žampiony oloupeme, vydlabeme středy, které můžeme použit do jater. Rozpustíme špek, přidáme cibulí, pak nastrouhanou na jemno mrkev a celer, chvíli orestujeme a přidáme…
Kližku nakrájíme na větší kousky. Oloupeme cibuli a česnek a obojí jemně pokrájíme. Slaninu nebo špek pokrájíme na malé kostičky. V kastrolu rozpálíme olej, zpěníme na…
Ukrojený plát masa do tvaru rozevřené knihy po obou stranách naklepeme, posypeme divokým kořením a vetřeme 2lžíce oleje. Plát masa zavineme do rolády, vložíme do…
Prsa rozkrojíme na plát a opatrně naklepeme. Potřeme hořčicí, osolíme, opepříme. Na každý plát masa dáme klobásku, lístky šalvěje, klínek špeku, nakrájená sušená…
Kuře naporcujeme na co nejmenší kousky (kýtu na tři, křídla na dva, biskup zvlášť, hřbet na dvakrát, atd.). Uzené maso necháme vcelku. Vše poklademe na pekáč. Na uzené…
Opláchnuté a osušené plátky masa rozklepeme do stran, z vnitřní strany mírně opepříme, posypeme mletým zázvorem a potřeme hořčicí. Posypeme nastrouhaným sýrem a hustě…
Z droždí, cukru, dvou lžic mouky a 1 dl teplého (ne horkého) mléka necháme vykynout kvásek. Ten pak přidáme k mouce smíchané se solí, přilijeme teplé mléko, rozšlehaná…
Cibuli oloupeme a co nejjemněji nasekáme. Konzervu s rajčaty otevřeme. Vepřové maso nakrájíme na kostky tak velké, aby byly na jedno sousto. Špek nakrájíme na kostičky.V…
Filé necháme rozmrazit, osolíme, potřeme troškou protlaku ( kečupu ). Zlehka ho posypeme kořením na ryby a přidáme pár plátků česneku. Na každý kus ryby položíme…
Stehýnka omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme. Do zapékací misky s víkem nebo pekáčku dáme na dno sádlo a na plátky nakrájený špek. Vložíme maso, palici česneku, bez…
Přidáno před 10 hodinami
Přidáno před 17 hodinami
Přidáno před 19 hodinami
Přidáno před 21 hodinami
Přidáno 3. 5. 2024 19:49
Přidáno 3. 5. 2024 17:11