Vesnický chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVečer, 10-12h před zaděláním těsta, umícháme rozkvas z kvásku, vody a žitné mouky a zakryté necháme do rána pracovat a kynout.Ráno přidáme zbytek surovin (hladkou mouku…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbová polévka s cizrnou a kadeřávkem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, vložíme nakrájenou cibuli, houby, kmín, vše osmahneme, přisypeme mouku a připravíme jíšku. Zalijeme ji chladným vývarem, prošleháme, osolíme…
Kuře pečené na mřížce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu dáme předehřát na 200 °C.Pokud máme hezké brambory, nemusíme je oloupat. Postačí, když je ve vodě kartáčkem důkladně očistíme, opláchneme a poté nakrájíme na…
Kuře pečené na mřížce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu dáme předehřát na 200 °C.Pokud máme hezké brambory, nemusíme je oloupat. Postačí, když je ve vodě kartáčkem důkladně očistíme, opláchneme a poté nakrájíme na…
Fazolový salát s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenŠunku a cibuli nakrájíme nadrobno. Křen rozmícháme v tatarce, přidáme šunku, fazole, cibuli a podle chuti dosolíme a opepříme. Podáváme vychlazené, s pečivem.
Pečené jogurtové koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenKoblížky nemusí být nutně smažené. Vyzkoušejte tuto zdravější verzi z jogurtového kynutého těsta, které se nesmaží, ale peče v troubě. Upečené koblížky stačí pro…
Květákový nákyp s bramborem a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, pokrájíme na kostičky. Omytý květák rozebereme na růžičky vše povaříme s kmínem - cca 5 minut v osolené vodě.Šunku a omytý pórek pokrájíme na kousky.…
Moravský kváskový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme 140 g startéru (rozkvasu) s vodou a moukou v gramážích dle výše uvedených surovin.Necháme přikryté pracovat po dobu dvou hodin.Po dvou hodinách přimícháme 9 g…
Parmazánové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme po délce na osminky. Dáme do studené vody na 30 minut a osušíme.Vejce rozšleháme se solí, kořením a pepřem. Strouhanku smícháme s paprikou,…
Pečená rajčatová směs
Recept ještě nebyl hodnocenUrodila se vám rajčata, máte hotový kečup, lečo, naložili jste je v oleji a nevíte jak zpracovat další? Pečená rajčatová směs s cibulí a česnekem, případně s bylinkami a…
Levná a rychlá bublanina
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme sypké suroviny - mouku, sůl, pudinkový prášek, prášek do pečiva a cukr.V jiné misce rozšleháme mléko s vajíčkem a olejem.Pak obsah obou misek smícháme,…
Hořčičná marináda s kari
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek prolisujeme a spolu s ostatními surovinami dobře promícháme v hladkou marinádu. Maso nakrájíme na kostky nebo nudličky, promícháme s marinádou a na 12-24 hodin…
Plněné mini croissanty
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme na drobno nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř a podusíme.Těsto rozdělíme na 18 trojúhelníčků. Naplníme směsí a zabalíme. Potřeme…
Kuřecí kung pao
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky cca 1,5 cm silné.V litrové míse připravíme marinádu na maso. Smícháme půl lžíce tmavé sojové omáčky, 1 lžíce světlé sojové omáčky, 2 lžíce vína,…
Andělské zvony
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept nabízí bohatou chuť kombinace jemného masa a kysaného zelí, doplněnou křupavými bramboráčky. Ideální volba pro ty, kteří hledají vydatné a rychlé jídlo s…
Andělské zvony
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept nabízí bohatou chuť kombinace jemného masa a kysaného zelí, doplněnou křupavými bramboráčky. Ideální volba pro ty, kteří hledají vydatné a rychlé jídlo s…
Rajčatový salát s hermelínem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSaláty z kuchyně našich babiček i maminek nejsou zrovna kaloricky úsporné, ale zato jsou chuťově vymazlené. Jednu z hlavních složek často tvoří majonéza, v lepším…
Zeleninová polévka na způsob boršče
Recept ještě nebyl hodnocenHustá zeleninová polévka zasytí nejeden hladový žaludek. Zejména v chladnějších dnech i zahřeje, dodá energii a potřebné vitamíny. Vyzkoušejte polévku plnou zeleniny na…
Dalamánky jako pírko
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr a droždí, pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout (asi hodinu).Vykynuté těsto rozdělíme na 8-10 dílků, z…
Mazanec z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenO velikonočních svátcích nesmí na stole chybět tradiční mazanec. Jeho přípravu si můžete usnadnit díky domácí pekárně, stačí pouze naskládat suroviny ve správném pořadí.…
Kváskový podmáslový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPodmáslový chléb je vláčný a vydrží několik dní, pokud mu dáte správnou péči a necháte ho dobře vykynout. Použijte aktivní kvas, vložte do rozpálené trouby a uvidíte, že…
Podmáslová polévka s novými brambory a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř teplé a chutné polévky spolehlivě zasytí a zvedne náladu. Polévku plnou brambor, připravenou z podmáslí, podáváme s vejci vařenými natvrdo. Její chuť vás opravdu…
Zapečené sýrové brambory s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sýry nastrouháme na hrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky. Smícháme jogurt se smetanou, 3/4 sýru a drobně nakrájeným libečkem…
