Srnčí maso po zámecku
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina má méně tuku než jiná masa. Pokud je maso mladé, není potřeba ho nakládat neboli mořit a můžeme ho ihned zpracovávat. V tomto receptu je ke zjemnění masa použito…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
Recept ještě nebyl hodnocenVyrobit domácí zavináče při dodržení našeho receptu není vůbec nic složitého. Připravovat je můžete během celého roku, ovšem nejvíce je oceníte v době vánočních svátků,…
Králík pikant
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je lehké a dietní. Díky dlouhému marinování v lehce pikantní směsi z koření a česneku získá intenzivní chuť a po upečení zůstane krásně jemné a šťavnaté.…
Kotlety na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a opepříme. Zelí a kořenovou zeleninu nakrájíme na tenké proužky nebo nastrouháme. Na másle zpěníme cibuli, na ní opečeme z obou stran maso.…
Kuřecí maso na hříbkách
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a nakrájené hříbky (zmrazené rozmrazíme) osmahneme na rozehřátém másle, podlijeme vodou a podusíme doměkka.Kuřecí maso nakrájíme na kostičky (nudličky), osolíme…
Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké. Navrch, na mouku dáme do jednoho rohu droždí + cukr, na protilehlou stranu kvásek a zapneme Základní program. Po druhém…
Bramborové houstičky
Recept ještě nebyl hodnocenZbyly vám uvařené brambory a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte bramborové houstičky sypané sezamem. Příprava je jednoduchá a těsto nepotřebuje kynout, takže budete mít…
Hlívová s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hlívu, mrkev a chvíli smažíme, přidáme mletou pariku a zalijeme vývarem. Přihodíme vločky, brambory, papriku,…
Jemný brokolicový krém s bryndzovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicová polévka se v našich jídelníčcích již dávno zabydlela. Recepty se liší, každý kuchař přidám trochu své fantazie. Tato s brynzou, podle našeho receptu, je opět…
Klopsy pečené na leču
Recept ještě nebyl hodnocenKlopsy vytvoříme tak, že mleté maso smícháme s vejcem prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme, nasypeme majoránku.Vytvoříme kuličky, kdyby byla hmota moc hustá, můžeme…
Tvarohové noky s jahodovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenLehké, nadýchané tvarohové noky s jemně sladkou zálivkou jsou ideálním letním dezertem i hlavním chodem. Spojují v sobě svěžest čerstvých jahod a poctivou chuť tvarohu,…
Malínský řízek
Recept ještě nebyl hodnocenZapomeňte na klasiku, tenhle řízek vás překvapí svou netradiční chutí. Šťavnaté jablko a pikantní křen uvnitř masa vytvoří dokonalou kombinaci sladkého a ostrého, která…
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, mrkev,celer a petržel očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. V kastrolku rozpustíme sádlo a připravenou…
Marocké kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si naporcujeme na čtvrtky, které osolíme a obalíme ve skořicí z obou stran. Pak dáme do suchého pekáčku, na něj dáme všechen posekaný česnek a cibuli na kolečka-té…
Těstoviny s nivovou omáčkou a kuřecím masem (dietní)
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny s jakoukoliv omáčkou patří do kategorie snadných a takřka bezpracných pokrmů. Vybrané těstoviny tentokrát doplní lahodná smetanová omáčka s aromatickou nivou a…
Zimní fazolačka maďarská
Recept ještě nebyl hodnocenFazolová polévka inspirovaná maďarskou kuchyní si zakládá na poctivém základu z fazolí a uzeného masa. Doplní ji výrazná chuť papriky, česneku a klobásy. Jíška i smetana…
Bramborová polévka s klobásou a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť spolu s celou cibuľou a bobkovým listom, mierne osolíme (príp. aj Maggi kocka bujónu...)Keď sú zemiaky polomäkké,…
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatou vepřovou roládu naplníme krémovým špenátem, zabalíme a upečeme na cibuli a česneku. Díky pomalému pečení zůstane maso krásně měkké a šťáva plná chuti. Skvěle…
Vařila myšička kašičku
Recept ještě nebyl hodnocenKrupičná kaše je známá klasika. Vzpomínka na dětství, často oblíbená i v hluboké dospělosti. Náš recept je vylepšen navíc o nápadité zdobení při servírování. Děti tuto…
Povidlové taštičky
Recept ještě nebyl hodnocenJemné bramborové těsto plněné sladkou povidlovou náplní posypané jemně nasekanými ořechy vytváří kombinaci chutí, která osloví každého milovníka sladkostí.
Kuřecí kousky na hrášku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kousky a zprudka opečeme na rozehřátém oleji.Přidáme nakrájenou cibuli a ještě chvíli restujeme. Osolíme, opepříme, přidáme kari a papriku,…
Hovězí v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenGazdovskú slaninu nakrájíme na malé kostičky (max 0,5 mm), rozškvaříme dokřupava, v ní necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky (cca 3cm)…
Špagety se smetanovou omáčkou s nivou a tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety jsou univerzálním jídlem, dají se připravit na spoustu způsobů. Vyzkoušejte tuto snadnou a rychlou smetanovou omáčku, která kombinuje chuť plísňového sýra a…
Paella z krabích tyčinek
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvařit v osolené vodě. Krabí tyčinky nakrájet na kostičky. Cibuli nakrájet nadrobno, papriku na nudličky, rajče na větší kostičky. Na olivovém oleji opéct…
