Zapečené brambory s houbami

Name: Zapečené brambory s houbami
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory (nevařené); 4 vejce; hrst sušených hub; 3 PL čerstvě nařezaných listů petrželky; 1 PL směsi Italské bylinky; 1 PL čerstvě nadrobno nařezaných lístků koriandru; 1 lžička drcené mořské soli; 200 ml mléka (použila jsem bezlaktózové); sůl; 1 lžička másla na vymazání pekáčku; hrst či dvě (dle vlastní chuti více či méně) strouhaného sýru - použila jsem Ementál

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 189 kJ / 762 kcal
Bílkoviny	47,38 g
Tuky	40,23 g
Vláknina	6,20 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	2,52 g
Sůl	6,04 g
Sacharidy	49,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky cca 0,5 cm silné (mohou být silnější). Houby dáme do studené vody, v misce necháme jemně nabobtnat. Jakmile jsou měkké, scedíme. Krok 2: Mezitím ve větší misce rozšleháme vajíčka s mlékem a solí, přidáme petrželku a koriandr a důsledně promícháme. Krok 3: Zapékací misku vymažeme máslem. Na dno dáme polovinu nakrájených brambor, rovnoměrně rozprostřeme, přidáme vrstvu hub a posypeme sýrem. Postup opakujeme, nakonec přelijeme vaječnou směsí a zakončíme vrstvou sýra. Krok 4: Dáme péct přikryté do předehřáté trouby na 180°C cca na 40-45 minut, poté odkryjeme a necháme vše dopéct dozlatova.

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky cca 0,5 cm silné (mohou být silnější). Houby dáme do studené vody, v misce necháme jemně nabobtnat. Jakmile jsou měkké, scedíme.
Mezitím ve větší misce rozšleháme vajíčka s mlékem a solí, přidáme petrželku a koriandr a důsledně promícháme.
Zapékací misku vymažeme máslem. Na dno dáme polovinu nakrájených brambor, rovnoměrně rozprostřeme, přidáme vrstvu hub a posypeme sýrem. Postup opakujeme, nakonec přelijeme vaječnou směsí a zakončíme vrstvou sýra.
Dáme péct přikryté do předehřáté trouby na 180°C cca na 40-45 minut, poté odkryjeme a necháme vše dopéct dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Samozřejmě můžeme použít klasické mléko nebo i smetanu a výběr sýra podle vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené brambory s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7oYA

Brambory zapečené s houbami a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 90 min

Brambory zapečené s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Brambory opečené s houbami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

"Veršované" brambory se sýrem a houbami Videorecept

"Veršované" brambory se sýrem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Zapečené brambory s houbami (remoska)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 75 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Houby
Bylinky
Pečení
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Zapečené brambory s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7oYA

Náhodný recept

Vepřová roládka Zlatá Praha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaDorazinova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 17 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 19 hodinami

Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě

Přidáno před 19 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno 20. 6. 2026 07:00:01

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno 20. 6. 2026 06:01:03

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 18. 7. 2021 12:31

Přečtěte si

Zapomenuté jídlo našich babiček se vrací: Hlavní roli v něm hraje kedlubna a krkovička

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou Hodnocení 108×

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou

Zázrak pro vaše střeva za pár korun: Tuhle obyčejnou zeleninu byste měli jíst každý den

Konec plýtvání i nudy na talíři. Zkuste týdenní menu pro jednoho, které šetří peněženku

Zastavte zahnívání cuket na záhoně: Stačí obyčejná surovina a správný postup zalévání

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zapečené brambory z trouby: Jednoduché jídlo má mnoho podob a chutná báječně Hodnocení 8×

Zapečené brambory z trouby: Jednoduché jídlo má mnoho podob a chutná báječně

Upečte si moučník do skleničky: Tato variace na klasický drobenkový koláč s ovocem vás nadchne

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Svally_Krakonos před 1 hodinou

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

[email protected] před 10 hodinami

Grilovaný květák se sýrovou omáčkou

Lisa444 před 12 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Massa před 12 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Kobeba před 12 hodinami

Kynutá bábovka

Sona123 před 13 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

cherst před 16 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, houby sušené, petrželka, koření italské bylinky, koriandr, sůl mořská, mléko, sůl, máslo, sýr strouhaný

Zapečené brambory s houbami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno