Rajčatová omáčka s bazalkou (Sugo di pomodoro al basilico)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční rajčatová passata, navíc skvěle dochucená bazalkou, je vhodná na veškerá jídla italského původu. Skvělé sugo na pizzu a těstoviny. Při nadúrodě sladkých…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajčatová omáčka s bazalkou (Sugo di pomodoro al basilico)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční rajčatová passata, navíc skvěle dochucená bazalkou, je vhodná na veškerá jídla italského původu. Skvělé sugo na pizzu a těstoviny. Při nadúrodě sladkých…
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky a hodně osolíme a opepříme. Rozpálíme litinový hrnec a vložíme do něj nakrájený špek s trochou sádla. Necháme vyškvařit…
Kváskový kmínový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenk vykvašenému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vymísíme těsto. Nechávám mísit robota, něco okolo 5-7 minut. Zakryté těsto necháme v teple kynout přibližně 1…
Bylinková kuřecí prsíčka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa podélně rozkrojíme, nenaklepáváme. Maso osolíme a opepříme.V hmoždíři utřeme předem nakrájené bylinky na menší kousky spolu s olivovým olejem. Vzniklou směsí…
Panenka plněná Hermelínem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme od případných blan a rozřízneme na plát.Z obou stran osolíme, opepříme a k jedné třetině po delší straně naskládáme vedle sebe plátky Hermelínu, na ně…
Pikantní kuřecí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky a okořeníme. Přidáme lžíci oleje a necháme hodinu odležet. Na rozpálené pánvi se zbytkem oleje maso zprudka osmažíme. Mrkev povaříme 5 min a…
Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky. Maso osolíme a opeříme. Vložíme do většího hrnce, kde lehce zatáhneme na troše oleje s nakrájenou cibulí a…
Kapr ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKapra osolíme, opepříme, posypeme kmínem a po obou stranách prudce opečeme na olivovém oleji. Na dno pekáčku poklademe nakrájenou cibuli, pokrájená sušená rajčata a…
Jednohubky s ořechovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa žádné oslavě nikdy nesmí chybět spousta rozličných druhů jednohubek. Překvapte své blízké jednohubkami s pomazánkou z taveného sýra a sekaných vlašských ořechů,…
Klobásníky II.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto. do pekárnu nemá, zadělá z trochy vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin…
Klobásníky II.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto. do pekárnu nemá, zadělá z trochy vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin…
Krůtí křídla s bylinkami, pečená na másle
Recept ještě nebyl hodnocenZ křídel odsekneme špičky a křídla v polovině rozsekneme. Každou část křídla hustě prošpikujeme špalíčky špeku a zlehka osolíme. Dno pekáče poklademe plátky másla a na…
Tarhoňa s kuřecím masem na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenVydatné a lahodné podzimní jídlo, které vykouzlíte za pár minut. Tarhoňa s kuřecím masem na houbách se hodí kdykoliv se vám nechce trávit v kuchyni příliš mnoho času a…
Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvého pstruha rozpůlíme a vykostíme (malé kosti pinzetou) a dáme do lednice. Červenou čočku propláchneme vodou a po té uvaříme. Mrkev si očistíme a následně…
Šneky jalapeňo z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenToto jednoduché a rychlé pohoštění bude mít u vašich hostů jistě úspěch. Listové těsto stačí potřít čerstvým sýrem, ochutit čerstvými bylinkami a papričkami jalapeňo,…
Sádlové rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, cukru, lžíce mouky a vlažné vody zaděláme kvásek a necháme ho asi 10 minut na teplém místě vzejít. Mouku promícháme se solí, vlijeme rozpuštěné sádlo,…
Krůtí prsa zapečená se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji si osmahneme na drobno pokrájenou cibuli, poté přidáme na menší kousky nakrájenou papriku, rajče a jarní cibulku. Nastrouháme k tomu stroužek česneku…
Pečené kuře, plněné kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPečené kuře s kysaným zelím je tradiční české jídlo, které v sobě spojuje šťavnaté maso, voňavé koření a příjemně nakyslou chuť zelí. Tento osvědčený recept potěší…
Bizoní žebra - marinovaná, pečená
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra omyjeme, podél kostí nařežeme na jednotlivé porce (dle velikosti a množství masa 3-4 žebra na porci) a naložíme do marinovacího nálevu na min. 12 hodin. Žebra musí…
Buchty z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenVytvoříme kvásek, necháme nakynout. Zaděláme těsto a zase necháme nakynout. Vytvoříme 16 buchet. Náplň dáme dle chuti : maková, povidlová, tvarohová... Naskládáme do…
Míchaná vajíčka s cizrnou, špenátem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozpustíme kousek másla a osmahneme na něm listový špenát. Osolíme a na špenát nastrouháme kousek nějakého výrazného sýra – skvěle se tu vyjímá niva,…
Red velvet dort + cream cheese icing
Recept ještě nebyl hodnocenJe elegantní, sladký, zamilují si ho příznivci jemných a nadýchaných dortů. S jeho sametovým hladkým krémem, je ideální volbou pro každou slavnostní příležitost. Vyniká…
Vypečené výpečky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na ne příliš slabá půlkolečka. Oloupaný česnek dáme do pekáčku vcelku. Bok nakrájíme na plátky, které dále rozdělíme na silnější proužky. Dáme do pekáče…
