Marinovaný steak ze žraloka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do…
Víno bílé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čína sladko-pálivá s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso nakrájíme na nudličky a smícháme se solí, špetkou sladké papriky, špetkou kari, worcesterem, sójovou omáčkou, pepřem, vejcem a bílým vínem a zamícháme. Na…
Filet z lososa s chřestem a maltézskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřest oloupeme a dáme vařit do vroucí vody na 10-15 minut.Filety osolíme, opepříme a dáme péct na pánev s olivovým olejem. Otáčíme je a rychle opékáme ze všech stran…
Treska s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenUmyté plátky ryby hodně pokapeme citrónovou šťávou, posolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme lžičku másla a trochu olivového oleje, dáme rybu posypeme rozmarýnem a…
Králík na hlívě ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší řízečky, osolíme a opepříme (nenaklepáváme). Na másle rozškvaříme kostičky slaniny a maso na nich opečeme dozlatova z obou stran. Přisypeme…
Knedlíčky ťiao-ć
Recept ještě nebyl hodnocentěsto: suroviny smícháme a vypracujeme vláčné nelepivé těsto, podle potřeby přilejeme vodu pokud bude potřeba. Necháme odležet. náplň: Na pánvi osmahneme zeleninu,…
Vánoční či novoroční puding
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, oba cukry a tuk ušleháme do husté, bílé pěny. Přidáme ořechy, strouhanku, kterou jsme "pokropili" vínem tak, aby byla vlhká. Pokud máme, dáme i ty zbytky z…
Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřátka nasolíme a opepříme zvenku i uvnitř a svážeme kuchyňským provázkem (stehenní kostičky přeložíme přes sebe a křídla založíme na spodní stranu - záda). Jednu lžíci…
Letní Kaiser salát
Recept ještě nebyl hodnocenSalát a špenát dobře omyjte, osušte a natrhejte do mísy na menší kousky. V mixéru (nebo tyčovým mixérem) rozmixujte mandle, poté přidejte všechny ostatní ingredience na…
Hovězí maso na kari s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, smícháme se sójovou omáčkou a dáme do ledničky na dvě hodiny marinovat. Mezitím si nakrájíme pórek na nudličky. Potom si na pánev dáme olej…
Paprikové pikantní ragú se šťavnatým hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, nakrájíme na proužky asi 4 až 5 cm dlouhé. Papriky rozpůlíme, očistíme a pokrájíme na nudličky. Rajčátka omyjeme, pokrájíme a rozpůlíme. Česnek si…
Kotlety na víně se sušenými rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme a na okrajích nařízneme. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso zprudka opečeme. Vložíme nakrájenou šalotku, krátce…
Krkovička na šalvěji a bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa obtočíme pancettou, vytvarujeme do tvaru medailonku a po obvodu zafixujeme kuchyňským provázkem. Česnek nakrájíme na plátky a promícháme je s asi čtyřmi…
Kuřecí plátky s česnekem a Camembertem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky lehce naklepeme,posolíme,posypeme kořením,paprikou a potřeme každý plátek dvěma stroužky česneku.Maso dáme do misky,prokapeme olejem a necháme pár hodin…
Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky zlehka naklepeme, nařežeme na širší nudličky a alespoň na 2hodiny naložíme do marinády, kterou jsme si dobře vyšlehali z uvedených surovin. V pánvi na rozehřátém…
Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky zlehka naklepeme, nařežeme na širší nudličky a alespoň na 2hodiny naložíme do marinády, kterou jsme si dobře vyšlehali z uvedených surovin. V pánvi na rozehřátém…
Vepřové roládky po italsku plněné
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme bylinkovou směsí. Na každý plátek položíme dva plátky mortadely a sýr. Doprostřed umístíme okapaná sušená rajčata a po…
Kachna s medem a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenK nedělnímu či slavnostnějšímu obědu zajisté přijde vhod kachna, která si díky medu, jablkům a vínu uchová svoji šťavnatost. Zlatavá kůžička s měkkým masem nejlépe…
Rybí filé s rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé zpravidla jen zlehka orestujeme nebo upečeme v troubě. Připravit z něj však můžeme i směs se zeleninou a omáčkou. Jemné maso tak doplní sladko-kyselá chuť…
Pečený kapr s kořenovou zeleninou a jablíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPečené kousky kapra potřené rozpuštěným máslem se šalvějí, doplněné restovanou zeleninou, můžete připravit nejen o svátcích. Skvělou přílohou jsou šťouchané brambory a…
Čokoládové muffiny s hruškami
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládové muffiny s hruškami jsou voňavý dezert, který zaujme na první pohled i ochutnání. Šťavnaté hrušky vařené ve víně se skvěle doplňují s bohatým čokoládovým…
Plněné kuře s fotopostupem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Kuře omyjeme, položíme prsíčkama nahoru a v hrudi podélně po kosti nožem odřízneme. 2. Podél hrudní kosti opatrně oddělujeme nožem prsní maso na obou stranách.…
Husí stehna s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSvatý Martin se blíží a s ním tradiční svatomartinská hostina. Pečená husí stehna s jablky mají zlatavou kůži a šťavnaté maso. Perfektně je doplní červené zelí a jemný…
Risotto s pečenými kaštany
Recept ještě nebyl hodnocenKaštany nakrojíme do kříže a v troubě vyhřáté na 200°C pečeme asi 20-25 minut. Horké oloupeme a nasekáme na větší kousky.Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
