Králičí hřbety ve slanině

Drahos z kamene Kuchař: Drahos z kamene

Doba přípravy: 40 2 porce Jiné maso 2 názory

Suroviny

2 králičí hřbety
20 dkg anglické slaniny
máslo
smetana
mrkev
petržel
3 bobkové listy
1 kulička nového koření
2 kuličky jalovce
dijonská hořčice
sůl
pepř
brambory
česnek
kmín
mléko
rozmarýn
šalotka
olej
2 dl bílého vína
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Králičí hřbety jsem vykostil, osolil, opepřil a natřel hořčicí. Posypal rozmarýnem a zabalil do slaniny. Pak zavázal provázkem.

  2. Na rozpálenou pánev dáme olej, máslo, přidáme cibuli, kořenovou zeleninu, zatáhneme. Přidáme cukr, nalijeme víno, přidáme, co vám zbylo při vykosťovaní hřbetu a přidáme zavinuté hřbety. Přidáme koření.

  3. Dusíme asi 40 minut. Až je maso měkké, tak ho vyndáme na talíř, rozmixujeme zeleninu, propasírujeme a přidáme smetanu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Králičí hřbety ve slanině

Tématické fráze: králičí hřbet recept na kralici hrbety kralici hřbet recepty králičí hřbet na smetaně králičí kotlety kralici hrbety recept recept na králičí hřbet kralicí hřbety kralici hrbety na smetaně plněný králičí hřbet králičí kuličky příprava králičího hřbetu recepty králičí hřbety recepty z králičího hřbetu králičí hřbet se slaninou bylinkový hřbet králičí hřbety smetaně plněný králičí hřbet s houbami králičí hřbet na smetaně s houbami

Zapomněl/a jsem heslo