Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso a červené víno k sobě výborně ladí a chuťově se krásně doplňují. Tyto křehké kousky hovězího masa pomalu dušené na víně se zeleninou, bylinkami a česnekem…
Víno červené suché - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 317 kJ / 76 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,20 g |
| Tuky | 0,00 g |
| – nasycené | 0,00 g |
| – nenasycené | 0,00 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,00 g |
| – cukry | 0,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Kančí se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKančí se šípkovou nebo se zelím? My máme jasno, a proto pro vás máme variantu se šípkovou. Podle našeho receptu se vám zaručeně povede. Budeme doufat, že se doma…
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka jsou jemná a šťavnatá, zkrátka skvělý kus masa. Šťávě dodají vynikající chuť i sílu, proto není zapotřebí ji nijak zvlášť zahušťovat a dochucovat. V tomto receptu…
Masová směs na špagety
Recept ještě nebyl hodnocenMasová směs v rajčatové omáčce jako variace na boloňské ragú potěší vaše chuťové pohárky. Anglická slanina a dobré červené víno se velmi promítá ve výsledné chuti.…
Srnčí hřbet s šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, odblaníme, po vlákně masa prošpikujeme uzenou slaninou, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme kořením divočina a necháme v chladničce 24 hod. odpočinout. …
Kančí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenK podzimním a zimním měsícům patří také maso ze zvěřiny. Kančí maso má výraznou chuť a nejvíce mu sluší pomalé dušení. Maso se tak bude krásně rozpadat a zůstane krásně…
Jelení kýta na víně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozpalte olej a cibuli opékejte, dokud nezačne hnědnout. Kořenovou zeleninu pokrájejte na kostky (1,5 – 2 cm) a přidejte k cibuli. Za…
Kančí guláš po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenV době lovecké sezóny se nejčastěji vaří kančí guláš. Tento recept je chuťově vyladěný k dokonalosti a provede vás podrobně úskalím přípravy tohoto zvěřinového pokrmu. S…
Kuře s čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel očistíme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme na jemno.Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme a na rozpáleném oleji opečeme ze…
Hovězí na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso vyžaduje při úpravě trpělivost. Ta se ale vyplatí, pokud výsledkem tak dokonalé sváteční jídlo, jako je v tomto receptu. Výborně ochucené maso, jemná omáčka…
Dančí na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi zvěřinu a chcete pohostit své přátele nebo rodinu, připravte pro ně dančí na červeném víně se slaninovými noky. Maso je díky marinování potřeba…
Krkovička na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici si naklepeme, osolíme a opepříme. Maso obalíme v hladké mouce a zprudka orestujeme na 2 lžících oleje, pak je přeložíme do pekáčku. Na výpeku z krčků mírně…
Kapr po cikánsku
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Pekáček vymastíme olejem, vložíme pomoučněné porce ryby, ty také pokapeme olejem a v troubě rozehřáté na…
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky. Naťovou cibulku nakrájíme na větší kousky. Líčka dobře očistíme (zejména blanky) a zlehka obalíme v hladké mouce. V…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční řeckou kuchyní inspirovaný recept na pomalu vařené hovězí maso v rajčatech se spoustou aromatického koření a česneku. Maso pomalením zjemní a v omáčce dokonale…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční řeckou kuchyní inspirovaný recept na pomalu vařené hovězí maso v rajčatech se spoustou aromatického koření a česneku. Maso pomalením zjemní a v omáčce dokonale…
Burgundské dušené hovězí
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém kastrolu rozpusťte máslo, na něm osmahněte do hněda maso. Až zhnědne, přidejte proužky uzeného.Přidejte cibuli, česnek, mrkev, petrželku, bobkový list, sůl,…
Kolouščí kýta na hříbkách a víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, pečlivě osušíme, potřeme kořením Divočina a osolíme. V brutvanu nebo jiné, vhodné nádobě, rozpálíme máslo s olejem a maso opékáme ze všech stran asi 10…
Křepelky v pikantním koření
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme křepelky. Očistíme je od případných zbytků peří. Pak ostrým nožem nařízneme podél prsní kosti, obrátíme na hřbet a rukou je přitlačíme, ony se…
Kostelecké jelení maso
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájené slanině a másle podusíme na větší kusy nakrájenou zeleninu a kolečka cibule. Okořeníme tymiánem, bobkovým listem, novým kořením, pepřem a přidáme 2…
Jelení kýta na víně a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na úzké proužky a kýtu hustě prošpikujeme. Rozpustíme si polovinu másla, maso ním polijeme a necháme přes noc v chladu. Druhý den kýtu zprudka opečeme…
Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté maso z bažanta doplněné jemně nasládlou nádivkou z jablek, brusinek a bylinek vytváří výjimečnou kombinaci chutí. Pečený dozlatova a provoněný máslem se skvěle…
Směs na špagety s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na olivovém oleji, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a po chvíli i mleté maso. Vše společne zarestujeme, okořeníme a pak…
Rizoto z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájím na jemno, nastrouhám na hrubém struhadle řepu. Na trošce oleje zpěním cibuli, pak přidám řepu, hned poté rýži, až začne rýže syčet, přiliji víno a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
