Králík na divoko s hruškou

maris Kuchařka: maris

4 porce Jiné maso 23 názorů

Suroviny

1 naporcovaný králík
100 slaniny
150 ml červeného suchého vína
vývar
nové koření
bobkový list
celý pepř
koření na zvěřinu
sůl
olivový olej
2 pevné hrušky
4 lžičky šípkového džemu
citronová šťáva
Příloha:
cibulovo-tymiánové brambory-suroviny:
brambory
2 velké cibule
olej
čerstvý tymián
máslo
sůl
Recept si zatím oblíbilo 29 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Porce králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a potřeme kořením na zvěřinu. V pekáčku rozehřejeme olej, zbytek slaniny pokrájené na kostičky a maso prudce opečeme.

  2. Podlijeme vínem, necháme zčásti odpařit, přilijeme vývar, přikryjeme a dáme do předehřáté trouby. Zvolna pečeme, před koncem odklopíme a dopečeme dozlatova. Je-li třeba, během pečení podléváme.

  3. Hrušky oloupeme, podélně rozpůlíme, vyndáme jaderník, pokapeme citronem a krátce povaříme.

  4. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a pokrájíme. Na oleji opečeme pokrájené cibule do zlatova, přidáme brambory, máslo, orestujeme, osolíme a nakonec vmícháme lístky tymiánu.

  5. Do důlku po jaderníku hrušky dáme lžičku džemu a přidáme na talíř k masu a bramborám.

Poznámka

Šípkový džem kupuji v Abertu / dřív Hypernově /

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 117 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Králík na divoko s hruškou

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Nádherný recept, jenom jsem polkla Maru, Ty umíš:-!:yes::yes::-p

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    :yes::yes::-p Omluvte mne, jdu na pole pro zajíce, králíky tu nemáme :-D

    Odpovědět

  • Tynaja Tynaja

    Upekla jsem dnes k obědu, pochutnali jsme si na tom. Děkuji za recept a přidávám fotku.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Je to opravdu moc krásný receptík;-):yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Šípkový džem je strašně drahý:-((. Chtěla jsem si ho sama vyrobit, ale asi bych nezvládla to chmýří v šípcích, kýchala bych asi týden. každopádně, tohle je nádherný recept.:yes: A koukám, že už jsem ho vlastně hodnotila!:-O

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Nádhera, jukající z náhodných..:-K:yes: Hned posílám bod a rozhodně někdy vyzkouším, šípkový džem jsem obdržela darem a pěkného králíka snad seženu...:-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Jeje, tohle mi nějak uniklo:-8 Hezký recept, jako ostatně u Marušky vždy :yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    hoblinko, děkuju, mám radost, že chutnalo:-):-K:-K

    Odpovědět

  • hoblinka hoblinka(neregistrovaná)

    paráda,velice dobré.doksi13@seznam.cz

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak toto na mne vykouklo z náhodných a je to paráda,už to ukládám;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Paráda!:yes: Králíka můžeme a takto netradičně ráda vyzkouším.:-p Bodík!:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tohle mi nějak uniklo :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Maris, fakt si zaslouzis bodik:yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Všem moc děkuji za milé komentáře a za bodíky :-K - budu mít radost, jestli někdo vyzkouší:-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Tam, kde se snoubí hezký recept:-p se skvělými fotkami;-), tak to se musí řešit dalším bodíkem, tentokrát začínám druhou desítku. :-!:-)):yes::yes::-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: pečený králík na divoko zajíc na divoko králík na hruškách králík netradičně zajíc na divoko recept peceny kralik na hruskach králík pečený na divoko králík s hruškami recept z králika recepty s hruškou králík recepty recept na maso s hruskami kralik peceny s hruskami recepty s hruškami recepty-na hovězí líčka pečený králík s hruškou pečený králík s hruškou pečené hrudí králík pečený kralík netradičně maso s hruškou

Zapomněl/a jsem heslo