Zelňačka z čínského zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nakrájenou cibuli, klobásu, přidáme zelí, lehce osmahneme, vlijeme vývar nebo vodu. Do vajíčka na čaj dáme bobkové listy, pepř a nové koření, vložíme do…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborová polévka s nakládanými okurkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme a se lžící knínu je uvaříme ve vývaru. Scedíme je, ale vývar nevyléváme. Z poloviny brambor, másla a mléka ušleháme jemnou bramborovou kaši,…
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso s kostí dobře nasolíme a naložíme do marinády, kterou jsme ušlehali z meruňkové marmelády, utřeného česneku, sójových omáček, kečupu, krenexu, balsamica a cca 2…
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme. Z omytého citrónu si seřízneme proužky nebo plátky na ozdobu. Okurky oloupeme a slupky ponecháme stranou a dužinu jemně…
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi 4 -5 ks na porci. Plátky rozklepeme na šířku, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, svineme do malých roládek a znovu…
Vepřová kýta s hříbkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSádlo dáme do kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, po chvíli vložíme naklepané, osolené a opepřené maso, rozmarýn a opečeme z obou stran, pak podlijeme vývarem…
Kotlety s rajčaty, čerstvou bazalkou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího kastrolu dáme vařit vodu na těstoviny, při bodu varu ji osolíme, přidáme olej a dáme vařit tagliatelle dle návodu.Kotlety očistíme, lehce naklepeme (aby…
Kuřecí plátky Zlaté kuře
Recept ještě nebyl hodnocenVývar (vodu), olej, med, hořčici a koření uvedeme do varu a na slabém plameni necháme vařit 1 minutu. Poté necháme vychladit a chladnou marinádu vmasírujeme do…
Jehněčí kolínko s bramboro-celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí kolínka si opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Kolínka bohatě osolíme, opepříme, potřeme zlehka olejem a bohatě posypeme nasekaným rozmarýnem. Takto ochucená…
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na tenké nudličky a uzené maso na silnější delší špalíčky. Žampiony očistíme a překrojíme na čtvrtiny. Cibuli nakrájíme…
Kuřecí směs s řapíkatým celerem a hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Kuřecí prso nakrájíme na malé kousky. 2. Na olivovém oleji na pánvi osmahneme, opepříme. 3. Přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou. 4. Zakápneme worčestrem, sojovkou a…
Hřib kovář v zelenině na způsob leča
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby a brambory nakrájíme na kousky. Na pánvi zpěníme cibuli, vhodíme houby s brambory, můžeme podlít troškou tekutiny. Osolíme, okmínujeme a přidáme tymián.…
Dušené vepřové kostky se smetanou a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na malé kostky. Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem. Do hrnce si dáme rozpálit lžíci sádla a přidáme na jemno nakrájené cibule.…
Vepřová roládka Zlatá Praha
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme syrovým vajíčkem. Na každou porci dáme plátek sýra, několik koleček Poličanu a sterilizovanou kapii. Maso srolujeme,…
Hokkaido-zeleninový krém
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Rajčata a dýni na větší kusy. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky a pórek na kolečka. V hrnci rozehřejeme máslo…
Blanická pochoutková směs s mletým a čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si v misce okořeníme bylinkami, pepřem, skořicí a troškou soli a dobře promícháme. Na oleji rozvoníme cibuli a česnek. Pak zprudka orestujeme mleté maso, až…
Mletá směs s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství oleje osmažíme mírně osolené libové vepřové mleté maso, k němu přidáme osmažit na plátky pokrájený pórek, na kostičky pokrájenou papriku a pokrájené…
Kuřecí křidélka s tandoori cibulovým kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí křidélka osolíme a promícháme s uvedenými surovinami. Necháme alespoň půl hodiny marinovat. Cibuli také osolíme, promícháme s pár kapkami oleje a tandoori…
Kuřecí jízda
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí paličky nasolíme a posypeme sladkou paprikou. Pro urychlení pečení je můžeme rozkrojit podél kosti. Rozehřejeme kostku másla, přidáme 6-7 na kolečka nakrájených…
Krůtí kousky na zázvoru, mandlích a zelenince(tak trochu čína)
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na kousky a dáme do mističky, přidáme vejce, koření na čínu a solamyl rozpuštěný v trošce vody-promícháme a necháme stát 1/2 hodinky. Připravíme si…
Zapékaná kapusta s houbami a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži. Na tuku osmahneme cibuli a česnek, přidáme okapané houby, všechno koření a sůl. Několikrát promícháme, přidáme nakrájenou kapustu a asi 2 minuty prohříváme…
Sojové nudličky s gnocchi a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV misce si smícháme horký vývar, provensálské koření, sůl a vsypeme sojové nudličky. Vše promícháme, přiklopíme a dáme na 10 - 15 min. bobtnat (občas promícháme, aby…
Rozmarýnový letní oběd
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, posypeme mírně paprikou a 1 snítkou rozmarýnu. Na pánev dáme olej, osmažíme na něm drobně nakrájenou cibuli s česnekem, zprudka osmažíme…
Mrkvová polévka s červenou čočkou a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle necháme zesklovatět na jemno nastrouhanou cibuli a prolisujeme k ní česnek. Mezitím si nastrouháme na hrubo mrkev a přidáme do hrnce. Chvilku mrkev restujeme,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
