Krkovička s uzeným a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nařízneme, posypeme solí a pepřem. Na oleji zprudka osmažíme z obou stran. Přendáme do pekáčku, posypeme 3/4 cibulí nakrájené na půlměsíčky, podlijeme vodou,…
Žampióny - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Karbanátky se sýrovo-žampiónovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKarbanátky – Mleté maso, žloutky, mouku, koření smícháme. Poté vmícháme ušlehaný sníh a tvarujeme malé karbenátky, které pečeme pozvolna na pánvi. Až jsou hotové, tak je…
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová panenka s bylinkami Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky (výška cca 2-3 cm), nožem zlehka naklepeme, vložíme do mikrotenového sáčku…
Polévka Krupník
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy a fazole si předem uvaříme doměkka. Na oleji osmahneme pokrájené cibule, přidáme mrkev nakrájenou na nudličky a posekané žampiony, osmažíme, poprášíme moukou a…
Kuřecí nudličky se žampiony, sušenými rajčaty a schwarzwaldskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi lehce osmahneme kousek nakrájeného pórku, přidáme kuřecí maso, zasypeme grilovacím kořením a restujeme. Přidáme…
Tofu na katalánský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájíme na kostky a promícháme s grilovacím kořením. Na pánvi opečeme tofu a odložíme na talíř. Na tom samém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, zelí, pórek a…
Super pizza - pro milovníky tenkého těsta
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin uděláme těsto a hned vyválíme placku - nenecháváme kynout!Pak pizzu pomažeme omáčkou, posypeme salámem nakrájeným na nudličky (nebo podle toho, jaký…
Tofu gulášek s polentovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci oliv.oleje necháme zesklovatět na měsíčky nakrájenou cibuli a na kostky nakrátou cuketu. Poté přidám tofu,česnek na plátky,trošku vody a zase chvilku dusím.…
Opečené žampiony a papriky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné papriky nakrájej na větší kostky a NASUCHO opeč na pánvi (až se na nich udělají černé puchýře),přidej nakrájené žampiony, po chvilce nakrájenou anglickou…
Variace na "kubu"
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno, žampiony na malé kousky, česnek nasekáme nadrobno.Na trochu oleje v pánvi dáme cibulku, za občasného míchání ji necháme změknout. Přidáme…
Kližka na hořčici se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji usmažíme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli do růžova. Na ní z obou stran orestujeme naklepané plátky masa. Přiklopíme poklicí a dusíme do vydušení šťávy.…
Žampionové suchohřiby
Recept ještě nebyl hodnocenZ větších žampionů vyřízneme nožičky, kloboučky neloupeme. Hlavičky vymažeme česnekovou solí nebo utřeným česnekem a osolíme.Mleté maso zpracujeme na sekanou - smícháme…
Zeleninovo-slaninové chlebové placičky s křenovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenChleba nakrájíme na kostky, zalijeme bujónem a necháme vsáknout. Mezitím si očistíme všechnu zeleninu. Cibuli a papriky nakrájíme nadrobno, řapíky na jemné půlkolečka a…
Žampiony zapečené s pohankou, sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku vsypeme do vařící, osolené vody s libečkem. Necháme přejít varem a přikryjeme poklicí a necháme v teple dojít. Žampiony očistíme, odtrhneme nožku a vydlabeme…
Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si rozebereme květák a brokolici na menší kusy, žampiony na plátky, brambory na kostičky, pórek na proužky a cibuli nadrobno. V hrnci pak cibuli osmažíme,…
Lilkovo - houbové lasagne
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažán ošúpeme, pokrájame na drobno, osolíme a necháme vypotiť cca hodinu. Potom na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vyžmýkaný baklažán, cesnak, drobno…
Kapr pečený na saturejce
Recept ještě nebyl hodnocenKapra si naporcujeme jako na řízky, omyjeme a vysušíme. Porce si dáme vedle sebe a z jedné strany osolíme a posypeme saturejkou, otočíme a znovu osolíme a posypeme…
Tagliatelle boscaiola (po česku)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi s rozehřátým olivovým olejem necháme zesklovatět cibuli, ke které přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě chvíli opékáme.Potom přidáme na plátky nakrájené…
Zapečený květák se žampionama
Recept ještě nebyl hodnocenKvetak uvarime v osolene vode domekka ,ocedime, a rozobereme na ruzicky, zampiony nakrajime na kousky, pokapeme citronovou stavou a podusime na casti masla. Z masla a…
Myslivecký salátek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky. Osmahneme i s cibulí nakrájenou nejemno na olivovém oleji s trochou solí, pepřem a salátovým kořením. Rajčata a okurku nakrájíme na kostičky.…
Hovězí plátky s žampionovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a naklepeme paličkou. Na oleji osmahneme do zlatova kostičky ze dvou cibulí a poté vložíme maso. Opečeme nejdříve…
Kuskus se žampiony a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme narezané šampiňóny, osolíme a zakryté dusíme na slabom ohni 10 minút. Vložíme narezané paradajky a ešte 5 min…
Gnocchi se žampióny a kuřecími kousky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, zpěníme ji a přidáme na kousky nakrájené žampióny (ne moc malé kousky, když žampióny pustí vodu, hodně se zmenší). Po přidání žampiónů ihned…
Žampiónová polévka s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrábeme a nakrájíme na menší kostky. Očištěné žampióny nakrájíme na plátky. Vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a kmínem a uvaříme skoro do měkka.…
