Makrela na grilu

Name: Makrela na grilu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g makrely (čerstvá nebo mražená); 1 větvička čerstvého rozmarýnu; 1-2 větvičky čerstvého tymiánu; 1-2 větvičky čerstvého oregana; 1 lžíce nasekané pažitky; šťáva z 1/2 citronu; 2-3 plátky citronu; koření na ryby bez soli (dle chuti)

Lehká a zdravá grilovaná makrela je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí jíst chutně a zároveň si hlídat váhu. Čerstvé bylinky a citron dodají pokrmu svěží chuť, aniž by přidaly zbytečné kalorie. Skvěle se k ní hodí lehký salát nebo celozrnné pečivo.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Institut kompliment

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 porce

1porce

200 g 200 g makrely (čerstvá nebo mražená)

1 větvička 1 větvička čerstvého rozmarýnu

1-2 větvičky 1-2 větvičky čerstvého tymiánu

1-2 větvičky 1-2 větvičky čerstvého oregana

1 lžíce 1 lžíce nasekané pažitky

šťáva z 1/2 citronu

2-3 plátky 2-3 plátky citronu

koření na ryby bez soli (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 320 kJ / 315 kcal
Bílkoviny	37,00 g
Tuky	18,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybu důkladně omyjeme, odřízneme hlavu a ocas. Celou rybu pokapeme citronovou šťávou zvenku i zevnitř. Krok 2: Posypeme kořením bez soli. Čerstvé bylinky poskládáme do svazečku a vložíme do ryby. Krok 3: Rybu položíme na středně rozpálený gril (ideálně elektrický), nebo ji můžeme zabalit do alobalu a vložit na klasický gril s uhlíky. Krok 4: Po několika minutách otočíme. Pokud se maso odděluje, můžeme rybu rozevřít napůl, vyjmout skelet a dopéci. Krok 5: Podáváme jako oběd nebo večeři se zeleninovou oblohou, salátem a v udržovacím režimu s celozrnným pečivem.

Rybu důkladně omyjeme, odřízneme hlavu a ocas. Celou rybu pokapeme citronovou šťávou zvenku i zevnitř.
Posypeme kořením bez soli. Čerstvé bylinky poskládáme do svazečku a vložíme do ryby.
Rybu položíme na středně rozpálený gril (ideálně elektrický), nebo ji můžeme zabalit do alobalu a vložit na klasický gril s uhlíky.
Jak grilovat makrely
Po několika minutách otočíme. Pokud se maso odděluje, můžeme rybu rozevřít napůl, vyjmout skelet a dopéci.
Podáváme jako oběd nebo večeři se zeleninovou oblohou, salátem a v udržovacím režimu s celozrnným pečivem.

TIP: 20 receptů na zdravá jídla pro hubnutí

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2014

Poznámka autora Institut…

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment®, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 22 letých zkušeností.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makrela na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nn8v

Křupavá makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 40 min

Makrela s rajčaty a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Domácí uzená makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Makrely s libečkem na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Makrela se zeleninou na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

L e n i c k a 30 min

Grilované makrely Videorecept

Grilované makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tomas Dytrych 30 min

Zobrazit více

Pomazánka z ředkviček Videorecept

Pomazánka z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment 15 min

Zapečená rajčata s balkánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment

Zeleninový salát s jogurtovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment 20 min

Rybí filé na cuketách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment 50 min

Kuře na rajčatech a paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Italská polévka minestrone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Institut kompliment 70 min

Zobrazit více

Ryby
Makrela

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Grilování a BBQ
Letní recepty
Bylinky
Grilování
Česká kuchyně
Redukční recepty
Zdravé recepty
Běžný den
Citrusy

Moje poznámka

Makrela na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nn8v

Náhodný recept

Smažené ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciferTalasuv 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 12 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 12 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 12 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 12 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 16 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 14. 7. 2021 09:06

Lépe než pokapat rybu citronovou šťávou je citron nakrájet na plátky, pár vložit dovnitř a pár na povrch ryby. Tento způsob dodá lepší chuť.
Různé instituce pro úpravy životosprávy a výživoví poradci razí heslo "musí být účinné, nemusí být chutné".

Jindra 19. 7. 2015 09:23

I odborníci z oboru gastronomie právě u ryb připouštějí i větší množstvi soli. S chuťovými pohárky to asi nebude mít nic společného.
Je to jen otázka chuťi.