Bezkonkurenční bramboráčky
Říkáte si, že taková jednoduchá věc, jako jsou bramboráčky, vás nemůže ničím překvapit? Omyl. Tento recept s tvarůžky a zakysanou smetanou promění klasické bramborové placky v naprosto bezkonkurenční lahůdku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 378 kJ / 807 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 64,36 g |
Tuky | 17,46 g |
Vláknina | 13,99 g |
Cholesterol | 521 mg |
Sodík | 2,38 g |
Sůl | 5,75 g |
Sacharidy | 95,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Krok 2: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Pokud jsou brambory moc vodnaté, vylijeme usazenou tekutinu.
Krok 3: Poté k nim přidáme žloutky, pepř, utřené stroužky česneku, kmín, majoránku, tvarůžky nakrájené na malé kousky, cibuli oloupanou a nakrájenou najemno a nasekanou pažitku.
Krok 4: Vše zalijeme zakysanou smetanou a dobře promícháme. Podle hustoty přidáme přiměřené množství hrubé mouky a opět promícháme (nejlépe to jde rukou).
Krok 5: Z bílků a pár kapek citronové šťávy ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho zlehka do těsta.
Krok 6: Bramboráčky smažíme na malém množství dobře rozehřátého oleje z obou stran dozlatova.
Krok 7: Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Zveřejněno 3. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezkonkurenční bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B91X
Moje poznámka
Bezkonkurenční bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B91X
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 8 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 17 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkový crumble
olgaja před 21 minutami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 32 minutami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 45 minutami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 1 hodinou
Pomazánka z ricotty a sušených rajčat
katka.gregor@gmail.com před 2 hodinami
Nejrychlejší hřibová omáčka
KrisZaezemi před 3 hodinami
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 5 hodinami
Dýňová polévka s pórkem
Majka214 před 6 hodinami
Pangasius pod parmazánovou dečkou
poirotka před 6 hodinami
Čokoládové řezy s kokosem
Olivia1991 před 7 hodinami
Tématické fráze:
bramboráčky,
mražené bramboráčky,
nejlepší bramboráky,
bramboráček,
nejlepší bramboráčky,
jak smažit bramborák,
malé bramboráčky,
bezkonkurenční bramboráky,
zdravé bramboracky,
bramboracky recept,
mrazene bramboraky,
bramboráčky v troubě,
smažení bramboráků,
bramboráčky mražené,
bramboráčky s tvarůžky,
rychlé bramboráčky,
netradiční bramboráčky,
netradiční bramboráky,
bramboračky s tvaružkem,
bezkonkureční bramboráčky
Suroviny:
brambory,
sýr tvarůžky kulaté,
smetana zakysaná,
mouka hrubá,
vejce,
česnek,
cibule,
pažitka,
šťáva citronová,
kmín drcený,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (48)
satan: