Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Guláš z vepřových kolínek

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Guláš z vepřových kolínek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 663 kJ /
1 353 kcal
Bílkoviny13,65 g
Tuky110,98 g
Vláknina26,20 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 414 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy67,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kolínka očistíme ostrým nožem a kartáčkem pod tekoucí vodou, odstraníme kůži, vykostíme a nakrájíme na cca 3 cm kostičky. Krok 2: Kosti s kůží dáme do tlakáče, mírně osolíme, zalijeme studenou vodou a dáme vařit. Tímto vývarem budeme restované maso podlévat. Krok 3: Do kastrolu dáme rozehřát sádlo, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a restujeme do růžovohněda. Přidáme nasekaný česnek, necháme rozvonět, vložíme maso a prudce restujeme, aby se maso zatáhlo. Zasypeme paprikou, lehce opečeme, přidáme pepř, kmín, majoránku, rajský protlak, plnotučnou hořčici a dusíme do vysmahnutí. Podlijeme trochou horkého vývaru a opět dusíme do vysmahnutí, to neustále opakujeme, guláš postupně začíná získávat krásnou barvu. Krok 4: V pánvi nasucho opražíme hladkou mouku do voňavorůžovohněda a necháme vychladnout. Krok 5: Do hrníčku odebereme 1/4 litru vývaru a taky necháme vychladnout. Krok 6: Uděláme roztřepku, přidáme k poloměkkému masu a vývarem naředíme na potřebnou hustotu. Krok 7: Provaříme, dochutíme a můžeme podávat, nejlépe s houskovým knedlíkem nebo dobrým chlebem. Dozdobíme vějířkem z kvalitní klobásky a libečkem nebo petrželkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z vepřových kolínek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oj3j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z vepřových kolínek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oj3j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jenda1 Jenda1 16. 8. 2010 19:07
Děkuji všem za přízeň:-K:-K:-K.

Bibinka Bibinka 16. 8. 2010 11:15
Jendo, to je barvička jedna báseň. Taky už jsem dělala něco podobného z kolene a maso bylo moc dobré. Dávám ti 9.boda:yes:

Dana61 16. 8. 2010 07:26
Jendo1, až se mi sbíhají sliny. Vepřová kližka je báječná, kdo máte rád vřele doporučuji:-D:yes:gulášek jedna báseň:yes:

Klariska Klariska 16. 8. 2010 07:04
Podlévání vývarem a záklechtka z opražené mouky, výborný nápad nejmíň za 20 bodů :yes:.

yanull yanull 16. 8. 2010 05:04
Guláše z kolínek se tu včera dva sešly, moje chutě pěkně nabudily, jak jsem psala, nikdy jsem je takto ještě nedělala, ale mám velkou inspiraci, za kterou autorům děkuji a ráda jsem je oba obodovala. +7 :-p:-p:yes::yes:;-):-)

lemarti 15. 8. 2010 19:56
Jendo:-)ty jsi mě opět dostal:-D:-DVěřím tomu,že bude lahodit jazykům chlapáků a proto posílám bodíka a pochvalu za lákavé fotečky:-*:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 8. 2010 19:35
Tak dnes to tady máme 2x;-):yes:

Jenda1 Jenda1 přidal nové fotografie! 15. 8. 2010 18:51

Guláš z vepřových kolínek

Guláš z vepřových kolínek

Guláš z vepřových kolínek

Guláš z vepřových kolínek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gulas s kolinkama, vepřoví guláš, vepřovo hovězí guláš, veprovy gulas s kolinkama, veprova gulas, guláš z vepřového kolínka, vepřová kolínka, vepřové na guláš, guláš z vepřového kolena, vepřové kostky na guláš, veprovi gulas s kolinkama, gulášek z vepřového kolínka, kolínka recepty, recept na gulas s kolinkama, dobré vepřové kolínko, kolínka a guláš, gulaš z kolinkama, vepřová kližka, veprove kolinko, vepřový guláš

Suroviny:
koleno vepřové, cibule, sádlo, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, sůl, majoránka, pepř mletý, kmín celý, česnek, mouka hladká, protlak rajčatový, hořčice plnotučná, koření polévkové

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]