Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Porce mletého masa bohatě stačí k tomu, aby dodala spolu s kořením, sýrem a smetanou tomuto pokrmu skvělou chuť. Příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne i naprostý začátečník. Z pekáčku pohostíme celou rodinu, a ještě zůstane pro návštěvu.

Hodnocení receptu je 4,7 (97×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

dzungila

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 60 min

110 min (50 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 013 kJ /
2 632 kcal
Bílkoviny166,66 g
Tuky122,20 g
Vláknina24,15 g
Cholesterol 878 mg
Sodík 2,82 g
Sůl6,67 g
Sacharidy204,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlík nakrájíme na kousky a namočíme jej do vlažného mléka. Necháme změknout a vyndáme. Krok 2: Do mletého masa nastrouháme sýr, přidáme vejce a nakrájené kousky namočených rohlíků. Krok 3: Směs mírně osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Krok 4: Brambory oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Krok 5: Pekáč vymažeme olejem a naskládáme do nej polovinu brambor. Posypeme solí, pepřem a sušeným česnekem. Troubu zapneme na 170 °C. Krok 6: Brambory zalijeme polovinou kelímku smetany a navrch rozprostřeme masovou směs. Kdyby to šlo obtížně, pomůžeme si navlhčenýma rukama. Krok 7: Na masovou směs rozložíme zbývající brambory, které opět osolíme, opepříme a posypeme česnekem. Krok 8: Směs zalijeme zbývající smetanou a dáme zapékat do trouby na 170 °C. Pečeme přibližně 1 hodinu do zlatova.

TIP: Desatero o mletém mase

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (97 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (819× přidáno)

Označit jako uvařené (62× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (97 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RLBV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RLBV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 23. 9. 2025 13:34
Takhle zapečené brambory máme doma rádi. Před koncem pečení ještě posypu sýrem, aby byla nahoře i krustička :)

kimlo kimlo 4. 8. 2024 12:34
Skúste remosku, tá nikdy nesklame... :yes:

MarcelaPa 3. 8. 2024 19:50
Lenkaff: také se mi to už stalo, zkuste je předvařit.

Lenkaff 3. 8. 2024 19:01
Nevím co Dělám špatně brambory Jsem nakrájela slabounce podle videa i přesto i více jak po hodině brambory jsou stále tvrdé nerozumím jak je to možné když peču brambory samotné v troubě tak jsou vždycky rychle měkká

Lukiki 12. 7. 2022 13:46
Jednoduchý recept. Všem doporučuji doplnit tím co každému chutná.. My dali vařené vejce, hrášek i klobásku. Vrstvili jsme častěji a méně. Na konec posypali nivou. Při pečení přikryjte ;-) :-K

PetraCy PetraCy přidala novou fotografii! 6. 6. 2022 15:41

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

PetraCy PetraCy 6. 6. 2022 15:40
S brambor jsme udělali spirály a výborné ????

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 17. 5. 2022 12:08

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

KudrnkaS KudrnkaS přidala novou fotografii! moderátorka 5. 4. 2022 19:48

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

kobra0007 6. 9. 2021 18:02
Povedlo se a moc chutnalo. ????

mifor 18. 4. 2021 08:13
Jako sekaná, jediná výhoda - brambory i sekaná v jednom pekáčku.

ankor 19. 2. 2021 10:35
Nic moc, lepší by byla sekaná a pečené brambory.

Ivet88 Ivet88 28. 7. 2018 11:33
Tak toto je je skvělý recept. Ještě jsme si dali nášup :yes: Jen jsem neměla eidam, tak jsem tam nadrobno nakrájela plátkový sýr a i tak jsme si pochutnali :-)

Geryyy Geryyy 22. 7. 2016 13:56
Teď jsem dopekla a je tovýborný, z masa se vypeklo dost omastku,ale i tak to bylo mňamka.Nahoru jsem dala ještě brokolici. ;-)

Jirka 24. 1. 2016 13:05
Když má někdo po 1,5 - 2 hod. brambory tvrdé, tak by bylo dobré si tu troubu zapnout :-)) , ve studené budou pořád tvrdé :-D:-D:-D Ještě se mi nikdy nestalo, že by po hodině byly brambory tvrdé. Je to super recept na mnoho různých úprav.

Infarkt 2. 4. 2025 10:28
Jirka: Že se to nestalo Vám ještě neznamená , že se to nemůže stát 😉 Měla jsem ten samý problém jako další zde a trouba byla zapnutá, takže není důvod z lidí dělat hňupy

malyLibor 21. 1. 2016 17:25
Vypadá to skvěle, určitě to vyzkouším. Jen do masa nebudu cpát rohlík a česnek dám čerstvý, ale už teď se mi na to sbíhají sliny. Děkuji za inspiraci :yes:

Barunka 4. 11. 2015 10:15
Mirka Mikulášková:TAké jsem dělala přes hodinu a půl možná spíše dvě. Ale stálo to za to... Je to dobrůtka a dnes je jdu dělat znovu... Já tedy přidala ke smetana ještě kelímek zakysanky a mňamka :-):yes:

Mirka Mikulášková 19. 10. 2015 13:18
To jsem se pěkně napálila((peču už hodinu a půl a brambory tvrdé((((((((

Mona 13. 9. 2015 09:02
mlete maso delam podobne jako na spagety, pridam rajcata a papriky, protlak nebo kecup, to vsechno udusim na panvi domekka. Brambory na loupacky dospod zaliju masem, pak prikryju zbytkem brambpr a zaliju tak 5ti vejce romichanymi ve smetane. Na vrch nastouhany syr a zapecu tak pul hodky, vlacne stavnete, vsechno meke....
www.toprecepty.cz:-))www.toprecepty.cz[email protected]

pavča 8. 9. 2014 10:12
Nás to tedy zklamalo, ale s kečupem se dá sníst všechno.

ELISKA 7. 9. 2014 04:10
vždycky dělám všechny zapečené pokrmy ze syrových brambor a ještě se mě nestalo že by byli tvrdé,dávam bodík.:-D

Eva 4. 9. 2014 12:08
Dělám to i z plátků krkovice. Smetana se vyvaří a brambory jsem neměla nikdy tvrdě. Zkusím to i z mletého. To jsem ještě nedělala, ale může to být velice dobré. :yes:

mousinek 5. 3. 2014 12:15
jdu vyzkouset vypada to jako prima recept

jajiti 1. 2. 2014 11:40
přidávám k oblíbeným a už jen čekám, než se to upeče v troubě, těším se na oběd, díky za recept, věřím, že bude chutnat:yes:

dendy88 9. 7. 2013 05:57
tak jsem udelala 3 pokus, ale to jsem uz vzdala se syrovyma bramborama a predvarila je :) a moc dobry

dzungila 8. 7. 2013 19:29
Hlavně, že chutnalo, Petro.;-):-K

Petra Kohoutová 8. 7. 2013 18:49
Výborný recept, ještě jsem přidala šunku na kostičky a všemožné koření a výsledek fantastický, děkuji ;-)

dzungila 11. 3. 2013 15:29
dendy88 - v receptu jsem uvedla, že se peče v troubě asi hodinku. Ještě nikdy se mi nestalo, abych měla brambory po této době tvrdé. A to zapékám všechny podobné recepty se syrovými bramborami...;-) Nepředvářím je. Syrové pustí vodu a smetana je taky tekutina - vlastně se v ní "uvaří."

dajka 11. 3. 2013 14:06
dendy88:No neviem prečo ale ja mam tie zemiaky tiež surové pridala som to na 190 stupnov uvidíme asi som spravila moc hrubé kolečka

PesMarek 12. 10. 2012 07:45
Jak tu někdo může napsat, že měl brambory v torubě dvě hodiny a stejně je neměl měkký? Omg, tak si je třeba předvařím, pak jen rozpálím troubu a mám je dozlatova za 30 minut a měkký.
Jinak recept je fajn, já dávám smetanu zakysanou teda, vyzkoušejte :-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapečené brambory s mletým masem, brambory zapečené s mletým masem, zapékané brambory s mletym masem, brambory s mletym masem, zapečené brambory, zapečené těstoviny s mletým masem a smetanou, zapecene brambory s masem, zapečené brambory s mletým, zapečené brambory se smetanou, těstoviny s mletým masem a smetanou, těstoviny zapečené s mletým masem a smetanou, zapečené brambory v troubě s mletým masem, zapecene brambory s masem a smetanou, zapeceny brambory s mletym masem, zapečené brambory z mletým masem, brambory se smetanou, mlete maso zapecene s brambory, zapecene mlete maso s bramborem, zapečene brambory z masem, zapečené brambory se smetanou a masem

Suroviny:
brambory, maso mleté, sýr eidam, vejce, rohlík, mléko, smetana ke šlehání, sůl, pepř barevný mletý, česnek sušený, olej

Přidat fotografie receptu