Loupáčky z domácí pekárny

Name: Loupáčky z domácí pekárny
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 175 ml mléka; 1 žloutek; 70 g povolené Hery; špetka soli; citronová kůra; 400 g hladké mouky; 40 g cukru; 1 vanilkový cukr; 1/4 kostky droždí

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Jikotka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Loupáčky z domácí pekárny, Loupáčky z domácí pekárny — Loupáčky z domácí pekárny

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 75

Suroviny pro 1

10 ks

Těsto:

175 ml 175 ml mléka

1 1 žloutek

70 g 70 g povolené Hery

špetka špetka soli

citronová kůra

400 g 400 g hladké mouky

40 g 40 g cukru

1 1 vanilkový cukr

1/4 kostky 1/4 kostky droždí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 001 kJ / 2 151 kcal
Bílkoviny	57,21 g
Tuky	59,06 g
Vláknina	12,84 g
Cholesterol	223 mg
Sodík	173 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	341,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme v uvedeném množství do pekárny a zapneme program Těsto. Krok 2: Po vykynutí vyndáme z pekárny a rozdělíme na 12 kousků. Na vále vyválíme válečky, ohneme do tvaru loupáčků, přendáme na plech a necháme dalších 10 minut kynout. Krok 3: Potom potřeme vejcem a posypeme mákem. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C asi 15 min.

Suroviny dáme v uvedeném množství do pekárny a zapneme program Těsto.
Po vykynutí vyndáme z pekárny a rozdělíme na 12 kousků. Na vále vyválíme válečky, ohneme do tvaru loupáčků, přendáme na plech a necháme dalších 10 minut kynout.
Potom potřeme vejcem a posypeme mákem. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C asi 15 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2009

Poznámka autorky Jikotka

Zdroj : maminčiny recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (257× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (75 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Loupáčky z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYA7

Domácí loupáčky podle Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj 150 min

Křehoučké sladké housky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

papagaja 40 min

Loupáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JANA62 35 min

Loupáčky s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ercicka

Loupáky Videorecept

Loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mraketka 100 min

Moje prvni loupacky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

indulina28

Zobrazit více

Švestkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 55 min

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 80 min

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 50 min

Kuřecí bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 120 min

Snadný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Kynuté moučníky

Svačina
Snídaně
Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Domácí pekárna
Pečení

Moje poznámka

Loupáčky z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYA7

Náhodný recept

Olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sinkognitos 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 10 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 12 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 18 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (75)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 15. 3. 2024 20:20

Chutnaly moc dobře

zdenka.s přidala novou fotografii! 10. 2. 2022 17:10

zdenka.s 10. 2. 2022 12:51

magdalenka: děkuji ,to byla rychlost

a přeji taktéž hezký den

Dělala jsem uzlíky, posypala plátky mandlí a jsou moc dobré , dovolím si přidat foto

magdalenka 10. 2. 2022 10:58

zdenka.s: abrakadabra...a je to preč.

Pekný deň.

zdenka.s 10. 2. 2022 10:39

Nemá být v ingrediencích "povolené Hery " místo uvedené "posolené Hery"?

Přece jen pro začátečníky podstatný rozdíl.
Loupáčky jsou moc dobré ,já ale musím dávat víc mléka a to skoro u všech recetů v DP.

Biton 10. 10. 2014 18:41

Dneska jsem je zkoušela poprvé dle Vašeho receptu. Vypadají dobře, tak doufám, že i tak budou chutnat

Dala jsem méně droždí (asi z toho důvodu je nemám tak nadýchaný jako Vy, ale mě to nevadí

). Děkuji za recept!

Jikotka 23. 9. 2014 14:08

alus.Máš je krásné a jsem ráda,že chutnaly

alus.s přidala novou fotografii! 23. 9. 2014 13:37

alus.s 23. 9. 2014 13:35

včera jsem upekla, byly krásně nadýchané, dnes jsou trochu hutnější ale i tak jsou dobré

mouky jsem dala 420g, celé vejce, droždí půlku. Kynuly pod utěrkou 30 min. Před pečením jsem je potřela vejcem s rumem

a pekla při 175°C 20 min. Bodík letí

Beruna 19. 3. 2014 11:55

výborné, zmizely rychlostí blesku!!!

Dorka25 3. 2. 2014 20:30

Loupáčky vypadají luxusně už se těším jak je v sobotu prubnu,doufám že je budu mít taky takové pěkné

bodík jsem poslala.

Jikotka 22. 1. 2014 11:19

Mirka:HankaPU už sem moc nechodí,proto ti odpovím já.Pudink se nedává do pekárny,ale uvaří se hustější a dává se do vykynutého těsta.Uděláš si z těsta placičku,dáš na ní vychladlý pudink a uzavřeš do podoby rohlíku.Myslím že mi rozumíš...

Mirka 22. 1. 2014 09:41

HankaPu:
Můžu se zeptat na ten pudink? Jak ho přidáváte do té pekárny

Mattyas 5. 1. 2014 19:50

Před chvílí jsem vyndala z trouby a jsou výborné!!!

Lenka 2. 4. 2013 15:57

Tak jsem loupáčky zkoušela vzhledově vypadaly pěkně, ale chuťově mi moc nechutnaly. Plno receptů mám z této stránky,ale pokaždé když něco dělám odsud co se týče sladšího jídla nebo nějakého pečiva z domácí pekárny, tak mi to moc nechutná, myslela jsem si, že když si koupím domácí pekárnu docílím i stejných chutí pečiva jako v krámě. Loupáčky jsem zkoušela ale bylo to jen hutné nasládlé těsto marně jsem tedy doufala, že budou chutnat jako kupované

už si s tímto nevim rady.

Chanellina35 přidala novou fotografii! 19. 3. 2013 14:32

Michaela Medkova 8. 1. 2013 17:57

BILKOVAI:Děkuji za pochvalu

, ta vždy potěší

BILKOVAI 7. 1. 2013 20:51

Medkova: vzhledově se Ti vyvedly

Jikotka 7. 1. 2013 16:19

Michaela Medkova:Na vzhled příliš nehleď,hlavně že chutnají

Michaela Medkova 7. 1. 2013 14:32

Dnes jsem upekla loupáčky. Chuťově jsou výborné

, ale vzhledově se mi moc nevyvedly

. Snad to bude příště lepší.Dovoluji si poslat foto

Michaela Medkova přidala novou fotografii! 7. 1. 2013 13:34

Jikotka 18. 3. 2011 13:37

Mám velkou radost že loupáčky chutnají

petrap 18. 3. 2011 13:06

mňam, dnes jsem je upekla k snídani a s dcerkou jsme si moc pochutnaly. Uvidíme co řekne manžel,až se odpoledne vrátí z práce. S těstem se pracuje skvěle. Děkuji za recept.

HankaPu 10. 3. 2011 11:27

Jiřinko, tak jsem pekla už po třetí a tentokrát jsem tam dala pudink. Jsou vynikající, moc nám chutnají

HankaPu přidala nové fotografie! 10. 3. 2011 10:00

HankaPu 1. 2. 2011 20:38

Jiřinko, tak jsem neodolala a loupáčky jsem také vyzkoušela a musím potvrdit, že jsou vynikající

Zítra je jdu dělat znovu

++++

drahulin 1. 2. 2011 20:23

Jiřinko ukládám a co nejdříve upeču.Vypadají skvostně.

HankaPu přidala nové fotografie! 1. 2. 2011 19:12

Suvicka 11. 8. 2010 15:53

Fotka je tam, bylo to dobre.

Suvicka přidala novou fotografii! 23. 7. 2010 02:50

Jikotka 21. 7. 2010 19:08

Suvicko,přidej fotku,jsme jenom rádi když se naše recepty líbí a hlavně chutnají

Suvicka 21. 7. 2010 19:03

Mili Topacci, na jine stranky o vareni nechodim, jenom sem. Bylo by mi teda moc lito, kdybych tu tenhle recept nenasla. Uz proto, ze jsem uz dvakrat pekla i kdyz nemam domaci pekarnu, proste jsem delala rucne. Poprve tak, jak je to tu a dnes podruhe, ale s tim, ze jsem uvarila hustsi pudink a zarolovala do testa a posypala sezamovym seminkem. Vypadaji nadherne, chutnaji take skvele. Posilam 15. bodik. Vyborne. Nebude vadit, kdyz pridam fotecku?

Nikitka 2. 1. 2010 15:59

Loupáčky jsou vynikající!Mamka dostala k Vánocum pekárnu ale používám jí já

Skvělej recept+bodík!

janatka 17. 11. 2009 10:17

Super

krásně se pracuje s těstem a nádherně nadýchané.Mňamka

janatka přidala nové fotografie! 17. 11. 2009 09:14

Iriska 2. 11. 2009 19:57

Zapomněla jsem koupit mák.

Ale i bez něj byly výborné

Dávám 9. bodík

Iriska přidal novou fotografii! 2. 11. 2009 18:55

Paprika 1. 11. 2009 13:04

Václave - krásné instruktážní fotky má Merylas zde http://www.toprecepty.cz/recept/1913-housky/. Snad Ti to pomůže.

Vaclav Fronek 1. 11. 2009 10:29

Děvčata. Vracím se ještě k mému problému. Nemají chybu, ale na vašich fotkách jsem si všíml, že máte takové jako srolované(jollka) a nebo drdoly (paprika) . Jak to děláte ? Kde najdu postup ? Dík Václav

Paprika 1. 11. 2009 08:25

Václave gratuluji a jsem moc ráda, že si vás DP vylepšila pověst.

Já jsem tyto loupáčky již také několikrát dělala a jsou úúúúžasné.

Asi je zase upeču.

Vaclav Fronek 1. 11. 2009 07:56

Tak jsem se včera odhodlal loupáčky udělat. Já jsem nadčenej po pár černých dnech se sbabraným chlebem. Jsou vynikající. Chválím já, chválí žena, chválí dcera, chválí neteř, chválí i má vnučká milá, taky loupák okusila. Mrzí mne jen ale trošku,že nepletu drdol hošku (nebo děvče HI HI). 6ena byla v nemocnici a já nenašel celý mák, tak jsem to vyřešil tak, že jsem rozkutroval nahrubo ořechy a smíchal je s cukrem a mletým máke. Udělalo to takovou krustičku. Bylo to bezva.Jiřinko Jsi čupr kuchař. Václav

jollka přidala novou fotografii! 30. 10. 2009 15:57

sebena 26. 10. 2009 18:15

Posílám bodík, loupáčky jsou opravdu moc vynikající, měla jsem je udělat z dvojité dávky....

sebena přidala nové fotografie! 26. 10. 2009 17:16

magdalenka 20. 3. 2009 16:45

Musim vam prezradit, ze moja maminka (rocnik 1957) sa zamilovala!Miluje domacu pekaren!
Tak som jej poslala tento recept, ona mi spat poslala "vysluzku"! Vyrobila take male uzle a su fakt skvele, mam vyriadit vdaku! Ani ona tento recept nepoznala, napriek tomu, ze sa usadila na inom webe, kde sa tiez vari...neda sa jednoducho vsetko sledovat.
Jirinka, si sikula a paprika detto.

Eliza 18. 3. 2009 10:38

Papriko

, tohle jsem ještě neslyšela...

. Tak to jsi dobrá, žes odolala, máš můj obdiv

. Budu držet palce, do léta budeš "docentem" uvidíš...

zizala moderátorka 18. 3. 2009 10:34

Ppričko, Ty jsi šikulka, takhle zapletené vypadají úžasně, musím si to pamatovat

Paprika 18. 3. 2009 08:51

Elizo, já taky závidím. Neměla jsem ani jeden. Jsem statečná a nežeru. Snad se do léta vrátím na váhu docent (teď jsem totiž přes cent

)

Eliza 18. 3. 2009 08:45

Téda, jsou k nakousnutí...

Závidím, já měla k snídani jen kafe a za chvíli odcházím...

maris 18. 3. 2009 08:15

papričko - máš být na co pyšná

hned bych posnídala

Paprika 18. 3. 2009 08:03

Jelikož přišel v pondělí manžel z práce a okamžitě jich 7 snědl, tak jsem je pekla včera znovu a z dvojité dávky !!! Umotala jsem malé houstičky a do vajíčka, ktarým jsem to potírala jsem přidala trochu cukru, měli hned lepší barvu a krásně se lekly. Jsem z nich hotová - já vím sebechvála smrdí, ale já si nemůžu pomoct. prostě mám dobrý pocit z vykonané práce.

Paprika přidala nové fotografie! 18. 3. 2009 06:56

Paprika 16. 3. 2009 22:12

Tak Jiřinko - před chvílí jsem je vytáhla z trouby. Voní to tu jako když se peče vánočka - to asi ta citronová kůra. Místo hery jsem dala máslo. S těstem se moc hezky pracovalo, dokonce se mnou váleli loupáčky i kluci. Užili jsme si to. Jaké jsou Ti napíšu až zítra (snažím se nežrat

) a vložím s dovolením i fotku. Jsem na ně pyšná - jsou to mé první rohlíky !!! A vlastně první kynuté těsto, které DP jen umíchala a neupekla. Bodík už Ti dát nemůžu, ale dala bych i 3.

mirca75 16. 3. 2009 09:40

Jiřinko

Loupáčky sklidili úspěch a všem nám moc chutnali.Jen jsem musela do těsta přidat asi o 70ml mléka více,protože se mi míchala drobenka a ne a ne se spojit.Nevím,asi mám žíznivější mouku

.Škoda že už jsem hodnotila a nelze znovu

Fotečky už jsem s dovolením přidala-snad neudělám ostudu

mirca75 přidala nové fotografie! 16. 3. 2009 08:28

JanaDorazinova 11. 3. 2009 10:15

Já si jen fakt neumím představit, že někdo sedí u PC jak sup a číhá kdy, kde a kdo si vezme odněkud recept. To bych tady asi seděla celý den a kontrolovala všechny weby, co se na kterém vaří, peče, smaží..Nerozumím tomu.

Jikotka 11. 3. 2009 10:05

Jsem moc ráda že jsme se všechny shodly na tom samém a nenecháme se otrávit

mirca75 11. 3. 2009 09:48

Já tedy nepochopila tuhle žabomyší válku o nic.Zdroj je uvedem a recept se dostal tam kam bylo určitě zamýšleno i na mamin.stránkách-tedy mezi co nejširší okruh šikovných kuchařinek a pekařek(pány nevyjímaje)a já moc děkuji Jiřince K.za to že mi umožnila se k tomuto receptu dostat;manžel je miluje a tak když se staví o víkend doma už nejsem nucena vstávat brzy ráno pro čerstvé do obchodu nebo rozpékat den staré abych mu udělala radost a potěšila ho.

A určitě nemám při třech dětech čas sedět celé dny u PC a listovat všemi kuchařskými stránkami.Jsem ráda že jsem si našla Topíky

kde je vše přehledné a dostanou se sem i recepty odjinud.A Jiřinko doufám že vás těch pár lidiček neznechutilo a neodradilo a jim na truc a vám snad pro radost

sem hned o víkendu šupnu další fotečky.Surovinky už stojí v pozoru ačeká se na příjezd miovaného manžela

A už teď dávám boďku.Omlouvám se že reaguji až teď ale včera odpo probíhala generálka počítače a bohužel do hluboké noci

Vaclav Fronek 11. 3. 2009 07:58

Domnívám se děvčata (jak si myslím,že vás znám), že vám ani tak nejde o to, zda někdo bude prezentovat recept i jinde a nebo přidá fotku (Právě tak jako mně). Spokojenost je , když se recept někomu hodí, strávníkům chutná a ty chválí. Stejně jistě by prvého autora neznali. Já podle sebe se rozhodoval s psaním receptů a pak si řekl ANO i když možná již recept někde je. Možná je to dobré brát i tak, že se recept připomene a oživý.Víte českej človíček je chytroušek a dokáže pozměnit maličkost o špetku něčeho co není na závadu a už je to jiné. Nebo stačí změnit název nebo zdvojit, rozpůlit množství atd. Jistě bychom přišli na mnoho způsobů jak recept udělat jiným. ALE PROČ SE TRÁPIT. ??!! Hlavně že se nehádáme a rozumíme si.

Merylas moderátorka 10. 3. 2009 22:30

Vypadají moc hezky

, taky budu muset vyzkoušet.

Patricie 10. 3. 2009 18:53

Loupáky vypadají moc hezky a je dobře, že jsi je sem dala.Bodík je jistý.

Bibinka 10. 3. 2009 16:19

S těma receptama je to takové zapeklité, ale přece si doma do sešitu opíšeme ledacjaký recept odkudkoliv a nepřijde mi, že bych něco kopírovala a tohle jsou naše kolektivní stránky, jako naše psaná kuchařka. A zvlášť, když se píše zdroj, tak by to přece nemělo vůbec vadit. Je to čistě můj názor.

a tím pádem, proč by to sem Jiřinka nedala, chceme je třeba umět všechny a hledat někde na cizích stránkách nás některé nebaví. Jsme prostě tady u NÁS DOMA

HankaPu 10. 3. 2009 16:04

Taky si myslím, že na tom není nic špatného dát sem recept z jiných stránek, pokud se uvede zdroj, ne každý všechno prohlíží

i když teď taky nevím. Dneska jsem dělala masové koule nadivoko / z maminciných receptů/ tak nevím jestli je sem mam dát nebo ne

JanaDorazinova 10. 3. 2009 15:12

Pro kuchař recepty má určitě smysl, jak říkáte kopírovat, pokud ten, který to udělá napíše zdroj, což Jiřina udělala. Už proto, že ne každý chodí všude. My chodíme tady a tady takový recept nemáme a Jiřka by určitě uvedla i jméno, pokud by tam bylo. Nedávno byly 2 z našich receptů uvedeny v denníku Blesk a taky se nás nikdo neptal na názor a ani na souhlas a nevím, že by to holkám z těchto receptů zase tolik vadilo.

kuchař 10. 3. 2009 14:47

Nevím, jaký smysl má kopírovat stejné recepty po všech stránkách o vaření.
www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JMPQCRCOO9&id_kategorie=JNLQMMI3

Jikotka 10. 3. 2009 14:35

Maris přesně tohle jsem našla a opravdu tam není jméno

maris 10. 3. 2009 14:19

Pro hospodyňku, která zřejmě netuší, že Maminčiny recepty jsou stránky o vaření

http://www.mamincinyrecepty.cz/rohliky-bagety-hous...

Jikotka 10. 3. 2009 14:11

Milá hospodyňko,nechlubím se cizím peřím,uvedla jsem svůj zdroj

Podívejte se na maminčiny recepty a tam je zase uvedený zdroj recepty .cz.Nic jiného tam není.Chtěla jsem jen aby byly loupáčky taky u nás a to je vše

Hospodyňka 10. 3. 2009 13:54

Tedy ten zdroj: není to spíš paní Danuše Bednářová a Recepty.cz? Omlouvám se, pokud je paní Jiřina Kotková dcerou Danuše Bednářové... Ale jinak nemám ráda chlubení se cizím peřím...

spagetka 10. 3. 2009 13:14

paráda

Gabina 10. 3. 2009 10:52

Jako malované, vyzkouším

Jikotka 10. 3. 2009 10:52

Já z nich mám taky radost a do DP jsem se opravdu zamilovala je to skvělá věc.Až je budu dělat příště budou muset být hezčí,už vím jak na to

a jsou opravdu dobré

JanaDorazinova 10. 3. 2009 10:45

Tak si Jiřko přectav hluboké polknutí a měj se mnou slitování. Máš plus ode mne. Nádhera!

Paprika 10. 3. 2009 10:32

Teda ty jsou krásné. Ty ses do té DP zamilovala, viď? Já kupuju podobné sladké loupáčky u nás v pekárně - tady jse jim říká makovky malé a velké makovky jsou ze stejného těsta, ale mají tvar kulaté pletené housky. Taky se jim říká drdoly. A všichni je milujeme, hlavně naši kluci. Mňam. Dávám jasného bodíka. Kdybych mohla, dám jich víc a asi se vybičuju a upeču je klukům v sobotu. Moc Ď.