Placičky z mletého masa na letní zelenině

Name: Placičky z mletého masa na letní zelenině
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 750 g mletého vepřového masa; 1 syrový brambor (jemně nastrouhaný); sůl; pepř; 1 vejce; mouka na obalení; olej; 1 cibule; 4 - 5 ks papriky zelené i červené; 500 g pasírovaných rajčat; voda; 2 stroužky česneku; 300 g fazolových lusků; sójová omáčka

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

magdalenka

Snadný

Placičky z mletého masa na letní zelenině

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 387 kJ / 1 527 kcal
Bílkoviny	180,63 g
Tuky	42,24 g
Vláknina	39,41 g
Cholesterol	747 mg
Sodík	563 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	88,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mletého mäsa vmiešame vajce, soľ, korenie, nastrúhaný zemiak a dáme do chladničky uležať. Krok 2: Potom formujeme guličky o priemere cca 3-4 cm, z nich placičky, obaľujeme v hladkej múke opečieme na panvici oleji. Krok 3: Na oleji po opečení mäsa restujeme mesiačiky cibule. Do hrnca dáme pokrájanú papriku, paradajkovú šťavu, pretlačený cesnak, orestovanú cibuľu, pokrájané lusky, osolíme, okoreníme a pridáme sójovku, vodu. Krok 4: Keď to celé zvrie, pridáme mäsové placičky a varíme pokiaľ zelenina nezmäkne. Prípadne dochutíme cukrom.

Do mletého mäsa vmiešame vajce, soľ, korenie, nastrúhaný zemiak a dáme do chladničky uležať.
Potom formujeme guličky o priemere cca 3-4 cm, z nich placičky, obaľujeme v hladkej múke opečieme na panvici oleji.
Na oleji po opečení mäsa restujeme mesiačiky cibule. Do hrnca dáme pokrájanú papriku, paradajkovú šťavu, pretlačený cesnak, orestovanú cibuľu, pokrájané lusky, osolíme, okoreníme a pridáme sójovku, vodu.
Keď to celé zvrie, pridáme mäsové placičky a varíme pokiaľ zelenina nezmäkne. Prípadne dochutíme cukrom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2010

Poznámka autora magdalenka

Podávame s ryžou, cestovinou, zemiakmi a pod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Placičky z mletého masa na letní zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5L0v

Placičky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kogina-K1 45 min

Kuličky z mletého masa pečené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 70 min

Mleté maso na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Mleté maso s tarhoňou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Ptáček z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z

Bábovka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 60 min

Griliášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Houbová zelňačka - slovenská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Rajčata
Zelenina
Vaření
Oběd
Letní recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Placičky z mletého masa na letní zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5L0v

Náhodný recept

Krabí těstovinový salát se zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Garficka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 3 hodinami

Pagáčky z cottage sýra Videorecept

Pagáčky z cottage sýra

Přidáno před 3 hodinami

Domácí jerky tyčinky Videorecept

Domácí jerky tyčinky

Přidáno před 5 hodinami

Čočková polévka s párkem podle ČSN Videorecept

Čočková polévka s párkem podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Chlebíčková domácí veka

Přidáno před 15 hodinami

Chlebíčková veka podle Romana Pauluse

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 15. 6. 2012 05:57

Marcela:Ja určite nie, vyhodím to, ale je fakt, že niekedy pri tých "podobných" sa človek pobaví...maj sa!

Marcela 14. 6. 2012 17:43

Můžu mít skromný dotaz, kdo tam dal ten podobný recept

Vepřenky se tomuto podobají akorát, že je to mleté maso a opečené

petrzelka 29. 9. 2010 17:37

To vypadá parádně a ty kuličky k tomu

super

misza 29. 9. 2010 16:39

Vypadá to dobře

eva hubova 29. 9. 2010 15:55

JanaDorazinova 29. 9. 2010 15:14

Na tarhoňu budu muset asi na Slovensko. Tady prý je v Coopu, ale já ji holt nevidím a vím, že je skvělá. Źe mne to hned nenapadlo, když jsem viděla tu přílohu..

magdalenka 29. 9. 2010 15:12

Ďakujem za záujem. Je to šťavnaté, naozaj a je toho relatívne veľa. Keď boli deti malé a chcela som do nich dostať mäso a zeleninu, často som robila takéto placky, so všeličím, napr. s hráškom, strukmi, na šťave k nejakej omáčke a pod. Akosi im takto upravené mäsko lepšie kĺzalo dolu hrdlom.

Bibinka 29. 9. 2010 15:07

Magdalenko, tohle bude vážně dobrý a je to šťavnatý jídlo, to je vidět a to my rádi. Dávám ti 3.bod

mirca75 29. 9. 2010 15:01

Magdalenko

to vypadá šťavnatě

. To bych na 100% mohla

. Jen manželovi, budu muset udělat bez fazolek

magdalenka 29. 9. 2010 14:59

Jani, to je tarhoňa, taká cestovinová príloha, deti to volali broky. Osmažíš na oleji a potom zaleješ vriacou vodou a varíš na platni...varím rada k mäsám, čo majú šťavu - na striedačku s ryžou.