Placičky z mletého masa pečené v mikrovlnce - i pro dietáře
Suroviny
- 1/2 kg mletého masa - já používám nejraději drůbeží
- asi 1 dl mléka studeného
- sůl
- česnek
- Další koření podle chuti:
- sladká paprika
- gyros od Vitany
- mletý pepř
- (bylinkový pepř -prodává Lidl)
- 2 PL polohrubé mouky
- asi 3 PL strouhané housky
Postup přípravy receptu
Maso v míse zalijeme mlékem, dobře promícháme a necháme odležet alespoň 30 minut.
Potom vmícháme sůl, česnek, koření, mouku a strouhanku.
Z hmoty uděláme buď placičky, kuličky nebo ji naplníme do paprik.
Na rovný talíř dáme lžící hromádky masa a rozetřeme je na placičky. Dáme do MW na plný výkon (800 W) na 2-3 minuty podle síly placiček. Placičky jsou hotové, ale světlé.
Pokud mají být placičky pěkně opečené, dáme je na chvíli na pánev s rozpáleným tukem.
Masovou hmotu můžeme naplnit do vyčištěných paprik, dát je na talíř nebo do vhodné nádoby a vlnit na plný výkon cca 3 min., pak otočit a vlnit zase 2 - 3 minuty.
Rajčatovou omáčku k paprikám děláme tradičním způsobem na vařiči.
Poznámka od kuchařky
Směs není tuhá, nedá se rukou formovat jako karbanátky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Placičky z mletého masa pečené v mikrovlnce - i pro dietáře
-
spagetka: když máš gril, tak je to ideální. Já to vlnění používám dost často, hlavně když potřebuji ochutnat karbanátky, zda je mám dobře okořeněné - udělám jen 1 placičku na zkoušku .........
-
Nadi, dneska jsem to dělala podobně jako ty - měla jsem hovězí mleté, dala jsem vajíčko, nakrájenou cibulku, medvědí česnek, kmín, pepř, osolila. Strouhanku nemajíc, nezahušťovala jsem
. Vlnila jsem ale zpočátku 5 minut na 350 W, pak na 500 W 3 minuty. Bylo to dobré, ještě to musím vylepšit, ale rychlovka a ještě chutná to byla 
Jo a dělala jsem jen placičky a zapomněla jsem, že jsem to na 30 sekund projela pod grilem a měly prima barvičku -
tak já drůbeží nepoužívám.................hlavně ho ani nejím třeba v párkách a v salámech.........prostě ani náhodou.............jen vepřové a nebo hovězí.........drůběží by mi udělalo dost špatně, měla bych bolesti v bříšku...........
-
Vypadá to luxusně...
