Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 510 kJ / 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,46 g |
| Tuky | 84,34 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 12,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pekáček nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí.
Krok 2: Každý kousek posypeme nadrobno nasekaným česnekem, kmínem a uzenou paprikou.
Krok 3: Podlijeme menším množstvím vody a dáme péct asi na 40 minut. Maso během pečení otáčíme.
Krok 4: Zelí:
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Zveřejněno 1. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Moje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bábovka s ořechy a Margotkou
Přidáno před 4 hodinami
Linecké obdélníčky s arašídy
Přidáno před 5 hodinami
Lehký kakaový dortík s tvarohem bez mouky
Přidáno před 5 hodinami
Kapr na páře s lehkým salátem
Přidáno před 5 hodinami
Kočičí oči z lineckého těsta
Přidáno před 5 hodinami
Linecké s marcipánem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Škvarkové placky ze staré kuchařky
Brandtnerovi před 2 hodinami
Karbanátky
[email protected] před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
[email protected] před 2 hodinami
Ořechové sněhové řezy
Zajitka před 3 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
IBera před 3 hodinami
Měkké perníčky hned k jídlu
MamaHana před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
LenuleJ. před 5 hodinami
Ořechová bábovka s banány
Denisa.T před 6 hodinami
Závitky z kuřecích prsou
Leni1970 před 6 hodinami
Zapékaná brokolice
michaelatomastikova999 před 7 hodinami
Tématické fráze:
uzená vepřová krkovice recepty,
uzené maso se zelím,
uzená krkovice,
uzené se zelím,
moravské uzené se zelím,
uzená krkovička se zelím,
uzena krkovice recept,
recepty z krkovice,
uzene s bramborovym knedlikem a zelim,
uzená krkovička,
pecena uzena krkovice,
moravská krkovice,
uzená krkovice recepty,
moravské krkovice recept,
moravská uzená krkovice recept,
uzené s knedlíkem a zelím,
uzené se zelím recept,
moravská krkovice recepty,
krkovice recepty,
pečená uzená krkovička
Suroviny:
krkovice uzená,
česnek,
cibule,
koření grilovací,
sádlo,
zelí hlávkové,
slanina,
cibule,
sůl,
kmín celý,
ocet,
cukr,
mouka hladká
Komentáře (18)