Kynutá bábovka s rumem a ořechy

Name: Kynutá bábovka s rumem a ořechy
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; špetka soli; 125 ml mléka; 1/2 kostky droždí; 75 g másla; 50 g práškového cukru; 2 vejce (žloutky); 1 balení vanilkového cukru; Na náplň:; 2 hrsti mletých ořechů; asi 10 rozemletých piškotů; cukr dle chuti; (2 bílky); rum podle chuti

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

ruzena

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 335 kJ / 1 992 kcal
Bílkoviny	50,29 g
Tuky	81,21 g
Vláknina	9,18 g
Cholesterol	717 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	260,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme těsto v pekárně, nejprve tekuté suroviny, nakonec mouka. Jde zadělat i ručně Krok 2: Uděláte si kvásek a po vykynutí kvásku přidáte ostatní suroviny a zaděláte těsto, které necháte na teplém místě kynout. Krok 3: Po vykynutí těsta si vyválíme plát, který potřeme náplní. Můžeme použít různé náplně. Krok 4: Pak těsto i s náplní smotáme do rolády. Mezitím si vymažeme a vysypeme formu na bábovku a tuto roládu vložíme do formy, hezky kolem dokola. Krok 5: Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C, ale záleží na vaší troubě, jak vám peče. Hotovou bábovku po upečení potřeme rozpuštěným máslem s rumem a pocukrujeme.

Zaděláme těsto v pekárně, nejprve tekuté suroviny, nakonec mouka. Jde zadělat i ručně
Uděláte si kvásek a po vykynutí kvásku přidáte ostatní suroviny a zaděláte těsto, které necháte na teplém místě kynout.
Po vykynutí těsta si vyválíme plát, který potřeme náplní. Můžeme použít různé náplně.
Pak těsto i s náplní smotáme do rolády. Mezitím si vymažeme a vysypeme formu na bábovku a tuto roládu vložíme do formy, hezky kolem dokola.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C, ale záleží na vaší troubě, jak vám peče. Hotovou bábovku po upečení potřeme rozpuštěným máslem s rumem a pocukrujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 12. 2015

Poznámka autorky ruzena

Tento návod na pečení kynuté bábovky jsem viděla na německé televizi, kde kuchař ukazoval různé finty s pečením a vařením. Tak jsem vyzkoušela a moc se mi to líbí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynutá bábovka s rumem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mgp9

Ořechová hvězda z kynutého těsta se skořicí a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Akademie kvality 100 min

Kynutá bábovka piškotka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Kynutá čoko-bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 120 min

Kokosová bábovka s rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Justcook.cz 50 min

Bábovka s rumem :)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katkaaa.K

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 10 min

Zobrazit více

Švédský koláč 2 Videorecept

Švédský koláč 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena 60 min

Tvarohové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 30 min

Bramborové placky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena 30 min

Sloní žrádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena

Nakládaný bůček Videorecept

Nakládaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena 60 min

Citronový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ruzena

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Sladké pečivo
Kynuté moučníky

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Domácí pekárna
Pečení

Moje poznámka

Kynutá bábovka s rumem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mgp9

Náhodný recept

Květák pečený v sýrové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené drobení se zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 18 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 18 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 18 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenika 19. 11. 2016 12:22

Výborná a vzhledově zajímavá

Lenika přidala novou fotografii! 19. 11. 2016 11:21

Karla 28. 2. 2016 10:07

Karla 28. 12. 2015 05:27

Ilona 27. 12. 2015 21:46

Dík za připomenutí, dělávala moje maminka - vždy tři rolády - jednu s mákem, druhou s tvarohem a třetí s povidly. Když se to pak rozkrojilo, byla to neuvěřitelná dobrota!!