Kynutá bábovka s oříškovo-čokoládovou náplní
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 50 g cukru
- 2 vejce
- 100 g rozpuštěného tuku (másla)
- špetka soli
- 200 ml mléka
- 42 g droždí
- špetka strouhaného muškátového oříšku
- Náplň:
- 200 g mletých oříšků
- 150 g nastrouhané čokolády
- 100 g moučkového cukru
- 2 vejce
Postup přípravy receptu
Z teplého mléka, cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout.
Mouku smícháme s muškátovým oříškem a se solí. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, kvásek a vypracujeme hladké těsto a necháme na teplem místě vykynout.
Náplň si uděláme důkladným promícháním všech surovin. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly. Oba díly rozválíme na obdélník a každý potřeme polovinou náplně. Smotáme, obě "rolády" spleteme dohromady a přeneseme do bábovkové
formy vymazané máslem. Ve formě necháme ještě chvíli kynout.Pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi 50 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynutá bábovka s oříškovo-čokoládovou náplní
-
Není to suché? Ja kynuté těsto poleju máslem, posypu kakaem, cukrem a zase trocha másla, a bývá to takové sušší.
-
bábovka je super
odpoledne jsem pekla je moc dobrá ,velká a pěkná na řezu všem doporučuji
-
krásná a skvělá bábovka - mňam - dělám velmi podobně
-
A já v ní mám stejně vždycky díru
-
Tak to je opravdu hodně velká bábovka
Ale krásná
+3 -
to bude parádní dobrota
