Švestkový koláč s datlovým pyré

Name: Švestkový koláč s datlovým pyré
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g pšeničné celozrnné mouky; 200 g polohrubé mouky; 80 g rozehřátého kokosového oleje (či jiného oleje); 1 hrnek rostlinného mléka (dle potřeby); 1/2 kostky droždí; 1 lžíce cukru; 1 špetka soli; Datlové pyré:; 200 g vypeckovaných sušených datlí; 200 ml vody; 2 lžíce lněného semínka; 400 g čerstvých vypeckovaných švestek (dle potřeby)

Vyzkoušejte tento skvělý sladký koláč, který ocení i vegani. Je bezlaktózový, bez vajec, a nenajdete v něm ani rafinovaný bílý cukr. Přesto chutná skvěle a ocení jej celá rodina. Skvěle se hodí k odpolednímu kafi i jako sladká svačina.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Petras namaste

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení a kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení a kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 312 kJ / 2 943 kcal
Bílkoviny	58,25 g
Tuky	97,11 g
Vláknina	36,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	440,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve namočíme datle alespoň na 2 hodiny do 200 ml vody a můžeme rovnou přidat i lněné semínko, aby také nabobtnalo. Poté vše rozmixujeme na pyré. Krok 2: Těsto je klasické kynuté, tudíž připravíme kvásek z droždí, lžíce cukru a trochy vlažného rostlinného mléka. Kvásek zaprášíme moukou a necháme vzejít. Krok 3: Jakmile kvásek vzejde, smícháme jej s ostatními surovinami na přípravu těsta a vypracujeme hladké, vláčné těsto, které necháme vykynout. Krok 4: Vykynuté těsto přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a rukama těsto rozprostřeme až do krajů. Na těsto nalijeme datlové pyré a nakonec přidáme švestky. Krok 5: Pečeme asi 30 minut na 180 °C, dokud okraje nezezlátnou.

Nejprve namočíme datle alespoň na 2 hodiny do 200 ml vody a můžeme rovnou přidat i lněné semínko, aby také nabobtnalo. Poté vše rozmixujeme na pyré.
Těsto je klasické kynuté, tudíž připravíme kvásek z droždí, lžíce cukru a trochy vlažného rostlinného mléka. Kvásek zaprášíme moukou a necháme vzejít.

Jak připravit kvásek z droždí
Jakmile kvásek vzejde, smícháme jej s ostatními surovinami na přípravu těsta a vypracujeme hladké, vláčné těsto, které necháme vykynout.
Vykynuté těsto přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a rukama těsto rozprostřeme až do krajů. Na těsto nalijeme datlové pyré a nakonec přidáme švestky.
Pečeme asi 30 minut na 180 °C, dokud okraje nezezlátnou.

TIP: Jak udělat datlové kuličky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový koláč s datlovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrV9

Listová psaníčka s jablky, datlovým sirupem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Datlový nepečený koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RAWMANIA.cz 20 min

Datlový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka

Lívancové hvězdičky s datlovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronicaskitchencz 15 min

Domácí bezlepkové mussli s ořechy a datlovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Datlovo-švestková pomazánka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Veka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste 60 min

Chilli con carne (veganské)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste 100 min

Domácí chilli pasta (sambal oelek)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste 60 min

Zdravá rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petras namaste 30 min

Francouzké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste

Kakaové muffiny s kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Švestky - zdravé ovoce
Svačina
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Dietní recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Švestkový koláč s datlovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrV9

Náhodný recept

Bramborové placičky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirusha

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem

Přidáno před 46 minutami

Svěží vaječný salát s kerblíkem

Přidáno před 1 hodinou

Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí kližka s mrkví a hráškem

Přidáno před 3 hodinami

Dunajská roštěnka

Přidáno před 3 hodinami

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 1. 2. 2016 12:38

Vypadá to krásně

Petras namaste přidala novou fotografii! 1. 2. 2016 11:36

Přečtěte si

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Bábovka jako z cukrárny: Jak ovládnout teplotu surovin i techniku míchání pro nadýchaný výsledek?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co třeba švestky s mákem v úžasném rychlém koláči? Tato kombinace chutná skvěle, postup zvládneme snadno podle názorného videa Hodnocení 127×

Co třeba švestky s mákem v úžasném rychlém koláči? Tato kombinace chutná skvěle, postup zvládneme snadno podle názorného videa

Fazolky ze školky: Recept přímo od kuchařky aneb Tajemství smetanové omáčky je v detailu

Jak připravit kvásek z droždí? Podle názorného videa jej zvládne i začátečník Hodnocení 59×

Jak připravit kvásek z droždí? Podle názorného videa jej zvládne i začátečník

Vosí hnízda jarně laděná: Na Velikonoce z nich uděláte hvězdu svátečního stolu

Kolik rohlíků na nádivku? Držte se pravidla našich babiček a velikonoční nádivka bude chutnat skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Celerová polévka s mlékem

luckos před 22 minutami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Sahula před 2 hodinami

Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka

Kajkajak před 3 hodinami

Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Leontyna69 před 4 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

Sima1996 před 5 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Andy93 před 9 hodinami

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké) Videorecept

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)

Koblych před 10 hodinami

Polévka z jarní zeleniny podle ČSN

JUPA3 před 10 hodinami

Telecí na šalvěji

Kajkajak před 15 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Tynka1 před 17 hodinami

Tématické fráze:
datlové piré, kvasek z rostlinneho mleka

Suroviny:
mouka celozrnna pšeničná, mouka polohrubá, olej kokosový, mléko rostlinné, droždí, cukr, sůl, datle, voda, semínka lněná, švestky

Naposledy jste si prohlédli

Švestkový koláč s datlovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste 60 min

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 25 min

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Veganská pomazánka k zavaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ze zdrave vyzivy 60 min

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadas 55 min

Švestkový koláč s datlovým pyré

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno