Švestkový koláč s datlovým pyré

Name: Švestkový koláč s datlovým pyré
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g pšeničné celozrnné mouky; 200 g polohrubé mouky; 80 g rozehřátého kokosového oleje (či jiného oleje); 1 hrnek rostlinného mléka (dle potřeby); 1/2 kostky droždí; 1 lžíce cukru; 1 špetka soli; Datlové pyré:; 200 g vypeckovaných sušených datlí; 200 ml vody; 2 lžíce lněného semínka; 400 g čerstvých vypeckovaných švestek (dle potřeby)

Vyzkoušejte tento skvělý sladký koláč, který ocení i vegani. Je bezlaktózový, bez vajec, a nenajdete v něm ani rafinovaný bílý cukr. Přesto chutná skvěle a ocení jej celá rodina. Skvěle se hodí k odpolednímu kafi i jako sladká svačina.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Petras namaste

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení a kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení a kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 312 kJ / 2 943 kcal
Bílkoviny	58,25 g
Tuky	97,11 g
Vláknina	36,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	440,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve namočíme datle alespoň na 2 hodiny do 200 ml vody a můžeme rovnou přidat i lněné semínko, aby také nabobtnalo. Poté vše rozmixujeme na pyré. Krok 2: Těsto je klasické kynuté, tudíž připravíme kvásek z droždí, lžíce cukru a trochy vlažného rostlinného mléka. Kvásek zaprášíme moukou a necháme vzejít. Krok 3: Jakmile kvásek vzejde, smícháme jej s ostatními surovinami na přípravu těsta a vypracujeme hladké, vláčné těsto, které necháme vykynout. Krok 4: Vykynuté těsto přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a rukama těsto rozprostřeme až do krajů. Na těsto nalijeme datlové pyré a nakonec přidáme švestky. Krok 5: Pečeme asi 30 minut na 180 °C, dokud okraje nezezlátnou.

Nejprve namočíme datle alespoň na 2 hodiny do 200 ml vody a můžeme rovnou přidat i lněné semínko, aby také nabobtnalo. Poté vše rozmixujeme na pyré.
Těsto je klasické kynuté, tudíž připravíme kvásek z droždí, lžíce cukru a trochy vlažného rostlinného mléka. Kvásek zaprášíme moukou a necháme vzejít.

Jak připravit kvásek z droždí
Jakmile kvásek vzejde, smícháme jej s ostatními surovinami na přípravu těsta a vypracujeme hladké, vláčné těsto, které necháme vykynout.
Vykynuté těsto přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a rukama těsto rozprostřeme až do krajů. Na těsto nalijeme datlové pyré a nakonec přidáme švestky.
Pečeme asi 30 minut na 180 °C, dokud okraje nezezlátnou.

TIP: Jak udělat datlové kuličky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový koláč s datlovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrV9

Listová psaníčka s jablky, datlovým sirupem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Datlový nepečený koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RAWMANIA.cz 20 min

Datlový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucasinka

Lívancové hvězdičky s datlovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronicaskitchencz 15 min

Domácí bezlepkové mussli s ořechy a datlovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Datlovo-švestková pomazánka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Rybízové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste

Veganská "vajíčková" pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petras namaste

Domácí chilli pasta (sambal oelek)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste 60 min

Veka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste 60 min

Smoothie s jablkem a nektarinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste

Chilli con carne (veganské)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Švestky - zdravé ovoce
Svačina
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Dietní recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Švestkový koláč s datlovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrV9

Náhodný recept

Ledvinky "Vzpomínka na léto"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 7 hodinami

Jednoduché ovocné nanuky

Přidáno před 9 hodinami

Pečené chuťovky s párky a sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Paella s kuřecím masem a mořskými plody

Přidáno před 14 hodinami

Ledová káva 3x jinak Videorecept

Ledová káva 3x jinak

Přidáno před 14 hodinami

Buchta s tvarohovou vrstvou a borůvkami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 1. 2. 2016 12:38

Vypadá to krásně

Petras namaste přidala novou fotografii! 1. 2. 2016 11:36

Přečtěte si

Sladký meloun poznáte na první pohled: Těchto 10 znaků vám napoví

Víte, jaký je rozdíl mezi jablečným, vinným nebo rýžovým octem? Správný výběr ovlivní chuť celého jídla

Jitka Asterová prozradila svou oblíbenou retro pochoutku: Na tato plněná vajíčka dodnes nedá dopustit

Sladkokyselý zelný salát jako z vietnamského bistra: Připravíte ho jen ze dvou surovin a za pár minut

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit kvásek z droždí? Podle názorného videa jej zvládne i začátečník Hodnocení 68×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Lenak před 9 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

nikol123.cczz před 11 hodinami

Třešňový koláč z tvarohového těsta

Alamatej před 11 hodinami

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

Sydner před 14 hodinami

Rychlá bábovka šlehačková

brtna před 16 hodinami

Kuře na paprice

niccron4 před 18 hodinami

Pivovarská pochoutka Videorecept

Pivovarská pochoutka

JanaPav před 21 hodinami

Lečo

moravectomasek před 22 hodinami

Zamotané koláče Videorecept

Zamotané koláče

AnnyWally před 22 hodinami

Zapékané brambory s uzeninou

Hanafialova 25. 6. 2026 22:17

Tématické fráze:
datlové piré, kvasek z rostlinneho mleka

Suroviny:
mouka celozrnna pšeničná, mouka polohrubá, olej kokosový, mléko rostlinné, droždí, cukr, sůl, datle, voda, semínka lněná, švestky

Švestkový koláč s datlovým pyré

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno