Africké kuře

Kuřecí nudličky jsou velmi oblíbenou rychlovkou k obědu i večeři. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, exotičtějšího, určitě doporučujeme náš recept na africké kuře. Maso se marinuje v pomerančové šťávě a koření, do omáčky se následně přidává i kokosové mléko.

Hodnocení receptu je 5,0 (125×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 103

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 559 kJ / 1 329 kcal
Bílkoviny	175,95 g
Tuky	49,51 g
Vláknina	10,52 g
Cholesterol	394 mg
Sodík	4,89 g
Sůl	11,63 g
Sacharidy	41,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z pomerančové šťávy, sójové omáčky, česneku a nakrájené chilli papričky. Necháme marinovat alespoň hodinu, lépe přes noc. Krok 2: Maso poté vyjmeme z marinády a opékáme na pánvi. Krok 3: Přidáme cibuli, česnek, červenou papriku, mletou papriku, curry a osolíme. Zalijeme marinádou, kokosovým mlékem a na zjemnění i smetanou. Podáváme s rýží.

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z pomerančové šťávy, sójové omáčky, česneku a nakrájené chilli papričky. Necháme marinovat alespoň hodinu, lépe přes noc.
Jak dlouho marinovat maso
Maso poté vyjmeme z marinády a opékáme na pánvi.
Přidáme cibuli, česnek, červenou papriku, mletou papriku, curry a osolíme. Zalijeme marinádou, kokosovým mlékem a na zjemnění i smetanou. Podáváme s rýží.

TIP: Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2010

Poznámka autora Jurgen.k

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (973× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (103 komentářů)

Ohodnotit recept (125 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Africké kuře

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69mO

Africký hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca 60 min

Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Indické kuřecí v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 20 min

Africká arašídová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 45 min

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Špíz ze sumečka afrického

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 50 min

Zavařený jablečný kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 80 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 35 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Buřty na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Marinování
Smažení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Africké kuře

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69mO

Náhodný recept

Sýrové housky z jednoho pramene

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 148 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 54 minutami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 5 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 6 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 8 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 23 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Další recepty

Komentáře (103)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Swarofka 11. 2. 2025 07:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, chutná jako kuřecí na červeném kari z naší asijské restaurace. 👍

Angeliana 21. 10. 2023 10:34

Luxus

Tonja 18. 1. 2023 08:32

Já dělám africké kuře kwatenkwan; je to podobné kuře v arašídové omáčce. Doporučuji.

Marketagf 18. 1. 2023 04:40

Vynikající ! Definitivně zařadím na můj pravidelný seznam jidel co vařím. Dokonce naše 17ti měsíční mimino se po tom mohlo utlouct. Má rad šmrncovní jídla 😂😋

Marketagf přidala novou fotografii! 18. 1. 2023 03:40

Zazie 15. 1. 2023 13:10

Dobré to bylo. Nedávala jsem tu smetanu, už mi tam připadala navíc. V surovinách jsou 2 stroužky česneku, v textu se dává česnek do marinády a potom i do pánve, předpokládám, že to je 1+1. Já jsem dala pro jistotu 2 stroužky do marinády a 2 stroužky do pánve, protože česnek milujeme v jakémkoli množství. A ani to tam nebylo znát.

jitkahot 11. 11. 2022 11:30

Tonja: strýčka gůgla jsem se zeptala a nenašla. Pokud máte odkaz, budu ráda a zkusím. Díky

rybarka007 14. 9. 2022 12:40

To je jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Dnes krůtí maso s bramborovými hranolky,byla to opět ňamka

Evaant 23. 7. 2022 16:07

Výborný, snadný a rychlý recept

K.kazdova přidala novou fotografii! 23. 11. 2021 19:41

Tonja 17. 5. 2021 22:52

Čtu v komentářích, že spoustě lidí toto africké kuře velmi chutnalo. Kdo má taková jídla rád, zkuste podobnou africkou polévku kwatenkwan (strýček Google vám recept jistě rád najde).

Jurgen.k 11. 5. 2021 15:25

taddy1:

Paráda to mám radost, že se tak vydařilo i Vám, hned mám lepší pocit s toho vždy .. Mějte se krásně

taddy1 11. 5. 2021 11:50

Dneska jsem to dělala podruhé, první jsem pro velký úspěch ani nestačila vyfotit. Recept opravdu skvělý a jídlo jedna báseň. Mám trošku temnější barvu, ale to je použitou mletou paprikou z Maďarska, která je sama o sobě tmavší. Na chuti to ale nepřidalo ani neubralo. Děkuji jménem svým i všech strávníků naší rodiny.

taddy1 přidala novou fotografii! 11. 5. 2021 11:45

1974andrea 8. 3. 2021 17:26

Tonja: Asi bylo myšleno madraské kari, překlep

Jurgen.k 8. 3. 2021 17:22

Tonja: Děkuji a tak to tu i je ...plno receptů je převzatých a tak to má být, některé se snažím doupravit, dochutit jinak a plno jich vyzkoušíš a když mi chutnají dám sem ... A tak by to mělo být

Tonja 8. 3. 2021 16:49

nunulka: Proč Vám vadí, že je recept odněkud převzatý? Většina receptů na tomto portálu je odněkud převzatých a někdy dokonce přiznaně. Naopak, buďme rádi, že Jurgen přeložil vynikající recept z německého portálu a zpřístupnil ho mnoha dalším kuchařkám němčinu neznalým.

Tonja 8. 3. 2021 16:41

Jans: Kokosové mléko tam být, samozřejmě, nemusí. Pak ale výsledkem bude jiné jídlo s podstatně jinou chutí.

Tonja 8. 3. 2021 16:39

Rradek: Co je to, proboha, maďarské curry? Curry je kořenicí směs typická pro indická jídla. Teď už se vyrábí a používá téměř na celém světě, ale pořád je ti indické koření.

taddy1 1. 3. 2021 14:08

Budu stručná: VYNIKAJÍCÍ

Jurgen.k 22. 12. 2020 09:03

tukan:

děkuji

Dajda 16. 11. 2020 08:38

rybarka007: tonda: Já myslím, že to za tu spoustu let, co napsali poznámku, už nejspíš vyřešili.

rybarka007 15. 11. 2020 23:10

hobllinka: kari koření je někdy Curry

rybarka007 15. 11. 2020 23:08

tonda: to asi ty pomeranče

rybarka007 15. 11. 2020 23:07

Velmi

dobrá směs z drůbežího masa. Nestihla jsem vyfotit. Brzy zase zařadím do jídelníčku.Díky za inspiraci

MirekS přidal novou fotografii! 5. 1. 2020 13:13

tukan 28. 12. 2019 13:58

Pane Jurgen, klobouk dolu, vas recept je vynikajici, jenom jsem pridal čerstvý koriander navrch. Tak rychle jsme to snedli ze jsem ani nestacil udelat fotku, priste poslu.

tukan

LukasM přidal novou fotografii! 19. 2. 2019 20:34

padydek1 5. 2. 2019 14:05

Opravdu LUXUS. Děkuji za recept

nunulka 18. 6. 2018 13:18

okopírované odtud

https://www.chefkoch.de/rezepte/1269801232126817/A...

bberi 15. 1. 2018 18:05

Moc dobré, nedávala jsem chilli papričku,ale nevadilo to. Přidala jsem trochu arašídů, doporučuji.

Jana S. 22. 3. 2017 19:27

Tak tomu rikam luxus. Miluji tuhle kuchyni (thajskou apod.), ale nikdy jsem se do vareni techto jidel sama nepustila (vetsinou vyzaduji spousty surovin, ktere clovek bezne doma nema nebo se nelehko shani). Tento recet mi pripadal jednuchy jak na vareni, tak i na suroviny. V prubehu vareni jsem neochutnavala a do posledni chvile jsem netrpelive cekala co z toho vyleze za chut az bude vse kompletni. Aaaaaach

, opravdu nepopsatelne vynikajici. Diky moc za bezva recept, urcite budu varit hodne.

HRUSTICKA 26. 2. 2017 11:34

Fakt moooc dobré

určitě zařazuju do repertoáru.Díky H

Ludmila B 17. 11. 2016 17:33

opravdu luxusní recept..., je to dobré i bez kokosového mléka..... , tak to řeším na dva zpusoby, jeden den bez mléka a druhý den přidám kokosové mléko se smetanou..... nemá to chybu!!!!

Malikova 19. 8. 2016 22:43

Uvařila jsem již 2 x a moooooc chutnalo. V sobotu máme rodinnou oslavu a tento Afričan bude servírován. Děkuji a dávám bodík

KvetaKlein 15. 4. 2016 16:30

kdo mi poradí,všechno mám,jen kokosové mléko nee.Ale má strouhaný kokos,mohu ho zalít horkým,nebo studeným mlékem?Děkuji

Lump01 6. 5. 2016 16:08

KvetaKlein: Také mne zajímalo to samé a jelikož nikdo nereaguje,tak jsem hledala sama

eatandrunandlove.blogspot.cz/2014/07/domaci-kokosove-mleko.html

Karel 15. 8. 2016 07:03

KvetaKlein: Dá se sehnat v Albertovi

Jana Kolešová 9. 3. 2016 18:28

delala jsem v nedeli je to vyborna zmena vsem chutnalo kokosoveho mleka jsem dala vic abych nemusela zbytek vyhazovat a nemelo to chybu

tonda 6. 3. 2016 13:39

Proč se recept jmenuje "africké kuře"? Složením surovin i způsobem přípravy odpovídá spíše typickému thajskému pokrmu.

Jans 6. 2. 2016 21:11

nesnasim kokos, musi tam byt to kokosove mleko? Dekuji

Rradek 2. 2. 2016 10:46

dneska zkouším, ale recept je dost nepřesný, např. curry: maďarské, indické nebo jaké?,
česnek: má se dát do marinády a záhy je napsáno ke konci přidáme česnek a v jakém stavu? Prolisovaný, nakrájený...?

spagetka 15. 12. 2015 12:05

jajka: na alergie ti musí přijít lékař, ne ty sama, tím netvrdím, že na to neexistují alergie

Vynikal 15. 12. 2015 11:53

jajka:a co vlastně můžeš? Je mi tě neskutečně líto

jajka 15. 11. 2015 14:28

Pomarančová šťava - alergén sojová omáčka alergén , kokosové mlieko alergén až ked som to spojila prišla som na to ,že som alergická na tieto veci , tak pozor kto to ešte nevyskúšal , budte opatrní.