Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Croquembouche s vanilkovou šlehačkou

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

terezicka1 terezicka1

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Croquembouche s vanilkovou šlehačkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Porce: cca 40

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 658 kJ /
3 025 kcal
Bílkoviny89,75 g
Tuky163,74 g
Vláknina11,25 g
Cholesterol 1,44 g
Sodík 563 mg
Sůl1,24 g
Sacharidy292,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme těsto. Do kastrolu dáme mléko, cukr, vodu a máslo. Zahřejeme a až se začne vařit, oheň ztlumíme a přidáme mouku. Vařečkou mícháme dokud se těsto nelepí. Pak necháme vychladit. Krok 2: Bude těsto vychlazené přidáme vajíčka a jedno po druhém zašleháváme. Krok 3: Připravíme si sáček s trubičkou a stříkáme malé pusinky. Myslete na to, že se v troubě zvětší, tak dělejte rozestupy. Krok 4: Děláme malinké cca 2 cm velké kuličky. Pečeme dozlatova na 200 °C. Krok 5: Připravíme si náplň. Smetany vyšleháme do tuha, přidáme cukr a vnitřek vanilkového lusku. Krok 6: Upečené a vychlazené kuličky plníme zespodu trubičkou a postupně lepíme k sobě karamelem. Karamel je jen rozpuštěný cukr v kastrůlku. Krok 7: Kuličky skládáme do pokud možno nějakého kužele a obmotáme nití z karamelu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Croquembouche s vanilkovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43Q7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Croquembouche s vanilkovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43Q7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra 22. 4. 2016 17:32
Někdy bych to chtěla zkusit, tak si určitě vyhledám váš recept, líbí se mi :-8

terezicka1 terezicka1 22. 4. 2016 17:46
Petra: Děkuji :-K

danielkakyticka 22. 4. 2016 15:51
Vynikající!!!! Vyzkoušeno, jsou perfektní!!! Díky moc za recept. :-K

terezicka1 terezicka1 22. 4. 2016 17:45
danielkakyticka: Já děkuji :-K

hosta hosta 25. 2. 2016 23:04
Je to velmi efektní:yes: - profiteroles jsem dělala mnohokrát, jen ta "nit" z karamelu neměla dlouhého trvání, nesmí to být ve vlhku, jinak zmizí a jsou z ní sice dobré, ale jen karamelové kapky:-D

terezicka1 terezicka1 25. 2. 2016 21:15
Děkuji moc, za milé komentáře. Jinak ten kdo si myslí, že to nedokáže, proč se podceňovat? já to dělala poprvé a není to tak těžké. Taky jsem se bála, ale měla jsem dvě hodiny nudy navíc, tak jsem se do toho pustila :D a plnění není na tom těžký, spíš piplačka se slepováním karamelem.

petra 25. 2. 2016 19:25
:yes::yes::yes::yes:no super!!!!Už se na tuhle dobrůtku chystám přes rok, ale pořád mi chybí ten správný impuls:-)

Bláňa 22. 2. 2016 08:41
Vypadá to nádherně a jistě i moc dobře chutná. Myslím, že by se mi to nepovedlo, hlavně bych měla problém s tím plněním.

mysulka mysulka 21. 2. 2016 16:39
:yes: máš to moc pěkné ;-)

terezicka1 terezicka1 21. 2. 2016 13:48
Děkuju moc :) Je to od vás moc milé :-K

radiator radiator 21. 2. 2016 09:36
Croquembouche se ti moc povedl;-):yes:

R.Rose R.Rose 21. 2. 2016 01:11
wow... sama Bree Van de Kamp by tě určitě pochválila :-):-K
(postava ze seriálu Zoufalé manželky, v jedné epizodě tvořila tento dezert a vždycky, když ho vidím, vzpomenu si na ni :-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 2. 2016 20:06
terezicka1:netřes se;-):-Kje to opravdu bomba,to se Ti moc povedlo;-):yes:+

terezicka1 terezicka1 20. 2. 2016 19:58
To jako fakt? Jeee díky moc. Se tady vždycky třesu, co mi kdo tady napíše :D děkuji moc, vazim si toho :)

zizala zizala moderátorka 20. 2. 2016 19:58
Velice povedené :yes:

Colombo65 Colombo65 20. 2. 2016 18:24
Talent od boha;-):yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 20. 2. 2016 17:45
Terezko, máš to moc krásné a na to, že jsi to dělala poprvé bych klidně řekla, že nádherné, máš zasloužený 4.bod:yes:

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
croquembouche, karamelové nitě recept, recept na karamelové nitě, brre krem, šlehačkova rolada bree, impuls.cz recepty tvarohový moučník, impuls.cz recepty moučník s tvarohem, croquembouche zoufale manzelky, nite z karamelu, strikane koblizky, vanilková bábovka se šlehačkou

Suroviny:
mléko, voda, máslo, mouka hladká, vejce, cukr, smetana, cukr, smeta-fix, lusk vanilkový, cukr

Přidat fotografie receptu