Name: Okurkový salát (bez zavařování)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 kg okurek; 1 kg cibule; 500 ml octa; 600 g cukru; 1 Deko

Okurkový salát (bez zavařování)

Okurkový salát bez zavařování je rychlým a osvěžujícím pokrmem, který v sobě nese lehkost a svěžest letních dní. Jemně nakrájené okurky, dochucené jednoduchým nálevem z octa, cukru a koření, jsou ideální jako příloha k masům, rybám nebo jen tak ke svačině.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

Suroviny pro 1 dávka

8-9 sklenic 0,7 l

1dávka

5 kg 5 kg okurek

1 kg 1 kg cibule

500 ml 500 ml octa

600 g 600 g cukru

1 1 Deko

Energie

15 164 kJ /
3 625 kcal

Bílkoviny

54,00 g

Tuky

7,40 g

Vláknina

135,00 g

Cholesterol

0 mg

Sodík

590 mg

Sůl

0,00 g

Sacharidy

800,00 g

Poznámka autorky cathleen

Salát je výborný, chutná jako klasický okurkový. Nezavařuje se, měl by takhle vydržet až do vánoc. Protože si nejsem jistá, jestli bychom stihli do vánoc sníst, zavařili jsme 10 minut při 75° C - jen aby chytla víčka.

Dvě sklenice, co nechytly, odložím bokem, mrknu na ně po Novém roce a podám zprávu ;)

Další recepty

Náhodný recept