Zelný prejt

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Vaclav Fronek

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

Zelný prejt, Tak je to hotové — Tak je to hotové

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 964 kJ / 947 kcal
Bílkoviny	43,89 g
Tuky	40,56 g
Vláknina	21,88 g
Cholesterol	472 mg
Sodík	2,31 g
Sůl	5,29 g
Sacharidy	93,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvé zelí nakrájíme na co možná nejjemnější nudličky a přelijeme vařící vodou a necháme odkapat. Krok 2: Namočíme nakrájený rohlík v mléce (mléko není nutné - stačí voda), stejně jako na karbanátky (ale ne moc řídké). Krok 3: Semeleme nebo nahrubo nastrouháme obyčejný měkký salám a vmícháme spolu s vejci do zelí a namočených rohlíků. Krok 4: Vmícháme utřený česnek, jemně nakrájenou cibuli a vše okořeníme a osolíme. Chceme li, můžeme dát kousek játrové paštiky nebo malou konzervičku Majky. (Není nutné, ale má to lepší chuť). Krok 5: Vše důkladně propracujeme, nejlépe rukou. Hustotu upravíme jako na normální prejt strouhankou. Krok 6: Pekáček VELMI silně vymažeme sádlem a běžně dáme péci do předehřáté trouby.

Čerstvé zelí nakrájíme na co možná nejjemnější nudličky a přelijeme vařící vodou a necháme odkapat.
Namočíme nakrájený rohlík v mléce (mléko není nutné - stačí voda), stejně jako na karbanátky (ale ne moc řídké).
Semeleme nebo nahrubo nastrouháme obyčejný měkký salám a vmícháme spolu s vejci do zelí a namočených rohlíků.
Vmícháme utřený česnek, jemně nakrájenou cibuli a vše okořeníme a osolíme. Chceme li, můžeme dát kousek játrové paštiky nebo malou konzervičku Majky. (Není nutné, ale má to lepší chuť).
Vše důkladně propracujeme, nejlépe rukou. Hustotu upravíme jako na normální prejt strouhankou.
Pekáček VELMI silně vymažeme sádlem a běžně dáme péci do předehřáté trouby.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2009

Poznámka autora Vaclav Fronek

Je to jede z receptů, kdy zjistíme, jak snadno se dají ošidit chuťové buňky. Je to vhodné pro lidi,kteří nemají rádi suroviny ze kterých se pravý prejt dělá a přitom by si rádi jitrnici dali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelný prejt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY4r

Cuketový prejt s česnekem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Prejt z hub a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ivan ves 75 min

Prejt z kapusty s jehněčími plíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 90 min

Cuketový prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marbene 55 min

Kapustový prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Domácí prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vaclav Fronek 200 min

Zobrazit více

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaclav Fronek 65 min

Škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek 50 min

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 70 min

Domácí prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vaclav Fronek 200 min

BUŠI tvarohový makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek 50 min

Prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vaclav Fronek 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelí
Večeře
Pečení
Běžný den
Zimní recepty

Moje poznámka

Zelný prejt

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY4r

Náhodný recept

Rychlá prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Chlebajez 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané kynuté koláče

Přidáno před 14 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 15 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 15 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 4. 2. 2026 23:59

magdalenka 16. 1. 2018 15:09

Asi raz do roka varím (pečiem) toto jednoduché a dobré jedlo. A myslím na Vaška...všetci sme ho tu mali radi.

magdalenka přidal novou fotografii! 16. 1. 2018 14:10

Kelisova 21. 9. 2016 07:45

super nápad

vyzkůšám

Petra 11. 3. 2016 10:31

Pavle, to se mi ještě nestalo, že by mi zelí ztmavlo... Co máte za zelí? Domácí nebo kupované? Jestli domácí tak to může být i tím.

Pavel Podruh 10. 3. 2016 21:16

Nevíte prosím jak zabránit vydušenému kysanému zelí do druhého dne ztmavnout?

Vaclav Fronek 14. 2. 2014 09:11

lenka0:Nikdy jsem o tom moc nepřemýšlel. Ale udělá to navrchu typickou kůrčičku. Mám pocit že to je tak za 45 minut. Ale dá se to vyzkoušet odebráním troška z prostředky.

lenka0 13. 2. 2014 08:51

Prosím,jak dlouho se to asi peče?

Vaclav Fronek 18. 1. 2014 10:34

pindrush:Zdá se mi to jako supr nápad a já to jisto-jistě taky vyzkouším. Taky dávají někteří (co mi sdělili)kousek játrové paštiky, nebo paštik.konzervu MAJKU. Nápady vítány. Dík.

pindrush 17. 1. 2014 10:07

Dělám jej prakticky stejně,jen místo salámu a paštiky dávám vepřovou konzervu.A už jsem dělala i z kapusty,když jsem měla přebytek a též to bylo skvělé.