Tmavý řízek s bramborovým salátem
Řízky z vepřové krkovice pečené v troubě a k tomu domácí bramborový salát. Pokrm je sice velmi vydatný, ale jednou za čas, navíc ve sváteční čas, si to můžeme bez výčitek dovolit.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 366 kJ / 1 283 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,66 g |
| Tuky | 30,82 g |
| Vláknina | 26,40 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,77 g |
| Sacharidy | 192,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně umyjeme a dáme vařit i se slupkou. Vaříme asi 20-25 minut. Poté scedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Mrkev oloupeme a uvaříme na skus. Vejce uvaříme natvrdo.
Krok 3: Brambory oloupeme a za pomoci kráječe na brambory nakrájíme na kostičky. Mrkev, sterilované okurky a vejce také nakrájíme na drobné kostičky.
Krok 4: Všechnu nakrájenou zeleninu nasypeme do větší mísy, přidáme kukuřici, hrášek, důkladně osolíme a opepříme. Přidáme hořčici a tatarskou omáčku, případně bílý jogurt.
Krok 5: Vše společně důkladně promícháme a necháme odležet. Podáváme k pečeným řízkům.
Krok 6: Plátky krkovice osolíme a opepříme po obou stranách a obalíme v trojobalu.
Krok 7: Maso položíme do pekáče a spolu s několika lžícemi sádla vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C.
Krok 8: Smažíme - pečeme asi 30-40 minut.
Zveřejněno 29. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tmavý řízek s bramborovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8D4r
Moje poznámka
Tmavý řízek s bramborovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8D4r
Nejnovější recepty
Vepřový bůček pečený v zelí
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Přidáno před 7 hodinami
Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Ořechové řezy s jablečnou polevou
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí paličky pečené na česneku
Přidáno před 14 hodinami
Tousty bez pečiva
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička s houbami na divoko
Sahula před 9 minutami
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Sahula před 11 minutami
Závitky z vepřových jater
Sahula před 52 minutami
Kroupová polévka s hlívou
Sahula před 1 hodinou
Bílá lišková
Sahula před 1 hodinou
Buchtičky s krémem
Alusice před 2 hodinami
Sýrová omáčka k čemukoli
Gabča🥰 před 4 hodinami
Kuře pečené na másle s kmínem
jalamo před 4 hodinami
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Natalkaaa před 4 hodinami
Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek
jalamo před 4 hodinami
Tématické fráze:
strouhanka z tmavého peciva,
srnčí kýta recepty,
řízky z trouby,
přírodní řízek s bramborovým salátem,
srnci s bramborovým salátem,
recept na holandský rizek,
krkovička v troubě,
tunak v trojobale,
krkovice s bramborovim salátem
Suroviny:
brambory,
mrkev,
kukuřice,
hrášek,
okurky sterilované,
vejce,
hořčice,
sůl,
pepř mletý,
tatarská omáčka,
krkovice vepřová,
strouhanka,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
sádlo
Komentáře (4)
No, možná je tu v běhu nějaká soutěž o "nové" recepty...