Mazanec - bezlepkový

Name: Mazanec - bezlepkový
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mouky Jizerka (bezlepková směs); 150 g cukru moučka; 100 g rozpuštěného másla; 250 g tučného tvarohu; 1 vejce; 1 balíček vanilkového cukru; 1 balíček kypřícího prášku do pečiva; 1 hrst rozinek; 1 citron - kůra i šťáva; Dále:; 1 vejce (na potření); moučkový cukr (na posypání)

Nadýchaný velikonoční mazanec krásně provoní váš dům a naladí vás na přicházející svátky jara. Můžeme jej připravit i v bezlepkové variantě a navíc bez kynutí. Chuťově bude téměř k nerozeznání od toho klasického.

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

Olga Urvalkova

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 024 kJ / 3 352 kcal
Bílkoviny	48,82 g
Tuky	102,89 g
Vláknina	16,64 g
Cholesterol	773 mg
Sodík	366 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	549,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Rozinky namočíme do rumu. Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a promícháme. Přidáme cukr, tvaroh, vejce, vanilkový cukr, rozinky i s rumem, citronovou kůru a šťávu. Krok 3: Vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme mazanec. Potřeme rozšlehaným vejcem a uprostřed uděláme nožem kříž. Krok 4: Mazanec přeneseme na plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 50 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do mazance, ta po vytažení musí být suchá. Krok 5: Před podáváním mazanec pocukrujeme moučkovým cukrem.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Rozinky namočíme do rumu.
Mouku promícháme s práškem do pečiva a promícháme. Přidáme cukr, tvaroh, vejce, vanilkový cukr, rozinky i s rumem, citronovou kůru a šťávu.
Jak uchovat nastrouhanou citronovou kůru
Vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme mazanec. Potřeme rozšlehaným vejcem a uprostřed uděláme nožem kříž.

Jak tvarovat mazanec?
Mazanec přeneseme na plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 50 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do mazance, ta po vytažení musí být suchá.
Před podáváním mazanec pocukrujeme moučkovým cukrem.

TIP: Rady a tipy, jak se vyhnout nejčastějším chybám při výrobě mazance

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2014

Poznámka autorky Olga Urvalkova

Je moc dobrý, kdo nechce nechávat kynout těsto s kvasnicemi, toto je výborná obměna.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mazanec - bezlepkový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0yR3

Bezlepkový velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nominal 55 min

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Rumini

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Mandlový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 80 min

Šlehačkový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 45 min

Zobrazit více

Bramborový knedlík - bezlepkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova 30 min

Mřížkový koláč - osvědčený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Olga Urvalkova 50 min

Hraběnčiny řezy - bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova

Houstičky bezlepkové - výborné, vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova 90 min

Vánoční cukroví - bezlepkové, výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova 40 min

Ostružinové lahodné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Olga Urvalkova 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty

Velikonoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Svačina
Pečení
Snídaně
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Mazanec - bezlepkový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0yR3

Náhodný recept

Pomazánka z "krabích" surimi tyčinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

milunka88 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 4 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 4 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 6 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 7 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

vali.blahova přidala novou fotografii! 8. 4. 2021 11:34

Latharna 6. 1. 2017 12:53

a je moooc dobrý

Olga Urvalkova 6. 1. 2017 15:43

Latharna: Moc děkuju, to víš, já už jsem
dceru zmlsala :))

Peppa 17. 4. 2014 19:13

Mila Olgo, dala sis s tim praci a fotecka vypada velmi pekne. Je to velmi jednoduchy Rezept, skoda jen, ze nemam Doma tvaroh, hned bych ho udelala

. A tak tisknu a posilam bodik!

Olga Urvalkova přidala novou fotografii! 16. 4. 2014 13:06

Články s tímto receptem

6 foto
Kolik letos stojí velikonoční mazanec? V obchodě stovku, v pekárně 300 Kč. Poctivý domácí půlkilový vyjde na 47 Kč

15 receptů
Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

7 foto Hodnocení 4×
Jak dlouho se peče mazanec? Poradíme, jak bochánek dopéct, ale zároveň nevysušit

Přečtěte si

Jak tvarovat mazanec? Podle názorného videa si s tím poradí každý Hodnocení 402×

Jak tvarovat mazanec? Podle názorného videa si s tím poradí každý

Jak dlouho se peče mazanec? Poradíme, jak bochánek dopéct, ale zároveň nevysušit Hodnocení 4×

Jak dlouho se peče mazanec? Poradíme, jak bochánek dopéct, ale zároveň nevysušit

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kolik letos stojí velikonoční mazanec? V obchodě stovku, v pekárně 300 Kč. Poctivý domácí půlkilový vyjde na 47 Kč

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Mazanec neboli sladký chléb: Deset rad, jak péct tradiční velikonoční pečivo Hodnocení 214×

Mazanec neboli sladký chléb: Deset rad, jak péct tradiční velikonoční pečivo

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá celerová polévka

MoniTom před 50 minutami

Polévka z uzeného masa

Kajkajak před 1 hodinou

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

scorpioon01 před 1 hodinou

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

1.Ditouche před 2 hodinami

Rychlá thajská kari polévka s krevetami

blazeklubos57 před 2 hodinami

Makovník

Pavlinaa před 2 hodinami

Obrácená jablková roláda

MarieP před 3 hodinami

Polévka šup-šup

Loiza před 5 hodinami

Asijské kuřecí nudličky

Suumaa před 5 hodinami

Citronová buchta s tvarohem

romanka1009 před 5 hodinami

Tématické fráze:
bezlepkovy tvarohovy mazanec, bezlepkový bochánek, bezlepkový mazanec kynutý, mazanec z jizerky, bezlepkový mazanec z tvarohu, hrnkové mazanec, bezlepkový kynutý velikonoční mazanec, bezlepkové mazance, bezlepkových mazanec, bezlepkový mazanec s tvarohem, bezlepkový tvarohový beránek, kynuty bezlepkový mazanec, bezlepkovymazanec, nejlepší bezlepkové recepty, mazanec mouky z jizerky, belepkový mazanec recept, bezlepkový velikonoční mazanec, bezleplovy nazanec, bezlepkovy mazaec, bezlepkové recepty z jizerky

Suroviny:
jizerka, cukr moučkový, máslo, tvaroh plnotučný, vejce, cukr vanilkový, kypřící prášek do pečiva, rozinky, citron, vejce, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Mazanec - bezlepkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Olga Urvalkova 65 min

Bulharské ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 40 min

Svatební rohové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Těsto na perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 45 min

Řízky extra křupavé Videorecept

Řízky extra křupavé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 40 min

Mazanec - bezlepkový

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Olga Urvalkova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

6 foto Kolik letos stojí velikonoční mazanec? V obchodě stovku, v pekárně 300 Kč. Poctivý domácí půlkilový vyjde na 47 Kč

15 receptů Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

7 foto Hodnocení 4× Jak dlouho se peče mazanec? Poradíme, jak bochánek dopéct, ale zároveň nevysušit

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Kolik letos stojí velikonoční mazanec? V obchodě stovku, v pekárně 300 Kč. Poctivý domácí půlkilový vyjde na 47 Kč

15 receptů
Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

7 foto Hodnocení 4×
Jak dlouho se peče mazanec? Poradíme, jak bochánek dopéct, ale zároveň nevysušit

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké