Polévka z uzených žebírek
Suroviny
- uzená žebra
- 1 cibule
- 3 mrkve
- 1 větší petržel
- sůl
- zavářka
Postup přípravy receptu
Uzená žebírka vložíme do papinového hrnce, přidáme mrkve, petržel a cibuli a zalijeme asi třemi litry studené vody, snad trošku osolíme. Já osolila až se polévka uvařila.
Jakmile začne polévka v hrnci vřít, tak ji necháme vařit asi 30 minut a pak vypneme a necháme dojít. Budeme mít jistotu, že se maso bude krásně rozpadat.
Polévku přecedíme, dáme vařit, zavaříme zavářku a mezitím si uvařenou zeleninu nakrájíme na kostičky, maso obereme a rovněž nakrájíme, vše necháme v hrnci prohřát, popřípadě dosolíme a můžeme podávat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 142 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Polévka z uzených žebírek
-
Manelka: taky dekuji za komentar
-
Moc děkuji za recept. Tuto polévku jsem doma vařila asi před pěti lety. Zavařila jsem rýži a je skvělá.
-
Myspulin74: dekuji
-
Ode mne taky bod
je výborná. -
Já přidávám ještě bobkový list, kuličkový pepř a nové koření
-
Voni to krasne, citim to i pres monitor. Bodik
-
Ivuš, chutná a voňavá klasika
. S těstovinou jsem ještě nezkoušel a budu to muset napravit. Posílám šestý bodík. -
Ivulinko
znám,dělám(s rýží) a moc nám chutná,tudíž bod je tvůj. -
Dělávám a hodně často!
-
Uzená žebírka nikdy nezklamou
já pro oběmu vařím žebírka s kroupy a přidávám i česnek, mrkev a zelenou petrželku, jinak dávám bodík
