){kind=small}
Chábovica (zelná polévka)
Tradiční slovácká polévka z čerstvého zelí je snadná na přípravu a přitom vás skvěle zasytí. Zelí nakrájené na proužky se povaří s bramborami a následně se k němu přidá restovaná cibulka s mrkví, která polévce dodá barvu i výraznou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 821 kJ / 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,18 g |
| Tuky | 82,42 g |
| Vláknina | 8,95 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 57 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 34,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na nudličky a obojí v hrnci zalijeme vodou. Osolíme, přidáme svazek natě a vše uvaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Na pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme nastrouhanou mrkev a teprve když pustí barvu, přidáme cibuli a dosmažíme dozlatova.
Krok 3: Zeleninu z pánve přidáme do hrnce se zelím. Provaříme, vyndáme nať, dosolíme a podáváme.
Zveřejněno 17. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chábovica (zelná polévka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1kpZ
Moje poznámka
Chábovica (zelná polévka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1kpZ
Nejnovější recepty
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno před 22 hodinami
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
Darwin před 21 minutami
Šťouchané brambory s kapustou
Terka.Ambrozkova před 25 minutami
Salát z mrkve a jablek
magdalenka před 35 minutami
Cibulová krkovička
magdalenka před 38 minutami
Boží milosti
magdalenka před 40 minutami
Jednoduchá mramorová bábovka
Terka.Ambrozkova před 1 hodinou
Bílá krémová česnečka
magdalenka před 1 hodinou
Ovesné kváskové dalamánky
JarmiZ před 2 hodinami
Tvarohové lívance
Paja_recepty před 3 hodinami
Tématické fráze:
recept na zelnou polévku,
chabovicova polevka,
polévka chabrovica,
obyčejná zelná polévka s bramborem,
zelna polevk,
polevk zelna,
naše slovácko - zelná polévka z hlávkového na zelí,
polévka chámovica,
slovácka zelná polévka,
slovácká zelná polevka s s s klobásou,
obyčejná zelná polévka,
chabvica,
krémová zelná polévka,
slovácká zelná polévka s houbami a uzeným,
zelna polévka bílá,
bílá zelná polévka,
slovácká chábovica,
polevka strapovica,
zelna polevka ze slovacka,
zelna polévka s houbami
Suroviny:
zelí hlávkové,
brambory,
mrkev,
cibule,
máslo,
nať cibulová,
sůl
Komentáře (19)
Já už poněkud zvlčel a říkám chábovica i zeleninovým polévkám, kde je asi 90% HLÁVKOVÉHO zelí, které krájím spíše nahrubo.
No, houbami nevylepšuji a paprikou nekazím..., ale mančaft se může osypat, když přikusuji buchty nebo koláče
Polévka je velice dobrá, přiznám se, že jsem to ani nečekala
casino: ani já si to představit neumím, ale každý z nás má chutě jiné (naštěstí - jinak by nevznikaly nové recepty a variace receptů).