Lučina z tvarohu a zakysané smetany

Name: Lučina z tvarohu a zakysané smetany
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 měkké tvarohy z vaničky (500 g); 2 kelímky zakysané smetany (360 g)

Lučina je základem mnoha pomazánek a je oblíbená hlavně pro svojí svěží chuť. Z pouhých dvou surovin si ji můžete připravit i u vás doma. Lučina z tvarohu a zakysané smetany je krásně hustá a její konzistence je opravdu perfektní.

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min + 24 hodin odkapání

20 min (20 min příprava, + 24 hodin odkapání)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 měkké tvarohy z vaničky (500 g)

2 kelímky 2 kelímky zakysané smetany (360 g)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V misce promícháme tvarohy a smetany. Do cedníku dáme utěrku, vyklopíme do ní obsah misky a vše vložíme do hlubší nádoby. Necháme odkapat 24 hodiny přikryté v lednici. Krok 2: Nahoře je pak hustá a čistá "Lučina"- na rozdíl od té jogurtové je hustá, vydrží v této konzistenci dlouho. Krok 3: Dáváme na pečivo, do pomazánek, ale i na sladko do krémů (zkoušela jsem místo mascarpone).

V misce promícháme tvarohy a smetany. Do cedníku dáme utěrku, vyklopíme do ní obsah misky a vše vložíme do hlubší nádoby. Necháme odkapat 24 hodiny přikryté v lednici.
Nahoře je pak hustá a čistá "Lučina"- na rozdíl od té jogurtové je hustá, vydrží v této konzistenci dlouho.
Dáváme na pečivo, do pomazánek, ale i na sladko do krémů (zkoušela jsem místo mascarpone).

TIP: Jak připravit domácí Lučinu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2017

Poznámka autorky Ivace64

Zkoušela jsem už dlouho Lučinu z jogurtu, ale tato mne nadchla víc, protože je hustá, perfektní konzistence. Nemůžeme už bez ní být.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (190× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lučina z tvarohu a zakysané smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OpRY

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma Videorecept

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Domácí "lučina"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alokinka 10 min

Domácí "žervé"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iveta123 1440 min

Domácí lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 15 min

Domácí lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

adusenka

Janina domácí Lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JANA62

Zobrazit více

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Vepřové ragů na kořenové zelenině, pórku a brokolici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Sýry
Domácí sýr

Svačina
Večeře
Recepty pro děti
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Lučina z tvarohu a zakysané smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OpRY

Náhodný recept

Bramborové placičky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 1 hodinou

Grenadýrský marš

Přidáno před 3 hodinami

Pečená jablka s rybízovou nádivkou

Přidáno před 6 hodinami

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí

Přidáno před 17 hodinami

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenka.janatkova moderátorka 29. 12. 2024 08:53

Lučinu mám hodně ráda, recept ukládám a vyzkouším, vypadá skvěle 😀

Ivvettaa přidala novou fotografii! 12. 1. 2024 08:25

jemmy 17. 1. 2018 17:43

To je super,musim vyzkouset

Danca 11. 2. 2017 09:18

Vždy, když chci dělat domácí lučinu z jogurtu,tak mám problém: jogurt téměř pokaždé sním dřív,než se k výrobě dostanu

. S tvarohem by mi mohla tato "komplikace" odpadnout....? Navíc ta výsledná konzistence bude určitě taky lepší, takže tuhle tvarohovou variantu určitě brzy vyzkouším!

Ivace64 11. 2. 2017 14:35

Danca: vyzkoušej, dělám už potřetí, drží dlouho konzistenci, dávám do pomazánek, do krémů na moučníky, jak naslano tak nasladko, zatím všem moc chutná ,nemusíš mít ani bio -jogurt, ani bio- smetanu, vše jen klasika a dáš jakýkoliv tvaroh a jakoukoliv zakysanou smetanu. Máš cca 800 g domácí lučiny a vše za cca 55- 60 kč